图片源于：https://www.civilbeat.org/2024/05/hawaii-wants-home-cooks-to-play-a-bigger-role-in-growing-the-states-food-system/
夏威夷希望家庭厨师在推动州饮食系统发展中扮演更大的角色
夏威夷州政府正致力于促进本地家庭厨师在推动州饮食系统发展中扮演更大的角色。近日，夏威夷州立法机构通过了一项新法案，旨在鼓励家庭厨师将他们的烹饪技能和食品分享给社区。
这项法案是在经过多次公开听证会后，由夏威夷州立法机构通过的。根据这项法案，家庭厨师可以在不需获得商业许可证的情况下出售自制的食物。这项举措旨在鼓励更多的家庭厨师参与到当地食品生产和销售中，从而促进夏威夷的食品系统的发展。
夏威夷州立法机构表示，家庭厨师可以通过在当地社区举办小规模的食品销售活动来分享自己的烹饪技能和美食。这些活动将受到监管和规范，以确保食品的安全和卫生。
夏威夷州立法机构还表示，这项法案将有助于刺激夏威夷的地方经济，并促进当地农业和食品制造业的发展。同时，这也将为消费者提供更多选择，并丰富夏威夷的美食文化。
一些业内人士表示，这项法案对于夏威夷的食品系统来说是一个重要的里程碑。夏威夷的美食多样化和丰富性是其独特的文化和旅游资源之一，而家庭厨师的参与将进一步丰富夏威夷的美食体验。
不过，也有一些人对这项法案表示担忧。一些人担心，家庭厨师的食品安全和卫生问题可能会给消费者带来风险。他们呼吁政府加强对家庭厨师的监管和管理，确保他们制作的食品安全可靠。
目前，夏威夷州政府正在制定相关的管理和监管规定，以确保家庭厨师的食品符合相关的安全和卫生标准。同时，夏威夷州政府还将设立专门的机构来监督和管理家庭厨师的食品销售活动。
据悉，这项法案将于近期开始实施。夏威夷州居民可以通过参加相关的培训和资格认证考试来成为合格的家庭厨师。他们还可以选择在网上平台上注册并申请销售自制食品的许可证。
在未来，夏威夷州政府希望通过这项法案，鼓励更多的家庭厨师参与到当地食品生产和销售中，从而推动夏威夷的食品系统的发展，促进当地经济的繁荣。家庭厨师们也将有机会展示他们的烹饪技能，为当地社区带来更多美食选择。
