图片源于：https://www.austinchronicle.com/columns/2024-07-05/the-off-beat-what-is-the-best-burger-in-austin/
可能不像烧烤那么受欢迎，但奥斯汀到处都是更愿意煎烤汉堡而不是牛胸的烹饪大师。作为一名音乐评论家，我通常把我的餐饮观点局限在社交媒体上（关注@BurgerTourOfAustin即可证明）。然而，当《奥斯汀美国大家报》冠以Bad Larry Burger Club为该市第一名肉夹馍时，我不得不加入讨论。并且就在一年中最重要的烧烤日之前？我有话要说。
不仅仅被味道所动，我的评分系统还考虑了价格、位置和份量。（为什么现在薯条是额外收费？）从老城区的传统美食到时髦的新添，我已经四处寻找了许多连锁店、冰屋和三明治小店。事实上，我去了太多地方，无法在这里一一列出，所以我将我的独白局限在三个强有力的竞争者上。
报纸的选择
好吧，让我们澄清一下。餐厅评论家马修·奥达姆实际上称Bad Larry是奥斯汀最好的煎扁汉堡，这是一个重要的区分。尽管“煎扁汉堡”正式是得克萨斯州德克萨斯州发起的连锁餐厅的专利名称，但它的风格（将肉压成薄脆的肉饼，通常配有美国奶酪、洋葱、腌菜和番茄酱-蛋黄酱-泡菜混合）在最近几年已经风靡一时。
令人愉快的潮流，的确，但和所有的时尚一样，我发现许多这样的汉堡是又小、又贵，吃起来不尽人意。例如，最近由米其林星级厨师菲利普·弗兰克兰德·李和滑板手尼恩·威廉斯合作推出的Not a Damn Chance Burger，要价16美元只能吃到一个四分之一磅的汉堡，如果想加倍，还要额外支付8美元。
幸运的是，双层是Bad Larry的标配。在上个月我在Sunbird Fest上遇到这家店时，我离开时留下了深刻的印象和饱腹感。但对于每个汉堡13美元的价格，如果能搭配一些薯条，我会更满足一些。希望即将到来的实体店会扩展这家俱乐部的菜单，提供早餐和更传统的晚餐菜品，并包括配菜。
显而易见的选择
询问某个（年长）群体这个问题，不可避免地他们会指向Casino El Camino。可以理解-这家Dirty Sixth酒吧烤制了一块厚重、无可否认新鲜的（员工在点单窗口现场磨牛肉）三分之四磅的安格斯牛肉饼，烤至多汁鲜美。
冗长的菜单提供了更标准的汉堡，如芝加哥上的培根-生菜-番茄-车达奶酪组合，还有更豪华的选项，包括阿马里洛（带烤墨西哥辣椒、辣椒杰克奶酪和香菜蛋黄酱）和麦迪逊（将牛肉换成五花肉）。这家酒吧一定是第六大道上最高档的潜水酒吧。
强烈的风味和丰富的选择层面，但Casino因难以接近而扣分。我已经年纪太大去夜店，也不想为了快速的，且价格相当昂贵的一顿吃饭去处理市中心的停车问题。这家酒吧最便宜的汉堡是13.50美元，还不包括薯条。再加上一个3.50美元的篮子和小费，你至少要花费20美元。
Off Beat的选择
这就是它。北环地区第二好的酒吧（您好，Barfly’s）提供了奥斯汀最好的汉堡。Workhorse的标准Bastrop Burger要价11.25美元，这个汉堡顶着一块“来自中德州牧场主的草饲牛肉饼”，配以生菜、番茄、腌黄瓜和洋葱（加奶酪另加1美元）。像Casino一样，这家潜水酒吧没有煎扁汉堡；这些三明治是厚实的，通常汁水丰富，肉饼和面包上都有烤印记。
然而，真正让Workhorse脱颖而出的是它提供了一顿实实在在的饭菜。花费大约15美元（包括小费），这款汉堡配上一份大份量淋满调味的帕尔马干酪薯条-这也是我吃过的最好吃的。喜欢与众不同的人可以免费用甜薯条、奶酪通心粉、墨西哥辣椒奶油玉米或一份色拉替代配菜。我通常会搭配一杯只要7美元的超级浓烈的玛格丽特，然后在点唱机上播放一首Talking Heads-Michael Jackson的混音。好时光是有保障的。
我承认住得离Workhorse步行距离之内可能会影响我的最终选择。除了邻里的忠诚度之外，我相信即使是奥斯汀最南端的居民也会欣赏这家风味浓郁、价廉物美的三明治-特别是因为他们提供外卖服务。
