美国与中国的薯片风味之战

图片源于:https://laist.com/news/los-angeles-activities/chinese-lays-potato-chips-los-angeles

美国是一个充满选择的国度,但当涉及到薯片风味时,它的种类远不如中国。

我们提交的证据是Lay’s。

在美国主流超市的薯片货架上,你可能会看到明亮的黄色经典口味、黑色的烧烤口味和天空蓝的盐醋口味——这些口味在其可预测性中是令人安心的。

但在中国的商店货架上,这些口味的种类新颖且丰盛,甚至引发了专门的社交媒体致敬。

无尽的奇特风味

有香辣红烧牛肉味?没问题。酸辣鸡脚?管它呢!再来一个工艺啤酒味,太棒了!

得益于全球贸易,现在在美国更容易找到这些新颖的口味——它们可以在亚马逊等电商网站上找到,或在专注于亚洲零食的Weee!或Yami网站上购买。

洛杉矶的采购地

但是如果你迫不及待想吃,那就能在洛杉矶地区找到许多获取的地方,比如像NT Foods(在埃尔蒙特)、Kiki Lins(在寺城)或GoGoSonic(在欧文)这样的直销亚洲食品仓库。

是的,它们看起来像Costco,但货架上满是来自亚洲的零食、食品和烹饪用品。

DuoDuo Snacks位于罗兰海茨,提供来自中国的零食和其他趣味商品。

大约一年之前,杰森·卢和他的商业伙伴创建了DuoDuo Snacks,向在线客户出售来自中国和亚洲的饼干、薯片和其他美味食品。

在周末,他们会开放位于庞默纳的仓库,让南加州人亲自到店购物。

不久之后,他们决定提升自己的业务,选择在罗兰海茨一个受欢迎的购物中心内租赁一个9,000平方英尺的零售空间。

卢用普通话表示:“我们认为能够在零售店里更好地展示我们的产品。”

“我们认为能够每天营业是最好的选择。”

寻找合适的地点花费了他们大约一年的时间,设计和装修空间又花费了几个月。

仓库的简约实用氛围已不再,如今的空间明亮宽敞,让人愿意逗留。

卢说:“我们希望这个空间感到更加时尚。”

卢还表示,DuoDuo的顾客大多数是华人和亚裔美国人,他们被商店中各种零食、饮料、可爱的摆设和护肤产品所吸引。

而非亚裔顾客则 tend to gravitate toward familiar American brands with an Asian twist,喜欢类似绿茶冰淇淋味的奥利奥饼干,或者DuoDuo经营的来自中国的Lay’s薯片的二十几种口味,包括黄瓜味、番茄火锅味和红烧狮子头肉丸味。

DuoDuo的薯片货架
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Lay’s在中国的成功故事

自上世纪70年代末中国经济向世界开放以来,美国公司一直急于向这个超过10亿人口的国家销售自己的产品。

Frito-Lay于1993年进入中国,但直到四年后,Lay’s才在中国推出了首款薯片——“咸味”。

经过三十年的发展,如今该品牌已成为中国最受欢迎的品牌之一,主要归因于其能够通过推出不断更新的口味来吸引人们的注意,常常呼应地方和超地方的口味。

很难找到Lay’s在中国发布过的薯片总口味的统计数据,有些口味被停产,另一些仅在有限时间内提供。

根据Lay’s中国网站,目前公司在中国销售大约40种不同口味的薯片。

在所有新奇和实验性的口味中,还有一种始终如一的经典口味,其浅黄色包装对这边的消费者来说是熟悉的——美国经典味。