在贝塞斯达市中心,Velatis Caramels的新店于周一隆重开业,店主Amy Servais在开业典礼上表达了自己的兴奋之情。
这家历史悠久的糖果店最早成立于1850年代,位于弗吉尼亚州的里士满,此次迁址至4928 Hampden Lane,位于贝塞斯达的购物中心The Shoppes of Bethesda,之前该店在银泉市的乔治亚大道经营将近16年,直到今年4月底关闭。
Velatis Caramels成立于1866年,一直以来以手工制作焦糖、巧克力、烘焙食品、太妃糖和冰淇淋闻名。1996年,Servais一家收购了该品牌及其秘方,自此其家族经营着这一传统美味品牌。
在贝塞斯达的新店目前正处于试营业阶段,Servais透露计划在九月份举行盛大的开业庆祝活动。
新店填补了曾经Underwraps女性服装店的空缺。虽然之前服装店的招牌仍挂在外面,Servais表示,Velatis的户外横幅和招牌很快就会安装到位。
目前,Servais和她的员工忙碌地制作焦糖、巧克力和烘焙食品,以填充橱柜并为即将于下周重新上线的网站准备订单。
“现在就是一个熟悉厨房环境的过程,”Servais说道。
Servais并非第一次在贝塞斯达地区销售产品。在2006至2012年期间,她曾在位于贝塞斯达的Montgomery Farm Women’s Cooperative Market销售Velatis的甜点。
她始终希望能在贝塞斯达的The Shoppes开设自己的店面。由于疫情的影响和紫线轻轨建设对生意的干扰,决定关闭银泉店并迁至贝塞斯达。
“我们直到去年还在采取COVID的营业时间,因为没有人回到办公室,而紫线建设工地就在我们门口,根本无法看见……真是一场灾难,”Servais感慨道。
如今,她期待为新的社区服务,并欢迎回来的县客户。
当前新店的营业时间为每天上午11点到下午5点,但Servais表示,计划在夏季结束时延长营业时间至上午10点到下午6点。此外,她也会尝试将营业时间延长到晚上,以便“抓住那些去吃晚餐的顾客,满足他们对甜点的需求。”
图片源于:bethesdamagazine