拉斯维加斯的餐饮景观在2025年上半年不断变化，许多知名餐厅和酒吧宣布闭店，告别了名人效应和24小时营业的邻里餐厅。
最近的闭店动态令人瞩目，包括以下几家餐厅和酒吧。
Count’s Vamp’d Rock Bar & Grill 作为拉斯维加斯非 Strip 夜生活的基石，运营超过16年。由《Counting Cars》、 《Pawn Stars》和《Saturday Fright at the Movies》中的丹尼·“Count”·科克尔创办，Vamp’d 不仅是个音乐场所，更是提供丰富酒吧美食的聚集地。尽管吸引了从当地致敬乐队到黑安息日和潘特拉的音乐人，它于6月28日落下帷幕。
Social Station Kitchen & Cocktails 于2024年5月在亨德森开业，成为时尚的邻里聚会场所，提供如瑞士卷蛋卷和脆皮猪肋等美食，配上创意鸡尾酒和浓缩咖啡马提尼。然而，在运营不到一年的情况下，这家餐厅于4月关闭，令许多顾客感到意外，因为其在线预订仍然活跃，许多人到达时发现大门紧闭。
EDO Tapas & Wine 是一家备受赞誉的中餐厅，宣告将在经过七年的辉煌后闭店。以其创意菜品而闻名，如蓝鳍金枪鱼塔、海绵土豆和盛满鱼子酱的蛋壳，该餐厅因其亲密的35个座位和创新的固定菜单而收获了一批忠实食客。EDO Tapas & Wine 将于9月份正式闭店，为团队即将在拉斯维加斯会议中心附近的新餐厅Braseria做准备，后者承诺将提供更大的空间、共享菜品和丰富的酒水清单。
Spiedini Fiamma Italian Bistro 将意大利海岸风味带到Rampart赌场和JW万豪，以火焰元素、锦鲤池和1400平方英尺的包围式露台著称。由厨师保拉·斯马嘎兹领导的菜单提供了意大利经典菜品的精致演绎，如龙虾意大利饺子、藏红花贻贝和自制披萨。该餐厅于5月正式闭店，以迎接来自Ai Pazzi的新餐厅。
阿兰·杜卡斯旗下的Rivea餐厅，在W拉斯维加斯64楼上经营近十年后，于5月宣布闭店。该餐厅自2015年开业以来，以优雅的法式菜肴和令人惊叹的拉斯维加斯大道美景而闻名。在其闭店后，MGM度假村表示将会在Rivea的地点上开新的餐厅。
此外，威尼斯人度假村的Electra Cocktail Club 于6月29日暂时关闭，进行全面翻新，计划推出新的设计和鸡尾酒菜单，同时也会增加主题活动。
永利的顶级牛排馆SW Steakhouse 也在进行内部更新，预计到8月7日重新开放。
时尚的CliQue Bar & Lounge酒吧在拉斯维加斯大都会的Cosmopolitan内也暂时关闭，计划在秋季重新开业。
X Pot 餐厅将推出限时的无限和牛和活海鲜火锅体验，每人129美元，预计在8月份进行装修后暂时关闭。
作为拉斯维加斯餐饮行业一次又一次的变革，这些闭店不仅标志着这些餐厅和酒吧的结束，也代表着新的餐饮体验即将到来。
图片源于：vegas
