夏威夷以其丰富的文化和美食而闻名,其中一些传统菜肴不仅受当地人喜爱,也吸引了许多游客的味蕾。以下是15道经典的夏威夷美食,深受人们的喜爱。
首先要提到的是马拉萨达(Malasadas)。这是一种在夏威夷非常流行的甜甜圈,通常在筹款活动中出售。Allrecipes会员IDAJ热情赞扬这些美味的糕点,认为它们是夏威夷独一无二的甜点。
接下来是夏威夷香蕉坚果面包(Hawaiian Banana Nut Bread),评论者CoolYeast8024表示它非常湿润可口,家庭和朋友们都爱不释口,适合当早餐,与奶油奶酪一起享用更添风味。
岛屿风味的炒饭(Island-Style Fried Rice)在许多人心中占据特殊地位。DREGINEK鼓励大家不要因为有火腿而感到害怕,称自己为夏威夷主题晚餐所做的这道菜成为了大受欢迎的亮点。
芒果派(Maui Girl’s Mango Pie)同样是丰收季节必不可少的美食。Rich Haney提到,每当芒果落果时,这道派便是家人和朋友期待的美味,尤其是用新鲜芒果制作的味道更是令人陶醉。
在夏威夷,酱油鸡(Shoyu Chicken)也是一道经典的传统美食。Maraluisa David分享了她的料理经验,表示这道菜的配方几乎与自己心中的食谱完全一致,尤其是在她希望教儿子制作的时候,发现这道菜更是记忆中的味道。
夏威夷猪肉馅饼(Hawaiian Pork Hash)让许多在外生活的夏威夷人念念不忘。MrsN指出,这是一道非常简单的食谱,她的家人依旧能品尝到故乡的味道,便于制作且味道非常美味。
夏威夷大蒜虾意面(Hawaiian Garlic Shrimp Scampi)再一次吸引了食客的注意。Jon Hennington怀念在北岸的虾车,称这道菜的味道非常接近他熟悉的风味,让人流连忘返。
而夏威夷稻草堆(Hawaiian Haystacks)则是一道便利的快餐,配以奶油酱、各类蔬菜和脆面条,Allrecipes会员J认为它是一道随时可以享用的绝佳佳肴。
家常风味的卡卢阿猪肉(Hawaiian-Style Kalua Pork)则是通过慢慢烤制,模仿传统的地下烹饪方式。Chef John说明这种方法可以制作出极具风味的猪肉,充分展现夏威夷的烹饪技巧。
乌鲁(面包果)煎饼(Ulu Pancakes)也值得一试。Briana Rodrique表示,这是利用成熟的乌鲁制作的美味煎饼,她的宝宝也非常喜欢,还可以冷冻保存,随时享用。
对于爱吃午餐肉的人来说,拆解版午餐肉饭团(Deconstructed Spam Musubi)不容错过。Allrecipes会员gammaray在没有专用工具的情况下DIY了这道菜,结果在未来的聚会上引起了热烈的反响。
生鱼片调味(Ahi Shoyu Poke)是一道制作快速且美味的菜肴。评论者ERIC表示他对配方进行了些许调整,使用了夏威夷红盐和更多的芝麻油,使得味道更具丰富性。
虽然烤排骨(Kalbi Ribs)源于韩国,但DeenaMae提供的夏威夷风味酱油腌制方式使它成为在夏威夷广受欢迎的美食。Lisa评论说这道菜做出来的味道非常棒,只不够分。
另一道受欢迎的菜肴是Huli Huli鸡(Huli Huli Chicken),Mama Smith介绍了其独特的起源,并分享了她家庭的制作版本,让无数家庭为之倾倒。
最后,鲜奶麻糬(Ono Butter Mochi)是一款极具夏威夷风情的点心。评论者Parker称赞这道麻糬蛋糕的易于制作和滋味,特别适合在聚会上分享。
以上15道道地的夏威夷美食各具风味,让人忍不住想要一试,无论是身处夏威夷还是远道而来,这些美食都能带来温暖与幸福的味蕾享受。
图片源于:allrecipes