奥斯汀食品饮料新闻

图片源于:https://austin.eater.com/2024/7/12/24197387/salty-donut-austin-domain-northside-opening-rock-rose-doughnut-bakery

迈阿密的面包店连锁店the Salty Donut即将在Domain Northside开设第二家奥斯汀店铺。它将位于Rock Rose Avenue 11501号158号。这家甜甜圈店以其蛋糕和布里奥奇为基础的美味甜甜圈而闻名。该连锁店的第一家奥斯汀店铺于2021年8月在South Congress的Bouldin Creek社区开业。

市中心酒店鸡尾酒弹出式酒吧
奥斯汀市中心的Four Seasons酒店今年夏天将开设一家鸡尾酒弹出式酒吧。Hidden Flask将设在Congressional Suite客房内,于6月13日星期六开业。酒吧将提供当地经过熟化的利口酒、泡制的烈酒和食品;空间将设有冰柱、互动艺术、夜间DJ等。可在线预订25美元的预订。

中部德克萨斯州酿酒厂啤酒奖牌获得者
美国公开啤酒比赛的获奖者于本周公布,和往常一样,中部德克萨斯州的许多酿酒厂获奖。其中包括:

这里有一些中央得克萨斯州酿酒厂的获奖者。这包括:

马布尔瀑布的Save the World Brewing Co.(在新英格兰/七月IPA类别中的Chasing Broncos获得金牌,Hunt for Hazy获得铜牌)
奥斯汀的Infamous Brewing Company(在粉色靴子啤酒花混合槽中的Sally Skull获得银牌,德国轻啤酒中的Dye-It pils获得金牌)
Flix Brewhouse圆石地点(在外国烈啤酒组中的库蒂亚获得金牌,美国果麦啤酒类别中的Cosmic Spice获得银牌),奥斯汀酿酒厂St. Elmo Brewing Co.(在德国风格的Pilsner中的Vaughn获得银牌,桶装美国大麦酒领域中的Baby获得银牌)
在美国风格黑啤酒部门中的Driftwood啤酒厂Vista Brewing获得铜奖)
弗雷德里克斯堡啤酒厂Altstadt Brewery在美国水果-桃组中获得银牌)
韩国城啤酒厂Old 290 Brewery中的一种银奖获得银牌)

冰冷甜品合作
奥斯汀面包店Cookie Wookie与亚洲南方餐厅the Peached Tortilla的Cedar Park分店合作推出夏季冰水。这款冰冷的甜品由班兰炼奶刨冰制成,搭配小班兰饼干、麻糯米、烤椰子和米果,并将于8月9日前供应。

追踪奥斯汀食品和饮料活动
东奥斯汀酒吧Kitty Cohen将于本周末举办八周年派对。将有8美元的鸡尾酒特价和冷冻饮料,一美元的果冻,由流动餐厅Parish Barbecue提供食物,并在晚上举行DJ。活动将于7月13日星期六中午至凌晨2点举行。

中部东奥斯汀早午餐餐厅Paperboy的烘烤师弹出系列临时增加了一家美国石栗面包房Comadre Panaderia的Mariela Camacho的面包店,该面包店将包括粉红蛋糕、鬼头、玉米杯可颂面包。它将于7月14日星期日上午8点开始提供。

麦金尼社区酿酒厂Meanwhile Brewing Co.本周末将与墨西哥餐厅Nixta Taqueria合作举办一场庆祝墨西哥拉格啤酒的派对。活动将于7月14日星期日上午10点至下午2点举行。餐厅将提供鸭肉玉米卷,还将与现场卡车Side Eye Pie合作推出一款带有烤金枪鱼保藏、普布拉诺奶油、烤卡布里亚胡椒、橄榄和莎莎玛查的披萨。客人将获得一杯免费啤酒,然后前50名客人将获得免费鸭肉玉米卷。
奥斯汀海鲜餐厅Garbo’s将开展一项年轻厨师系列活动,参与者将在每个星期日的下午2点在626 North Lamar Boulevard店铺提供一道菜。第一个活动将于7月14日举行,由墨西哥餐厅Bacalar的厨师长B. Loza制作龙虾潘巴杂饼。然后是Garbo所有者Heidi Garbo的儿子Conner Garbo,于7月21日推出韩式炸龙虾包子;最后是南方餐厅Olamaie的厨师Manuel Acuna,于7月28日推出炸鲷鱼三明治。
墨西哥餐厅Chapulin Cantina将从本月开始举办每月一次的梅斯卡尔晚宴。这顿三道菜菜肴将与不同生产商的梅斯卡尔搭配。第一次活动将于7月15日星期一晚上7点举行,与墨西哥的the Lost Explorer一起,菜肴包括羊脊肉和青绿烤鱼。门票售价为100美元。