在2023年圣迭戈县博览会的第三届“美食大赛”中， 25名评委在一个小时内品尝了18道令人垂涎的美食。通过之前的初选，最终进入决赛的菜品在周五再次由评委品尝，以选出最佳美食。
本次大赛中的获胜菜品无疑是一场视觉和味蕾的盛宴，下面将为大家盘点10道亮眼的博览会美食。
首先介绍的是来自Country Fair Cinnamon Rolls的“特雷斯莱切斯肉桂卷”。
它是刚出炉的，淋上特雷斯莱切斯奶酱，堪称“纯正的盘甜美味”。 作为去年大赛的获胜者，今年这道美食的完美呈现，让人陶醉不已，售价为14美元。
评委Jayne Yutig表示：“这是你最喜欢的博览会经典肉桂卷，外脆内软，加入了特雷斯莱切斯蛋糕的风味，今年再度提升了这道美食的魅力。”
另一位评委Michael James Rocha也表示：“我对这道菜最初的印象是，它看上去只是一个湿淋淋的卷，但咬上一口后，我不得不承认，真是太好吃了。”
接下来是West Coast Weenies的“卡真蜜狗”。
这款热狗包裹在卡宴辣椒面裹粉中，上面涂抹了香辣黄油，并撒上了腌制的墨西哥辣椒，售价为15美元。
Jayne评价说：“这是博览会的经典美味，脆脆的玉米面裹粉，鲜香和甜味交融。”
而Michael则认为这道菜的味道让人惊喜，虽然他在品尝时撕掉了一些辣椒。
“我一直爱吃热狗，这道菜让我雀跃不已。”
Ricky’s Sweet Paradise带来的“樱花迪拜巧克力草莓”则是另一道高档博览会甜点。
这道甜品以比利时白巧克力包裹草莓，添加了樱花粉、开心果奶油和脆皮卡塔菲点缀，售价为18美元。
Jayne表示：“这道甜点结合了草莓、脆皮和丝滑的开心果酱，确实很有创意。”
Michael则觉得这道菜是一种奢华的享受，“它的外观和味道都与情人节搭配得天衣无缝。”
来自Farmer in the Del的“超级火山薯条”，是一道量足味美的展现。
这份薯条目标是满满一磅，搭配了卡鲁阿猪肉、牛肉炒牛肚、煎蛋及多种调味酱，售价为28美元。
“这些薯条滋味非凡，视觉上也颇具冲击感。”Jayne说。
Michael则表示：“我为这道菜的美味而欣喜，更为它的外观而心动，我绝对不想看到它被收走。”
接下来是来自Candyland的“嘉年华鱼”。
它的创意在于一种蓝莓味的糖苹果，外裹Nerds糖果并装饰以橡皮鱼，售价为9美元。
Jayne说：“这是为喜欢橡皮糖的人准备的，色彩斑斓，外层糖衣浓郁。”
而Michael则开始对这道菜有点保留，认为外观可能过于甜腻。
但他意外地发现，苹果的酸味恰好中和了其甜度。
“在这个糖果搭配上，我觉得十分有趣。”
来自Between the Buns的“猪肉包子”，是由蒸发包饺与酱油调味的猪肉做成的。
包子里夹满了新鲜黄瓜、香菜和切碎的花生，售价为18美元。
Jayne盛赞道：“包子外表松软，猪肉的份量也非常足。”
而Michael也不甘示弱，称赞其烹饪精妙与烟熏风味。
接着是Rafikiz Foodz的“满载整根植物”。
这款美食以脆皮植物为基础，配上东非的蔬菜沙拉和鸡肉，售价为16美元。
“这道菜在口味上独具东非风情，绝对值得尝试。”Jayne说。
Michael则认为，这道菜不仅富有层次感，也令人耳目一新。
紧接着是Candy Me Up的“塔欣Dole”，
它是加州版的Dole Whip，顶上放着新鲜的草莓和菠萝块，外撒塔欣。
Jayne认为这是一道适合在炎炎夏日享用的食物，售价为13美元。
Michael感叹道，这种搭配真的让人耳目一新，原本健康的感觉也给这道甜点更添一份良心。
接下来是来自Pat’s Pizza的“热蜜山羊奶酪开心果比萨”。
这道比萨外表焦脆，内含山羊奶酪、辣蜜、开心果和新鲜罗勒，售价为12美元。
Jayne对这道比萨表达了不满，认为无论热蜜怎么调味，都没能和其他配料相得益彰。
然而，Michael对此却赞不绝口。他认为尽管原料搭配奇特，但在口味上却出奇的美味。
最后是一款“比斯科夫奶茶”，由Boba King推出。
这款饮品使用香滑的奶茶、嚼劲十足的波霸，并以比斯科夫饼干装饰，售价为16美元。
Jayne称赞这是博览会中令人意外的美味，且不会过于甜腻。
而Michael则情不自禁，表示一喝再喝，体验了这款饮品的无限乐趣。
获得的结果于赛事结束后公布，如今的比赛已成为博览会的传统之一。难得的50%折扣也会吸引众多顾客在周五中午11点到下午4点期间前来品尝所有18道入围菜品。
其中评委投票选出的最佳佳作为“特雷斯莱切斯肉桂卷”，再次入围“在地美食”类别，荣膺最高奖项，这也是Country Fair Cinnamon Rolls以其48年的辛勤付出获得的肯定。“我无比激动，”威利·马达斯（Willie Madaus）表示。“经过了48年的努力，能得到这样的认可真是太满足了。”
在“在地美食”类别中，SPAM馄饨炸玉米饼荣获最佳，而来自其他参赛商的“满载整根植物”和“墨西哥拉荷亚面条”也入围。
在“WOW类别”中，获奖的是“超级火山薯条”和“樱花迪拜巧克力草莓”，其余两款入围商美食分别为“汉喱爆米花”和“猪肉包子”。
最后，在“主题美食”类别下的获胜者是“卡真蜜狗”，而“嘉年华鱼”同样在甜品类别中一举夺冠。
图片源于：https://www.sandiegouniontribune.com/2025/06/13/we-ate-18-foods-at-the-san-diego-county-fair-in-one-hour-here-are-our-top-10-picks/
