Eater编辑们在外就餐时，每天都能发现许多独特的美食，今天我们来分享本周的几道 standout 菜品。
**Ocean View Cafe的Kharcho**
这是一道夏季也值得享用的汤：首先，它最适合在阳光明媚的日子里与朋友共享；其次，与丰盛的腌菜拼盘交替享用更具风味；最后，它必须好吃。
这款经典的格鲁吉亚炖汤（售价$11.99现金/$12.47刷卡）包含嫩滑的羊肉块和米饭，浸泡在带有樱桃李酱的清汤中，并用格鲁吉亚香料混合调味，最后撒上大量新鲜莳萝。
小贴士：这家餐厅还出售最好的冷冻饺子，因其为手工制作，远胜于许多超市出售的机器折叠饺子。记得带回家一包。
290 Brighton Beach Avenue, at Brighton Third Street, Brighton Beach — Nat Belkov, associate creative director
**Lei的扇贝生鱼片**
在Annie Shi新开的中国城酒吧Lei，所有菜品都令人印象深刻，但生鱼片特别适合闷热的七月，尤其配上一杯气泡酒。
新鲜的扇贝（$20）正是我心中理想的生食扇贝：微甜且口感弹牙。
虽说许多地方都有生鱼片，但这道生鱼片上加的百合芽常用于酸辣汤中，为菜品增添了果酸的清新口感和嚼劲。
另外，虽然八珍米布丁配粘性太妃糖和香草冰淇淋（售价$16）在这个季节略显丰腴，还是建议大家点一份品尝。
15-17 Doyers Street, between Mott Street and Bowery, Chinatown — Bettina Makalintal, senior reporter at Eater
**Le Chêne的地与海饼**
法式料理是我的挚爱，因此访问Le Chêne——新开张的法国餐厅，前Fort Greene餐厅Margot的首席厨师Alexia Duchêne掌舵，是我纽约餐厅名单上最想去的地方。
这里的环境好得宜人，既别致又不至于过于高雅，十分欢迎。
我用餐中最喜欢的菜品便是精美的地与海饼（$79），这是一道外观秀丽的咸派，里面层层叠叠的猪肉馅、鳗鱼和土豆，丈夫形容其为非常法式的肉饼。
肉类的质地与土豆片及酥皮的搭配非常和谐，而鲜艳的甜菜根酱则为这一丰腴的美味增添了愉悦的酸味。
是的，这道菜价格不菲，但派的分量足够让我第二天在家享用剩菜。
76 Carmine Street, at Varick Street, West Village — Nadia Chaudhury, editor, Northeast
**Tasty Dumpling的莳萝猪肉饺子**
在曼哈顿的陪审团义务中，一个令人愉快的时刻就是能靠近众多精彩的午餐地点。
上周，我在午休期间逛拜访了仅收现金的Tasty Dumpling，点了经典的韭菜猪肉饺子（$2四个）和一盘冷麻面（$6）。
然而，当我咬下去时，发现自己吃到了错的饺子，替代的是莳萝猪肉饺子——这真是一个意外的惊喜，因为莳萝带来了清新草本的味道，让我倍感喜爱。
虽然我因陪审团义务暂时解脱，但我肯定很快还会回到Tasty Dumpling，享受一顿不到10美元的美餐。
42 Mulberry Street, between Mosco and Bayard streets, Chinatown — Stephanie Wu, editor-in-chief, Eater
**Otway Bakery的蓝莓玉米丹麦**
蓝莓是我最喜欢的水果之一，也是夏天的代表之一。
虽然我对传统的蓝莓派或蓝莓馅饼从不挑剔，但看到蓝莓以更意想不到的方式呈现，我总是倍感欣喜。
在Otway Bakery，我发现的这款季节性丹麦（售价$5.50）上面放着非常大的蓝莓，上面围绕的是香甜的玉米香奶油，外皮则是酥脆而柔软的多层酥皮。
这款圆形的丹麦，几乎像是一个倒过来的杯子蛋糕，最美的部分正好翻转了过来。
并且，这款酥皮的质量也值得一赞，淋上（我猜是）粗砂糖，为这道点心增添了一种独特的质感。
920a Fulton Street, between Washington Avenue and St. James Place, Clinton Hill — Rebecca Flint Marx, Eater at Home editor
图片源于：ny
