波士顿召唤音乐节准备就绪,以美食、美乐迎接游客

图片源于:https://www.wgbh.org/news/local/2025-05-16/boston-calling-returns-with-a-taste-of-country-and-plenty-of-local-flavor

每年五月,亨利在“哈布”节目中与波士顿召唤音乐节的联合创始人迈克·斯诺(Mike Snow)相聚。

这场年度音乐节将在每年阵亡将士纪念日的周末,在哈佛体育馆(Harvard Athletic Complex)举行。今年的头条乐队包括乡村明星卢克·科姆斯(Luke Combs)、流行朋克乐队福尔·奥特·博伊(Fall Out Boy)和戴夫·马修斯乐队(Dave Matthews Band)。

波士顿召唤音乐节还是美食爱好者的天堂。除了迈克·斯诺,亨利在节目中还采访了世界级的烧烤大师安迪·哈斯班兹(Andy Husbands),他经营的Smoke Shop BBQ也将在音乐节上亮相。此次采访经过轻微编辑,以保证清晰。

亨利·圣托罗(Henry Santoro):你们好,迈克,看到你们又带来了出色的乐队阵容与美食真是太好了。现在筹备工作的进展如何?

迈克·斯诺:一切都很好。我们会将雨水挡在门外,然后天气看起来会非常不错,这就解决了我的一项清单。其他的准备工作也在顺利进行,场地正在整修。

圣托罗:平板卡车什么时候到?

斯诺:第一辆会在15号到达,但别告诉哈佛。我们从16号开始。

圣托罗:他们目前正忙于其他事情,所以我想他们不会介意。

[今年的音乐节]有些传统也有些新颖。我得备上我的牛仔帽,准备好周五晚上。如今有这么多音乐节,你们通常提前多久开始筹划乐队阵容?

斯诺:这个过程从未停止。目前我们正在就明年的计划进行讨论。最初是六个月,然后变成八个月,疫情期间变成了一年。乡村乐队的安排比较有趣,因为这些乐队通常需要更长的时间。我们曾在中部地区和合作伙伴举办一个音乐节,他们的筹备期大约需要一年半。

圣托罗:今年为何选择乡村音乐的方向?

斯诺:卢克·科姆斯通过我们的艺人代理商联系上,表示他想参加音乐节。显然不是卢克本人发起的,而是他的经纪公司。他们觉得波士顿是个很适合的城市,而且他在吉尔莱特(Gillette)演出时总是玩得很开心,所以他们说:“我们想在今年混合风格,这样你觉得如何?”

圣托罗:他周五晚上肯定会吸引大批观众。

斯诺:是的,会非常盛大。

圣托罗:波士顿召唤音乐节与其他节庆显著不同的地方在于食品。而安迪·哈斯班兹,你就此事而来。今年你们的菜单上有哪些?

安迪·哈斯班兹:我们的烧烤一道道都是经典,还会提供多种选择——拉猪肉、焦点牛肉。我特别期待的是“巨型薯条”。“巨型薯条”是为四个人准备的大托盘——巨大的托盘,配有奶酪酱、薯条、腌制的墨西哥胡椒和四种不同的烧烤肉。它非常巨大,绝对会很棒。

圣托罗:你们可是曾做过冰淇淋蛋筒里的烧烤吗?

哈斯班兹:没错,那正是我们。对,我们长期以来都在做这个。哦,我不能忘记炸奥利奥饼干。

圣托罗:这是在“比格E”吗?

哈斯班兹:它们绝对好吃。

圣托罗:其他有哪些新餐厅会到场?我知道萨莉的比萨(Sally’s Apizza)将会出现在那里。

斯诺:没错,萨莉的比萨。我们这周学会了真的如何说它。每年我们都在不断变化,今年我想我们大约有30个摊位。你需要查看一下名单,规划你的访问。