Pickathon音乐节的Curation系列带来了美食与音乐的完美结合

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自2000年代初以来,Pickathon音乐节以其独特的美国乡村音乐、蓝草、摇滚、流行等音乐风格而闻名。
这场隐藏在Happy Valley郊区一片40英亩农场中的特别音乐节,自创办以来一直深受西北音乐圈的喜爱,但它的另一个鲜为人知的亮点便是Curation系列,在这里,嘉宾们可以将波特兰的美食与现场音乐表演结合在一起。

我自2007年起就开始时不时参加Pickathon音乐节,当时像Avett Brothers和Jolie Holland这样的乐队还处于相对崭露头角的阶段。
在曲目之间,设置在那里食品推车的美食也一直保持着波特兰的高水准;你绝不会在这个音乐节上只能吃到寒酸的热狗和发霉的面包。
今年,像波特兰的Pine State Biscuits和Salt & Straw这样的摊位依然是这场盛会的亮点,还有来自本德的TOTS!、The Bob,甚至本德及波特兰的Mid City Smashburger都参与其中。

然而,Curation系列的出现为Pickathon增添了一个全新的美食体验。
嘉宾们会被带到一个位于音乐节场地外的私人空间,那里设置了长长的野餐桌,鼓励人们与新朋友交流。
系列活动从周五晚餐开始,随后是周六早午餐、周六畅饮时间和周日早午餐,每场饭菜都由当地大厨掌舵,他们都是波特兰烹饪界的轮换明星。

饮品和社交活动中穿插着DJ表演,随着美食的到来,一支在音乐节上演出的乐队也会进入,为嘉宾们带来他们专属的表演。
在我们的晚餐中,主厨Luna Contreras负责厨房工作,开场的菜品是由番茄和蜜瓜制作的冷汤——在经历了一整天的尘土与炎热后,成为一道清凉的美味。
接下来是一道沙拉,里面有芒果油醋、农场绿叶、玉米、浆果和科蒂哈奶酪。
随后是主菜:布朗辛诺鱼搭配鱼子酱、煎蒜和香艾,还有几道素菜,包括令人愉悦的烤夏季南瓜。
甜点再次考虑到了音乐节的高温;椰奶布丁为厚厚的黑莓果酱提供了理想的基础。

至于音乐,在我们周六晚上的活动中,由科罗拉多州组成的六人乐团Elephant Revival为我们带来了美妙的音乐。
在一个为期周末的露营音乐节里,几乎总能听到某种旋律,然而,没有什么比坐在私人演出中更亲密的体验了——大家围坐在一起,吃饭、聊天,随后在周六晚上的Curation晚餐中,围成一个圈,倾听乐队演唱令人惊叹的无伴奏歌曲。
这种体验增添了层次感,甚至是在我自2007年起每年参加同一个音乐节之后,我也未曾体验过。

明年,Pickathon音乐节即将到来,音乐爱好者——以及美食爱好者——不妨考虑购买Curation系列的门票,以及那张为期周末的音乐节通行证。