Eater编辑们常常一天要外出就餐好几次, discover了许多令人惊艳的菜肴,并希望分享给大家。敬请关注本周我们品尝的最佳美食。
在Jonny’s Pizza的伏特加披萨
经过一整天的酒水饮料后,我在下城的Jonny’s Pizza停下来,点了一块伏特加披萨和一杯冰凉的饮料,来应对七月中旬的湿热。周一的晚上,这家披萨店相对安静,只有几位食客在高不锈钢台子前俯身品尝着他们的披萨。在浏览菜单、凝视开放厨房后,伏特加披萨($5.25)引起了我的注意,披萨上点缀着月形融化的fior di latte奶酪。伏特加酱的分量搭配得恰到好处,味道浓郁但不会让披萨变得太湿。轻盈而蓬松的饼皮将这一切紧密结合,让我在最后一口时依然能够优雅地折叠它。我唯一的遗憾是没有再点一块。地址:173 Orchard Street, at Stanton Street, Lower East Side – Rebecca Roland
在L&B Spumoni Gardens享受意式冰淇淋山
回到纽约工作,也是个不错的理由去尝试一些我之前从未光顾的老牌餐馆,比如这家有着86年历史的南布鲁克林的披萨店。我的丈夫和我与朋友进行了一次双人约会,点了半边蘑菇半边经典的西西里披萨。披萨的饼皮蓬松且带有一丝甜味的番茄酱,而我加了大量的辣椒片来平衡口感。但最亮眼的却是甜点。显然,我们得尝尝招牌的意式冰淇淋,这是一种由开心果、杏仁和巧克力榛子组成的冰凉奶油美味。我们决定在四个人之间点两份($17)。当我们愉快地看到这座巨大的冰淇淋山呈现在眼前时,四周环绕着分割出来的冰淇淋球、巧克力壳,和丰富的甜酱、彩色糖屑、鲜奶油以及樱桃。还有四个糖圆筒,所以我们每个人都可以搭建我们的冰淇淋奇幻之旅。真是美妙绝伦。地址:2725 86th Street, between West 10th and 11th streets, Gravesend – Nadia Chaudhury
Cafe Spaghetti的玉米酱意大利臂面
这个周末,我在Cobble Hill的Cafe Spaghetti品尝到的单一道菜让我真切体会到了夏天的美好。我们在后院的橙白条纹伞下找到了手头的最后时机,靠近餐厅中作为中心零件的蓝色Vespa,仿佛让我置身于阿马尔菲海岸的夏日傍晚。即使气氛只是其中的一半,完美烹调的短意大利臂面在奶油状且带有轻微甜味的玉米酱中($24),每一口都让人感受到夏天的最好滋味。第二天,当我走在展现着五颜六色的农产品的Prospect Park农贸市场时,玉米、小樱桃番茄和青葱几乎散发着香气,令我不断想起那道菜,确实把它标记为完美的夏季意面。地址:126 Union Street, between Hicks and Columbia streets, Carroll Gardens – Terri Ciccone
在Frijoleros享用虾
一些朋友和我停进了Greenpoint新开的Frijoleros,发现我们点的几乎所有菜肴都出乎意料地令人满意。鸡尾酒既明亮又复杂,而食物在试营业状态下就已颇具吸引力。其中一道明星菜是虾,搭配墨西哥辣椒调味酱和黄油白酱的头虾,大家都在拼命用剩下的玉米片来吸附这一道美味。地址:131 Greenpoint Avenue, near Manhattan Avenue, Greenpoint – Jaya Saxena
在Greenpoint Fish & Lobster Co.来一份鱼三明治
在马萨诸塞结束学年驾车回家的途中,我的年度传统是停在康涅狄格海岸的一个海鲜餐馆,以打破旅途的单调。尽管如今我的生活不再围绕学期安排,但对着一份裹着塔塔酱、放在软面包里的脆炸鱼三明治($20)的渴望依然强烈。而这里正是我满足这一愿望之地。地址:114 Nassau Avenue, at Eckford Street, Greenpoint – Nat Belkov
在Pop Up Grocer品尝Betty Jo的冰淇淋
去年夏天,Betty Jo的冰淇淋因其水果派馅饼外壳而备受欢迎。如今,它们已经在位于华盛顿广场公园附近的Pop Up Grocer店上线,这里充满了令人瞩目的直销品牌,几乎人手一份。店内有三种口味可选:他们闻名的甜樱桃派、含有焦糖和饼干的百万富翁奶油冰淇淋,以及带有洒上糖珠和冰淇淋蛋筒的Coney Island Queen。我选择了甜樱桃派($13),被冰淇淋的樱桃和香草风味以及其中丰厚的黄油派壳块所惊艳。如果你在冷冻室的货架上没有看到想要的口味,建议询问是否有存放在地下室的更多选择。地址:205 Bleecker Street, at Sixth Avenue, Greenwich Village – Stephanie Wu.
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