图片源于：https://www.phillymag.com/foobooz/best-nachos-philadelphia/
没有比玉米片更适合分享的美食了。
这是一种普遍优秀的食物，适合分享，外带时也很好，且与啤酒（或玛格丽塔）搭配时更为出色。
然而，这道菜由于制作简单（就像炒饭和热狗一样），常常被视为随意之作。
它们即便是中等水平时也很好吃；人们为何还要费心去让它们变得特别呢？
然而，不时我会发现某个地方花了一些时间和精力来重新考虑玉米片，我会记下这一点。
在费城，这些就是值得注意的玉米片。
Libertee Grounds, Spring Garden
我是Libertee Kitchen所有令人惊叹的跨文化美食的忠实粉丝，其中包括他们的马萨拉玉米片。
玉米片上覆盖着奶酪、蒜香酸奶油、皮科和你选择的鸡肉卡达伊、辛辣羊肉或韩国烧烤撕裂猪肉。
我向你保证，这真的很好吃。
地址：1600 West Girard Avenue, Suite C5。
Hi-Lo Taco, Center City
Center City的Hi-Lo Taco是这个缺乏德州墨西哥风味选项城市的一剂良药。
他们的常规菜单上没有玉米片，但他们的夜宵菜单——在周五和周六的晚上9点到11点供应——包括玉米片薯条，
用华夫薯条堆满自制奶酪、腌制的墨西哥辣椒和哈瓦那奶酪。
你还可以选择额外添加培根、酱汁和青葱。
地址：1109 Walnut Street。
Iztaccihuatl Restaurant, Italian Market
Iztaccihuatl的玉米片经典：上面有牛肉和鸡肉、黑豆、马苏里拉奶酪，外加生菜、皮科和酸奶油。
玉米片是厚实的，是自制的，能够很好地支撑均衡的配料。
地址：1122 South 8th Street。
Loco Pez, 多个地点
Loco Pez有常规的玉米片，配有经典的配料（包括我个人偏爱的黑豆），
但你可以选择用华夫薯条代替他们的玉米片，一个被亲切称为“Kenzo Stilo”的奢侈选项。
菜单下方，他们还有供应birria迪斯科薯条，
这是一道用华夫薯条配上牛肉炖汁、融化的奶酪、腌制的弗里斯诺辣椒、香菜和洋葱的菜肴。
对我来说，这种混合的菜肴也算是玉米片的一种。
Blue Corn, Italian Market
Blue Corn用他们特色的蓝玉米片提供玉米片，上面铺满大量融化的奶酪和黑豆。
这是一份合理的份量，适合两到四个人共享而不会影响你的食欲。
我喜欢他们的玉米片稍微有点湿润，但用强韧的玉米片制作，可以抵御压力。
地址：940 South 9th Street。
Cantina La Martina, Kensington
Cantina La Martina的玉米片是午餐的特色。
而大多数餐厅都将他们的玉米片堆成一座芯片的高塔，并在顶部点缀少量配料，
这些玉米片则是平摊开来，确保每片芯片都有均匀分布的黑豆和奇瓦瓦奶酪。
而这盘玉米片的明星则是自制的salsa tatemada，一种用炭烤红番茄和大量辣椒制成的红酱，它给了菜品额外的热度。
地址：2800 D Street。
La Placita, Old City and Fishtown
La Placita来自Cantina La Martina的团队，专注于从Cherry Street Pier的车厢和在Fishtown的旧有电车提供波多黎各街头美食。
他们提供三种风格的玉米片：peleó，只有豆子、腌洋葱、番茄、墨西哥辣椒和奶酪；tripleta，
这道菜有所有配料，还加上肉类的三种搭配：猪肉、火鸡和培根；而el pionono则添加了炸熟香蕉、碎牛肉picadillo和加勒比风味的蒜泥。
地址：121 North Columbus Boulevard和2211-17 Frankford Avenue。
Juana Tamale, East Passyunk
第一次我从Juana Tamale那里外带玉米片时，几乎因为我提起盒子时掉了。
这些玉米片非常密实。
它们是用我最喜欢的薄厚的、家制的薯片制作，能够吸收豆子和奶酪，而内部依然保持脆感。
你可以选择搭配餐厅的招牌birria，这会创造出完全不同又完美的体验。
我还喜欢它们包括生菜，让口感和温度更为多样化。
地址：1941 East Passyunk Avenue。
El Vez, Center City
在许多玉米片专注于高度的情况下，El Vez的玉米片则更侧重于宽度。
他们用宽大的比萨饼盘制作，几乎完全平坦，确保均匀的芯片覆盖，并在上面用酱油画出近乎完美的网格。
配料经典：包括奶酪、黑豆、腌制红洋葱和腌制墨西哥辣椒，可选择额外添加鸡肉或香肠。
它们非常适合分享（或自己享受）。
地址：121 South 13th Street。
