拉斯维加斯的唐人街凭借其生机勃勃的全天候美食氛围与大条幅的赌场一较高下。
这个区域位于春山路，距离赌场仅几分钟路程，吸引了当地居民、行业工作者和寻求各种美食的食客，尤其是东亚的美味。
唐人街充满了从休闲面条店和街头小吃摊到高档居酒屋和创新融合餐厅的各类选择。
这里是众多塞维尔顶级厨师展示大胆菜单的地方，这些菜单在赌场对游客来说可能过于冒险，菜品的传统与创意的结合让人耳目一新，而价格却没有这么高。
在这一个充实的日间短途旅行中，你需要保持饥饿，从香浓咖啡开始，接着享受丰盛的早餐、下午的饺子和深夜的面条。
几乎每个小时，春山路都能满足你的味蕾。
这个区域因其便利性、多样性以及独特的本地氛围，成为体验拉斯维加斯真正美食文化的必到之地。
以下是你如何在拉斯维加斯唐人街度过24小时的饮食计划。
早上8点——在Gabi Coffee and Bakery享用咖啡
在这家当地人热爱的韩国咖啡店开启你的一整天美食之旅。
Gabi Coffee藏身于一个普通的商场后面，沉重的木门打开后，映入眼帘的是一个梦幻般的巨大空间，古董家具、低桌上的坐垫和玻璃温室组成了这里的独特氛围。
在这里可以点亮色彩斑斓的奶油蛋糕、酥脆可可可颂和咸肉土豆夸仕。
浓郁的韩国中度烘焙咖啡拥有香气扑鼻、饱满的口感，微酸的风味非常适合制作拿铁咖啡和薰衣草白巧克力饮品。
早上9点——在Guieb Cafe享用早餐
这家来自夏威夷的餐厅以菲律宾口味打造出美味的早餐，空间中装饰着冲浪者的壁画，充满休闲氛围。
这里的招牌是紫色煎饼，配以奶油乌贝马斯卡邦和紫色兰花装饰。
如果你正在恢复昨晚的派对氛围，可以选择一份主肋肉 loco moco：一份10盎司的嫩牛排，搭配白米饭，淋上浓郁的肉汁，再搭配两个煎蛋。
如果想保存一些空间以供接下来的美食之旅，考虑点一份牛尾汤——这道汤充满了香草的层次感，肉质鲜美，且裹挟着新鲜的香菜。
中午12:30——在Shanghai Taste享用午餐
2023年，上海味道的主厨Jimmy Li获得了詹姆斯·比尔德奖提名，主要凭借他精致的涮羊肉包。
这家餐厅每天制作约3000个小笼包，每个小笼包内都包含了鲜美的肉汤和多汁的猪肉，外面用精致的褶皱包裹着。
菜单其余部分如同一封致上海街头美食的情书，每一道人气菜品均经过精心制作，且大部分价格不超过15美元。
在虾仁XO酱炒豆腐面中，浓郁的辣味让人胃口大开。
上海脆皮虾则是带壳烹制，更添鲜脆的口感，而牛肉炒菜则搭配黑椒酱，淋上其他新鲜蔬菜炒制。
记得标记纸质菜单上的订单，别错过油炸生煎包、脆皮葱饼和软嫩入味的红烧猪 ribs。
下午3点——在Double Zero Pie and Pub享用欢乐时光
在这家唐人街的小型商场店中，拉斯维加斯最顶尖的披萨师傅之一，迈克尔·瓦克宁赢得了全国关注。
他的披萨饼底是用精细的00号面粉制成，慢慢发酵后手工拉伸，保持结构的完整性。
最终，饼皮既轻盈又脆，又足够坚固，能够承受多样的配料而不变软。
从下午3点开始的欢乐时光，令小吃和饮品只需5美元——但绝对不应该错过全尺寸的披萨。
有款以白酱、褐色蘑菇和马苏里拉奶酪为主的披萨，香味浓郁，奶油香四溢，或是一款甜咸交融的披萨，配有意大利熏火腿、无花果酱、马苏里拉奶酪和糖渍山核桃。
晚上6点——在Sparrow and Wolf享用晚餐
厨师布莱恩·霍华德在著名餐厅如Comme Ça、Alizé和Bouchon扎根，随后开设了Sparrow and Wolf，这家独特的唐人街旗舰店将精致的餐饮与大胆的全球风味相结合。
他的季节性尝鲜菜单自如穿越各大洲，而单点菜单则提供了更轻松的方式来探索他的创新料理。
招牌菜品包括包有美味鸭肉的越南蒸米卷，以及与黑墨鱼意大利饭搭配的西班牙章鱼；还有和甘薯-香蕉泥搭配的蜂蜜烤猪肉秘肉。
霍华德的菜品虽然大胆但并不复杂，每一份菜肴都层次分明、口感丰富，且不失其灵魂。
可以让厨房主导，点一份尝鲜菜单。
晚上9点——在Golden Tiki享用鸡尾酒
Golden Tiki是一个24小时开放的热带避风港，是一种极致奢华的享受，宛如成人版的迪士尼乐园。
如果你能在严酷的停车场存活下来，踏入那扇黑暗的通道，边缘闪烁着机械鸟的光芒，仿佛在呼唤你。
这里的调酒师亚当·雷恩制作出一些全城最好的热带鸡尾酒——经典的“痛苦”与“香蕉巴提达”皆为出色之选。
提前预订一个桌子，或者直接走到吧台享用饮品。
饮品到手后，可以四处逛逛，欣赏那华丽的装潢——五光十色的瀑布、令人费解的岛屿文物、复古风格的裸体艺术和厕所内颇有挑逗意味的墙纸。
晚上11点——在Ichiza享用甜点
这家位于购物中心二楼的居酒屋是唐人街的一个老牌餐厅。
菜单上用手写的纸条覆盖着每一寸的墙面，提供每周的特色菜、寿司和烤串。
但到了晚上11点，点一份蜜糖吐司才是王道。
这块温暖的日式牛奶面包外脆内软，内陷是被烤至金黄的切块。
搭配香草冰淇淋和蜜糖淋在上面，每一口都变得黏腻而甜蜜。
喝上一杯清爽的桃子清酒，完美结束这一天的美食体验。
凌晨2点——在Pho Kim Long享用面
在Pho Kim Long享用深夜的 pho是拉斯维加斯的必做之事。
这家唐人街的热门餐厅虽然不一定是全城最好的 pho，但在凌晨2点，它就是最重要的选择。
这里的灯光明亮，桌子满是人，顾客群是从赌场下班回来的厨师、酒吧常客们。
首先点一份酥脆的鸡肉春卷，再享受一碗热气腾腾的牛肉 pho——那深邃芳香的肉汤中缠绕着细腻的米粉、嫩牛肉和盐腌的肉。
搭配新鲜的潺椤、豆芽和撕碎的罗勒，轻松的啜饮，让你在清晨感受到一丝满足。
在Pho Kim Long的气氛在这个不眠之夜邂逅着疲惫但幸福的氛围，宛若一场“熬夜派对”的延续，过于疲惫却又是愉快的满足。
图片源于：vegas
