图片源于：https://dallas.eater.com/2025/4/25/24416590/restaurants-bars-new-open-dallas-fort-worth-april-2025
每个月，达拉斯地区都会涌现一批新的餐厅。
虽然大家喜欢高档牛排店、寿司店和汉堡店，但这次的餐厅回顾将为您介绍高端与低端的新餐饮选择——无论它们是好、坏，还是糟糕到好笑/好到令人反感的地方。
无论是本地餐厅还是连锁店的新加入，以下是这个月达拉斯及周边餐厅开业的动态。
请将您的开业消息发送到 dallas@eater.com 。
特拉扎·迪·特里奥齐
地址：806 Greenville Avenue
通过赢得 2023 年 Eater 奖的最佳新餐厅奖，Via Triozzi 迎来了一个令人兴奋的补充：楼上的特拉扎·迪·特里奥齐现已开放。
与餐厅相同，屋顶也供应意大利菜，由主厨索尼亚·曼西拉斯设计的菜单包括章鱼沙拉（带土豆、橄榄和牛至的炭烤章鱼）、生肉（切碎的嫩牛肉配牛至）、‘nduja 炸饭球（搭配辛辣香肠、马斯卡彭奶酪和柠檬酱的炸米饭球）以及多种风味的披萨。
大多数座位均采取先到先得的原则，因此食客可以直接走进来享受。
预定的独立小屋起价为 150 美元。
331 Singleton Boulevard
一家休斯敦牛排馆在特里尼提谷开设分店，这个位置选择颇具趣味——这是该区域唯一的牛排馆，也是该地区从美食公园向就餐中心转型的一部分。
根据新闻稿，休斯敦的分店曾吸引多位名人光临，包括沙奎尔·奥尼尔、特拉维斯·斯科特、Bun B，以及美式橄榄球名人堂球员特雷尔·欧文斯和安德烈·约翰逊。
餐饮集团的料理总监贾布里尔·里迪克创作的菜单特色菜包括夏威夷肋眼、怀尔德猛鱼、黑眼豆米饭和鸡肉皇家。此外，达拉斯的分店还提供寿司菜品。
718 North Buckner Boulevard
这家长期的流动餐车在 High Fives 内提供美味汉堡已有一年多，并在 Lake Highlands 的活动中更是以更为久远的时间呈现。
现在，店主戴夫·库尔韦尔的新店面将于 4 月 30 日星期三开张。
对汉堡施加独特操作的戴夫已经在其流动摊位上进行实验，并制作了 11 种绝妙的汉堡选择。
菜单中当然有经典的 Burger Schmurger，还有东达拉斯（蓝纹奶酪和培根）、克拉蒙特酒店（瑞士奶酪、蘑菇和培根）以及快乐的嬉皮士（素食汉堡，配白色美国奶酪和炒洋葱）。
Burger Schmurger 的新店设在之前的 Bar None 大空间，设有许多家庭式长桌和沙发，以及小型的封闭露台。
2681 Howell Street
这家纽约日式和韩式的仅限品尝菜单餐厅本月在 Quad 开设分店，提供所谓的“Domokase”。
七道菜的 Omakase 晚餐包括北极鲑鱼配西蓝花、扇贝意大利调味饭、美国和牛生牛肉片以及一个手卷课程。
这家纽约市的餐厅在 2021 年获得米其林的 Bib Gourmand 认可。
508 West Seventh Street
比ishop Arts 新开设了一家来自麦金尼的意大利餐厅，CultureMap Dallas 报导。
餐厅的所有者迪翁·加扎鲁索和阿达尔贝托·卢汉经营着这一家庭经营的餐厅，提供晚餐菜单，包括经典的意大利美式菜肴，如青酱意大利面、意大利辣酱笔管面、鸡肉皮卡塔和两人份的佛罗伦萨牛排。
它也提供早午餐。
7134 Campbell Road
想要享受犹太洁食或素食披萨的人们这个月有福了，Pizza Ella 正在提供这样种类的披萨。
业主耶胡达和利塔尔·阿利拉是从以色列搬来的，旨在建立一个地中海风格的比萨店，提供的选择包括迈克诺斯披萨（红酱、莫扎里拉奶酪和保加利亚奶酪、卡拉马塔橄榄、红洋葱和撒上扎塔尔）、素菜披萨（西葫芦、红薯、茄子和焦糖洋葱）以及无麸质玛格丽塔披萨。
它还提供意大利面和早餐蛋类菜肴，如煎蛋卷和沙克舒卡。
1508 West Magnolia Avenue in Fort Worth
拉面和塔可在福特沃斯相遇——不，这不是一个笑话的开场白。
业主费朗西斯科·“帕科”·伊斯拉斯正在將這些菜品带入他之前的帕科塔可餐车所在的空间（另一个仍在市区营业）。
Shōgun 提供的菜品包括泡菜墨西哥饼、鸡肉丁饺子和猪肉拉面。据福特沃斯日报报道，旁边还有一家地下酒吧。
503 Bryan Avenue in Fort Worth
随着福特沃斯 Noble 酒店的开业，一家新餐厅也随之开放。
厨师凯西·汤普森负责厨房——她在 “顶级厨师”和“盖·费里”的冠军赛中曾有过显著的电视亮相，根据星电报告。
这家餐厅特色的是德克萨斯菜，菜品包括腌制在 koji 中的烤母鸡、牛排、鲷鱼、茄子炸鸡和配有胸肉的汉堡。
725 West Magnolia Avenue in Fort Worth
南区本月增添了一家泰国餐厅，特色是超现代的设计和砖红色的墙壁。
业主Theepaka Joy和“Nick” Thana Pornin创新制作了一份菜单，包括切好的肋眼牛排、香草鸭子和来自泰国北部伊山地区的那些菜肴。
2979 South State Highway 161 in Grand Prairie
厨师蒂芙尼·德里再开设第二家意大利餐厅 Radici。
这家餐厅延续了第一家店的木火烤炉和自制意大利面的特色，提供的晚餐菜肴包括酸奶和卡拉布里亚辣椒搭配的炸茄子、肉丸、整条 branzino、意大利白千层面以及与蓝蟹搭配的 ‘nduja。
5100 Belt Line Road, Suite 800
这家流行的牛排连锁店在艾迪森附近开了新旗舰店，其引人注目的装修升级可圈可点。
新的外观似乎旨在重新定义牛排馆的美学，采用金色固定装置、时尚现代的家具，以及在墙纸和外部特色中均能看到的新定制标志和图案。
私人餐厅设在隐秘的角落，以为食客提供一种隐秘的奢华感。
厨师兼所有者克里斯·沃格尔提供的菜单包括Snake River Farms 的美国和牛、A5 宫崎牛、日本和牛、搭配培根酱的潜水员扇贝、鸡炸龙虾，以及配有塞拉诺桃子烧烤酱和香醋的猪排。
