香农·马基奥(Charlotte Maggio)在去年的假期促销中购买了一台直立冰箱,并在其中储存自制的饭菜。
这位退休图书管理员是一个热衷于追踪杂货优惠的人,她通常每月在杂货上花费约230美元,包括偶尔的美食。
“我希望这些措施能帮助我避免购买那些价格严重上涨的商品,”马基奥说,她在西岸长大,现在住在富兰克林公园。
马基奥并不孤单,许多消费者也希望降低自己的杂货开支。
由于2022年价格暴涨且一直未能回落,消费者面临着自去年2月以来最高的通货膨胀水平,并且关税威胁将使价格进一步上涨。根据劳工部周二发布的数据,6月份的消费者物价同比上涨了2.7%。
高杂货价格在11月的总统选举中扮演了重要角色,根据美联社的一项调查,70%的选民表示他们对此“非常关心”。
时任候选人唐纳德·特朗普在竞选活动中承诺,如果他获胜,将“立即降低价格,从第一天开始。”
因此,在去年12月,芝加哥太阳时报开始跟踪四家商店(Jewel、Mariano’s、Target 和 Walmart)35种商品的月度价格。我们发现,实际上很少有商品降价。我们计划继续跟踪价格并分享我们的结果。
距特朗普上任六个月之际,我们深入分析了数据,发现我们的购物车总价最高上升了11美元。我们追踪的产品中,很少有降价或维持不变。
在芝加哥最大的杂货连锁店Jewel,12月份我们列表中所有商品的售价总计为262.45美元,而到了7月则达到了273.35美元,涨幅为4.2%,即10.90美元。
我们跟踪的商品中,有10种产品价格上涨,22种维持不变,只有3种产品降价:朗道湖(Land O’Lakes)黄油、坎贝尔(Campbell)的鸡肉面条汤和潮洗衣机(Tide)洗衣液。
我们列表中的五个商品在所有四家商店的价格都上涨:牛肉、特洛皮卡纳(Tropicana)橙汁、12罐装可乐、Always女性卫生用品和Degree男士除臭剂。在我们确认的三个商店中,Nathan’s热狗、花生M&M和福尔杰斯(Folgers)研磨咖啡的价格都上涨了。
由于禽流感暴发,鸡蛋在3月的峰值价格高达每打9.49美元,但在所有商店的价格在7月相较于12月的某些地方仍然维持在高位。
Walmart通常价格最低,且降价的商品最多。但是,有时我们在线购物时所选择的Walmart(位于贝尔蒙特克拉金的4626 W. Diversey Ave.)显示商品缺货。而在我们能够跟踪的31个商品中,10个涨价,15个维持不变,6个降价,总体增幅为3.97美元。
Jewel和Mariano’s未对此做出回应。
Target拒绝评论。
Walmart的一位发言人表示,这家零售商“正努力在尽可能长的时间内保持价格尽可能低……无论我们所处环境如何。”
在去年12月,特朗普在NBC新闻的“会见新闻”节目中说:“我在边境和杂货上赢得了胜利,简单来说,就是‘杂货’……当你购买苹果、培根、鸡蛋时,价格在短时间内翻倍和三倍增长,我在这方面赢得了选举。我们将大幅降低那些价格。”
但几天后,特朗普在接受《时代》杂志采访时表示,“一旦价格上涨就很难再降低。”
选民对食品价格的愤怒在2024年相比于2019年上涨了28%,此涨幅部分归因于疫情引发的通货膨胀,同时食品公司如Mondelez和Kraft Heinz也在给予投资者分红和股票回购。
专家表示,除了实施价格管制外,总统几乎无法降低杂货价格——这意味着超市货架上的高价可能将持续存在。
德克萨斯州奥斯汀的零售商品策划、产品开发和品牌战略专家埃罗尔·施韦泽(Errol Schweizer)说:“便宜的食品已经死了。”
施韦泽出版的《结账杂货更新》每周通讯显示,当前的价格上涨虽然不如疫情期间那么明显,但“还是在不断上涨”,因为食品公司希望维持其利润水平。
他表示,商店链之间互相盯着价格,如果没有人降价,大家就都不会降价。
现年60岁的拉坦雅·格雷(LaTanya Gray)在湖泊梅多斯地区生活,她对价格不会改善没有幻想。她通过逐步的策略来拉伸食品预算,首先根据厨房现有的材料制定每周菜单,再为额外的杂货项目预算60美元。
她将每个杂货的最高限价设为5美元,少数例外,并且每周购物时首先到附近的折扣店。
格雷还注册商店和品牌的电子邮件、剪纸和数字优惠券,有时还会联系自己喜欢的食品品牌制造商,看他们是否愿意寄给她优惠券。
她说,她的节俭源于作为四个兄弟姐妹中的老大,母亲有时身体欠佳的家庭背景。她回忆起在8岁时和母亲一起去商店,使用食品券购买杂货的经历。
“我是在家庭情况的影响下培养的节俭意识,”她说。“你必须确保自己的支出不会超过收入。”
唐纳德·特朗普对关税的影响引发了人们的担忧。
作为一名自豪的意大利裔美国人,马基奥采取的最困难的措施之一就是从购物清单上划掉进口的意大利火腿。
“我记得四年前可以以每磅6美元购买意大利火腿。然后价格上涨到7、8美元。如果打折,现在是9.99美元……这一周,它的价格是14美元。几周前,我看到是15美元,”她说。“有些事情我不会再买了,你知道吗?”
与此同时,其他必需品也挤占了人们的财务空间。
伊利诺伊州的人们正经历全国最高的房屋保险费上涨。芝加哥消费者也即将面临电价上涨的打击。租金和房价都在上涨,利率也上升。
而特朗普现在威胁将在8月1日对欧盟征收30%的关税,对一些加拿大商品征收35%的关税,对一些墨西哥进口商品征收30%的关税。
自年初以来,特朗普实施并时常撤回对来自中国、日本、韩国、泰国和最近巴西的商品征收的双位数关税。
经济学家表示,关税最终将以涨价的形式转嫁给消费者——包括电子产品、电器、服装和玩具等产品。
市场购物篮价格的波动让人担忧。
太阳时报的杂货清单中的一些商品可能会因为关税而出现价格波动,包括咖啡、巧克力、香蕉和鳄梨,以及使用来自海外的容器和包装材料的产品。
税务基金会(Tax Foundation),一个非营利性的非党派政策机构,估计普通美国家庭在今年因关税将支付额外的1300美元。
在伊利诺伊大学和普渡大学进行的一项全国消费者态度季度调查中,79%的约1000名受访者在5月表示,他们预期关税将增加或在某种程度上增加他们支付的食品价格。
有一半的人表示,他们由于担忧关税而推迟了购买,38%的人则提前储备物品以应对关税。
“我确实认为人们在为即将到来的冲击做准备,”普渡大学农业经济学教授布伦娜·埃里森(Brenna Ellison)说。
太阳时报发现,一些价格上涨的原因还在于:
牛肉价格在12月到7月之间上涨了约1美元,受到了美国牛群数量减少、饲料成本上涨和干旱的影响。
当我们询问18.08盎司的花生M&M在我们检查的三家商店中价格上涨的原因时,玛氏(Mars)的一位发言人提到“通货膨胀和物料成本的剧烈上涨——部分源于可可成本的明显增加。”他们表示,公司会尽可能吸收额外的生产成本。
特洛皮卡纳(Tropicana)对我们观察到的橙汁价格上涨没有对此做出评论。
大部分其他品牌的母公司也未对此作出回应。
宝洁公司(Procter & Gamble),拥有如Always和Charmin等品牌的公司,在四月份宣布将调涨其部分产品的价格,原因是贸易战。对于我们追踪到的Always卫生用品价格上涨,一位宝洁发言人表示,“定价完全由零售商自主决定。”
正如西北大学凯洛格管理学院市场营销系主任埃里克·安德森(Eric Anderson)所说,这确实如此,但零售商的货架价格跟随制造商的价格。
他补充道,尽管大多数制造商不愿意提高价格,但一旦他们提高价格,商店几乎总是会跟着涨价。
“当这个价格上涨时,货架上的价格就会跟着上升,”他说。“这不是个谜。”
图片源于:chicago