有些地方让一个社区焕发活力。
也许这是约会之夜的可靠选择。
也许这是和老朋友长谈的地方。
也许这是在回家路上,带着一本好书停下来在吧台吃饭的地方。
从佛得角菜到炸鱼薯条,再到经典的法式餐厅美食,菜单各不相同,但这些餐厅都有一个共同点:它们让人感到如同在家。
以下是波士顿、剑桥、索美维尔和布鲁克林的17家值得光顾的社区餐厅。
**Anchovies**
这家位于南区的餐馆成了整个城市的聚集地,顾客从各色各样的人群中来到这里,畅饮烈性马提尼,享用红酱经典菜肴。
这里简直就像一个笑话的开头:一个政治家,一个建筑工人,一个变装皇后和一个科技人员走进一个酒吧……
(然后他们都挤进了一个暗木包厢,坐在彩色玻璃灯罩下,吃肉丸、酱面和意大利玉米片,价格亲民。)
Anchovies永远不是个坏主意,因为这里总是个好时光。
地址:433 Columbus Avenue, South End
电话:可在线查找
**Brassica Kitchen + Cafe**
在这家位于牙买加平原的咖啡馆和餐厅,奇妙的美味是这里的日常。
他们提供自制的热酱、发酵成分和各种有趣的饮品。
你可能会尝到枫糖梅花酱和味噌配布鲁塞尔芽菜、米酒意大利调味饭,或是黑意大利面与欧洲海蟹的意大利面……
或者你也可能会再来一次那令人难以抵挡的炸鸡。
(在早午餐时,不要错过与华夫饼搭配的炸鸡。)
地址:3710 Washington Street, Jamaica Plain
电话:可在线查找
**Brewer’s Fork**
藏身于波士顿查尔斯镇一个宁静的地方,Brewer’s Fork成为了你附近的聚点,同时因其非凡的木烤披萨而闻名,配料包括蛤蜊、香肠和熏鸡。
在温暖的天气里,常客们可以在私人氛围的啤酒花园中享用披萨、木烤肉丸和贻贝,同时还可以品尝到波士顿较好的啤酒单。
地址:7 Moulton Street, Charlestown
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**Comfort Kitchen**
这家位于多切斯特的餐馆,前身为公共厕所,探索并扩展了非洲文化的美食。
菜肴如黄油秋葵、牛油果炸咖喱和配木薯面团的山羊红烧,追溯了海上香料路线,汇聚了文化影响及厨师和业主个人故事。
当然,它们的美味不可错过。
地址:611 Columbia Road, Dorchester
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**Delux Cafe**
在这个充满50和60年代装饰的酒吧,华丽的古物装饰在墙壁上,旁边的点唱机散发着柔和的光。
但在这个像是埃尔维斯模仿者的梦幻餐厅里,食物却让人感到惊艳。
我们宁愿给人一个微薄的贿赂,只为得到那款蜂蜜香草沙拉酱的食谱,而新鲜的意大利面与北区的水平不相上下(素食者警惕:西红柿酱含有鸡肉高汤)。
地址:100 Chandler Street, South End
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**The Druid**
无论是约会夜、外地访客、独自饮酒,还是在吧台用餐,这家位于印曼广场的爱尔兰酒吧都很不错。
轻轻裹着的嫩鳕鱼置于报纸上的方式,使其成为当地最佳的炸鱼薯条。
我们也喜欢口感丰富的牛肉炖汤,季节性提供的牛尾汤更是当地人的最爱。
为了营造气氛,您常常会听到坐在角落桌子上的音乐家献上活跃的爱尔兰歌曲。
地址:1357 Cambridge Street, Cambridge
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**Eastern Standard Kitchen and Drinks**
在这家曾经在Comm Ave上极受欢迎的酒吧的第二次尝试中,可以找到一些老派的风格:穿着白色领衬衫的服务员友好而周到,桌子安排宽松,虽然空间看似狭小,但是流行的大理石吧台有足够的座位。
这里的切牛腩法式炸薯条让人垂涎欲滴,烤骨髓几乎有弗林特斯坦的尺寸,而配有烤金枪鱼片的尼斯沙拉则让人忍不住想再来一份。
经典的法式餐点依旧在这次搬迁中保持着水准。
地址:775 Beacon Street, Fenway
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**Field & Vine**
由安德鲁·布雷迪和萨拉·马基经营的这里,提供深思熟虑的季节性菜单,吸引了约会中的情侣、家庭庆祝和朋友聚会,菜单中有鱼生、家常腌菜、羽衣甘蓝沙拉或凉拌甜菜。
在小巷尽头,您会发现一个迷人的空间,装饰着扭曲的悬挂枝条,配上微弱的灯光和来自木炉的诱人气味。
这一切都非常迷人,特别适合素食者和共享菜肴。
地址:9 Sanborn Court, Somerville
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**Gustazo Cuban Kitchen & Bar**
无论是在露台还是装饰着古巴电影海报的餐厅里,您都能感受到热情的气氛,伴随着欢声笑语和拉丁爵士乐的韵律。
“Gustazo”意指“欢乐”,在这家剑桥餐厅中,您将品尝到厨师兼老板帕特里夏·埃斯托里诺的富有灵魂的现代古巴菜肴,享受鲜亮的生鱼片、时令蔬菜小盘,以及重现经典的菜肴如烩肉和古巴米饭,还有朗姆酒鸡尾酒。
在沃尔瑟姆还有一家分店。
地址:2067 Massachusetts Avenue, Porter Square
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**Kaju Korean Cuisine**
在寒冷的夜晚,疲倦而不想自己动手做饭时,烤豆腐汤是这家位于阿尔斯顿餐厅对灵魂最好的疗愈。
其他美味的韩国菜肴还有韩式煎饼和诱人的泡菜葱煎饼;又甜又辣的猪肉更是完美搭配。
带上一些剩菜和自制的泡菜,明天也就不需要做饭了。
地址:56 Harvard Avenue, Allston
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**Mooncusser和Moon Bar**
在这上下楼的组合中,每个人都赢得了机会。
在三楼,拥有城市美景的Mooncusser的品鉴菜单将世界风味与新英格兰时令食材结合,带来意想不到的美味。
而在街面上的Moon Bar则为您提供悠闲的菜单,包含咖喱薯条、牙买加牛肉饼和用香蕉叶包裹的黑鲈。
有趣的鸡尾酒以咖喱叶到金葡萄干等独特食材调制而成。
无论在任何地方用餐,都是个值得纪念的时刻。
地址:Mooncusser, 304 Stuart Street, Back Bay;Moon Bar, 129 Columbus Avenue, Back Bay
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**Myers + Chang**
毫无疑问,Myers + Chang在任何晚上都是非常繁忙的。
克里斯托弗·迈尔斯和乔安娜·张(Flour名厨)在近20年前开设的南区点心餐厅,许多优秀的厨师曾在其厨房工作过。
成功的几个秘诀是:愉快的氛围、合理的价格和持续流行的美味经典菜,如妈妈的猪肉韭菜饺子、茶熏排骨、锅炒乌冬面和印尼炒饭。
地址:1145 Washington Street, South End
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**Prairie Fire**
这几乎是布鲁克林完美的餐厅,能满足每个人的美食需求:牡蛎和沙拉,以及来自姐妹面包店Steel & Rye的上等酸面包、墨鱼面和腊肠披萨、精致的鱼菜和多汁的芝士汉堡。
小朋友可以得到蜡笔和纸;大人可以享用鸡尾酒和美酒。
在温暖的天气里,户外啤酒花园吸引了众多林荫树。
地址:242 Harvard Street, Brookline
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**Restaurante Cesaria**
鉴于服务员对羊肉汤的热情介绍,在我们造访这家佛得角宝地时,我们感到遗憾,因为那时这道菜未能供应。
但浓郁的卡丘帕达,米糊、豆类、羽衣甘蓝和猪肉的美味碗让我们倍感振奋,烤章鱼和全鲈鱼皮脆、肉鲜,也让我们的旅行更添乐趣。
周末的现场音乐,加上一系列以水果为基调的鸡尾酒,更是我们再度回来的理由。
地址:266 Bowdoin Street, Dorchester
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**Sarma**
这家位于索美维尔最后未改造区域的地中海与马拉喀什的结合体,从不起眼的门面中入手,星级厨师安娜·索图恩和卡西·皮尤玛为您呈现无数食客的宝石,从电光粉的甜菜芝麻酱到蜂蜜吻过的玉米面包专为共享而设计(但实在令人不想分享)。
晚餐的预约十分紧俏,但生动的酒吧氛围和愉快的噪音让这家变幻莫测的美食多了几分生活气息。
同时,还有流动的炸鸡车为您的味蕾带来惊喜。
地址:249 Pearl Street, Somerville
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**Tres Gatos**
这家奇趣而舒适的牙买加平原小吃酒吧书店,自2011年以来一直良好运营,远早于听觉酒吧潮流的兴起。
您可以通过黑蓝纹生日日期来点缀菜单,也可以在这里找到包蓝纹奶酪的日期和火腿包裹的火烤虾、羊肉小吃和桑格利亚酒。
当然,这里也不乏现场音乐的表演。
地址:470 Centre Street, Jamaica Plain
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**Tu Y Yo**
距离戴维斯广场的快餐喧嚣仅几个街区,Tu Y Yo是一个用餐的库存,提供一些在流行的墨西哥茶馆中找不到的菜肴:搭配丰腴绿墨西哥熬制的细切仙人掌;草虫玉米饼;浸在肉桂核桃酱里的波兰辣椒,完美诠释甜与咸的结合。
这些香气让人期待,但温暖、从容和舒缓的服务则更能吸引你。
不妨试试他们的桑格利亚酒。
地址:858 Broadway, Somerville
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以上是波士顿《环球邮报》评选的2025年最佳餐厅名单,他们是由波士顿环球新闻编辑部和记者筛选并选择的。
如果您有自己心仪的餐厅,请告诉我们:您最喜欢的餐厅入选了吗?
图片源于:bostonglobe