本周美食动态:Ciaorigato、Toy Boat及Yeobo, Darling新店开张

位于Tenderloin的Ciaorigato现已软开业,地点在Hotel Bijou(111 Mason Street)。

这家新餐厅融合了意大利和日本的风味(因此得名),由在Transit Center经营意大利-墨西哥融合餐厅Modi的团队创办,包括老板Dario Nicotra和行政主厨Marco Avila,他们还拥有位于North Beach的Acquolina。

Ciaorigato的菜单特色包括带有意大利风格的寿司卷,如一款使用金枪鱼、香蒜酱和天妇罗西葫芦的卷,以及使用日本食材的披萨和意面,如Ciaorigatoni,这道菜搭配了经过八小时炖煮的大肉酱,点缀香菇;以及受大阪烧启发的四种奶酪披萨。

他们将在6月18日举行盛大的开幕派对,游客可以提前通过链接确认参与。

内丰盛的冰淇淋胜地Toy Boat(401 Clement)于6月13日重新开业,开业周末的营业时间为中午12点至晚上10点。

这个冰淇淋店现在由Jane the Bakery运营,去年秋季为了改造暂时闭门,现已恢复营业,周三至周日的营业时间同样是中午12点到晚上10点。

根据SFist的报道,Nopa Fish在渡轮大厦开放运营,提供全天新鲜海鲜柜台,出售餐厅品质的海鲜,以及一些美味的三明治和小吃,如墨西哥湾虾阿兰奇尼和烟熏金枪鱼融化。

在令人兴奋的鸡尾酒酒吧新闻中,位于Mason Street和Geary交界处的前Benjamin Cooper空间,现已更名为The Valley Club,最近已重新开业。

人气烧烤店Fikscue在旧金山的新店已于周四在Chase Center的Thrive City综合体开业。

《纪事报》报道,这家提供印尼风味的菜单包括清真烟熏胸肉、“恐龙”肋骨、牛肉仁当,以及索托巴当汤。

此外,重磅消息是位于半岛的新餐厅Yeobo, Darling于Menlo Park开业,这是一家结合台湾和韩国风味的单点餐厅,由米其林星级餐厅Maum及Bǎo Bèi的夫妻团队共同创办。

菜单中有创意十足的菜品,如葱油可颂,以及一款采用台湾卤肉(碎猪肉和酱油)制作的菜式,采用千层面式呈现,搭配菊花面、贝沙梅尔酱和奶酪。

这家餐厅今晚就将开业,营业时间为周二至周六的晚餐。

《纪事报》餐厅评论家MacKenzie Chung Fegan本周对Northern China BBQ(294 9th Street)进行了评价,表示这是一个非常适合享用美味串烧肉和素食的温馨场所,风格源自中国吉林省。

她推荐了大部分肉类选项,以及豆腐皮、豆腐状的鸭血,以及供团体分享的大盘铁锅切片牛肉。

同时,助理评论员Cesar Hernandez也前往俄罗斯河(Russian River)访问Lightwave Coffee & Kitchen,该咖啡馆临近滑板公园,特色是提供受莱万丁、地中海和摩洛哥影响的早餐和午餐菜品,如配有香草沙拉和自制皮塔饼的沙可烤;以及一款名为sabich的伊拉克-以色列风味皮塔三明治。

图片源于:https://sfist.com/2025/06/13/this-week-in-food-6/