波士顿地区的很多餐厅都提供美味的龙虾卷。 但在沉醉于美味之前，你需要做出一个重要的选择：是选择冷吃配美乃滋，还是热吃配黄油？
为此，波士顿环球报的专家们为你推荐了七个理想的餐厅，让你找到心目中的完美龙虾卷。
首先介绍的是Alive & Kicking Lobsters。这是一家位于剑桥港口的家庭式海鲜市场，位于两个住宅之间的停车场里。 他们的龙虾沙拉夹在烤制的Scali面包中，旁边还有一包Utz薯片。 你可以在车边的小亭子或是露天的野餐桌上用餐。 自上世纪90年代以来，路易斯·马斯特朗戈经营着这个独特的地方，他家住宅的外面挂满了浮标，恰好可以俯瞰商店。
地址：273 Putnam Avenue, Cambridge
电话：617-876-0451
接下来是Belle Isle Seafood。这是一个完美的城市海滨逃逸之所，提供丰富的新鲜龙虾卷，并能享受水面的美景以及飞往洛根机场的飞机。 这里非常适合带孩子，是享受炸海鲜拼盘的绝佳场所，而他们的龙虾卷更是有口皆碑。
地址：1 Main Street, Winthrop
电话：未提供
第三家是Eventide Fenway。 这里的龙虾卷采用的是松软蒸制的面包，像是Wonder面包和点心包的结合，配上富有坚果味的黄油，提升了海鲜的鲜美味道。 这样独特的做法让传统的龙虾卷焕发出新的风味。 而且，他们还提供无麸质版。
地址：1321 Boylston Street, Fenway
电话：617-545-1060
随后是James Hook & Co.。 这是一家位于波士顿海滨的海鲜小屋，周边交通繁忙，海风扑面而来。 他们的标志性龙虾卷将大块肉与美乃滋或黄油混合，装入烤过的顶装面包中。满满的海味和悠久的家族传承，使得这里的龙虾卷享有盛誉，长长的队伍等待现场品尝，绝对值得。
地址：440 Atlantic Avenue, Downtown
电话：617-423-5501
此外， Neptune Oyster无疑是波士顿最出名的龙虾卷，不仅盛名在外，更因其绝对的优质而令人向往。新鲜香甜的龙虾盛放在烤制的奶油面包上，有热黄油版、冷美乃滋版和添加鱼子酱的选项。 如果你问，“我可以尝试其中的哪一种？”，那么正确答案便是：每一种我都想尝试。
地址：63 Salem Street, North End
电话：617-742-3474
另外推荐Row 34。 即使你偏好冷吃的龙虾卷，强烈建议你在这里尝试热吃版本。 来自Fort Point区域的Row 34专注于海鲜，主厨杰瑞米·西沃尔与家族的渔民合作，提供新鲜的海味。 热龙虾肉被温暖的黄油和海盐装点，塞入分开的顶装面包中，让一切的新鲜口感尽显。而如果坚持选择冷吃，可以试试以奶油沙拉为基础的Ethel’s Creamy Lobster Roll，配上祖母特别添加的腌菜。
地址：383 Congress Street, Fort Point
电话：617-553-5900
最后是Yankee Lobster Co.。 这是一个质朴背景下展现新英格兰历史魅力的家族餐厅。 他们的冷龙虾卷富含来自龙虾爪和尾部的肉，搭配清脆的芹菜丁，装入柔软的奶油面包中。 不妨再点一份丰富的蛤蜊浓汤，增添些许风味。 不必担心外面的排队现象，它所代表的优质绝对值得。
地址：300 Northern Avenue, Seaport
电话：617-345-9799
以上是2025年波士顿环球报最佳评选的中选餐厅和各具特色的龙虾卷。 期待听到你的意见：你最爱的位置上榜了吗？
图片源于：bostonglobe
