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丹麦著名的米其林二星餐厅Noma最新推出的屋顶酒吧及拉丁海鲜餐厅Yara已经正式开业。
这家餐厅位于哥本哈根的Nordhavn区域，是Noma创办者Rene Redzepi与他的团队打造的最新美食体验。餐厅共分为两层，其中屋顶上的酒吧提供了雅致的饮品以及迷人的风景，下方的拉丁海鲜餐厅则提供了美味的墨西哥及南美风味海鲜菜品。同时，在餐厅里采用的食材也全部来自当地供应商，以确保每一道菜品都具有地道的味道。
关于该餐厅的设计，Noma的创始人Rene Redzepi表示：“我们希望通过这个项目，打造一个氛围友好、舒适宜人的地方，让大家真正体验到哥本哈根的美丽和风情。”
该餐厅的掌勺大厨是巴西籍的Rafael Cagali和墨西哥籍的Ricardo Chaneton，他们带来了独特的墨西哥和南美风味口感，为顾客提供了多种新鲜的海鲜菜品。
餐厅供应的食材来自当地的渔夫、种植者和生产商，以确保每一道菜肴都具有新鲜、原汁原味的味道。这个理念得到了越来越多的哥本哈根人的喜爱，他们非常支持从当地精挑细选的食材，尤其是在环保和可持续食品方面。
尽管Yara餐厅的目标人群主要是米其林餐厅爱好者，但是这个新的酒吧和海鲜餐厅也欢迎所有餐饮爱好者前来品尝一番。无论是来此享受令人陶醉的海风、欣赏迷人的景色，还是来品尝新鲜美味的海鲜菜品和精巧的饮品，都将成为您一生难忘的美食之旅。
