圣路易斯是炸鸡的熔炉，拥有各种风格、口味和做法。
“我很少遇到不喜欢的炸鸡，”莎拉·科林说道。
科林是超过600人中的一员，他们回应了圣路易斯公共电台的“鸡肉大战”，分享他们对该地区最佳炸鸡地点的看法。
在周四的节目中，圣路易斯公共电台记者查德·戴维斯和美食作家谢丽尔·贝尔讨论了人们的热门选择，无论是鸡胸肉还是鸡腿肉、鸡翅还是鸡翅尖，还深入探讨了众所周知的争论：加不加酱。
其中一个亮点是“隐秘之星”Krispy Krunchy，这是可以在圣路易斯地区的加油站找到的炸鸡。
“这不是一个精英的炸鸡讨论，”贝尔说，”Krispy Krunchy在加油站——真的很棒。”
在听到位于阿尔顿的经典餐厅Castelli’s Moonlight Restaurant的炸鸡脆响声后，戴维斯说：“我希望把这个脆响声设为我的来电铃声或短信铃声。”
来电者杰克逊表示，位于梅普伍德的Gus’s World Famous Fried Chicken是最棒的。他补充道：“哦，天哪。
它多汁，又脆，我不知道他们是怎么做到的——是面糊，还是盐水——但它的味道很棒，而且总是那么稳定。”
波特的炸鸡(Porter’s Fried Chicken)是来电者拉斯·奥夫的选择。
“[它是]圣路易斯最佳的秘密，因为他们的香料。我不知道他们使用了什么，但是调味太神奇了。
[这是]我一生中吃过的最好的炸鸡——我在哪里都吃过鸡肉。”
以下是在圣路易斯人心目中的一些最佳选择，顺序不分：
阿米戈·乔墨西哥餐厅（Amigo Joe’s Mexican Restaurant and Cantina）（5901 Southwest Ave., St. Louis 63139）
赛轨酒吧（The Off Track Saloon）（7301 S. Broadway, St. Louis 63111）
费尔吉酒吧与餐厅（Fergie’s Bar & Restaurant）（1699 Lemay Ferry Road, St. Louis 63125）
霍博的餐厅（Hobo’s at the Legion）（200 Main St., St Peters 63376）
施努克斯超市（Schnucks）（1020 Loughborough Drive, St. Louis 63111）
曼哈顿酒吧（The Piccadilly at Manhattan）（7201 Piccadilly Ave., St. Louis 63143）
伦普大厦餐厅（The Lemp Mansion Restaurant）（3322 Demenil Place, St. Louis 63118）
杨氏餐厅与冰淇淋店（Young’s Restaurant & Ice Creamery）（206 Meramec Station Road, Valley Park 63088）
霍达克餐厅与酒吧（Hodak’s Restaurant & Bar）（2100 Gravois Ave., St. Louis 63104）
格雷斯肉类+3（Grace Meat + 3）（4270 Manchester Ave., St. Louis 63110）
鸡舍（Chicken Coop）（1020 Cave Springs Blvd., St Peters 63376）
优雅厨房与鸡尾酒（Euphoria Kitchen and Kocktails）（5916 Delmar Blvd., St. Louis 63112）
金爱德华炸鸡（King Edwards Fried Chicken）（1201 S. Duchesne Drive, St Charles 63301）
想了解更多关于圣路易斯炸鸡的美食信息，以及如何评判优质炸鸡，欢迎收听“圣路易斯时事”节目，您可以在Apple Podcasts，Spotify或YouTube上找到，或者点击下面的播放按钮。
图片源于：stlpr
