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费城餐厅Jaffa由著名厨师Mike Solomonov和Steve Cook创办。
Jaffa是他们最新的项目，这个以色列美食餐厅终于在费城正式开业了。这家餐厅位于中市区的Sansom街上，具有现代化的设计感和以色列独特的风格。
Solomonov和Cook是费城餐坛中备受欢迎的厨师，两位厨师共同经营著名的Zahav餐厅。他们在烹饪以色列美食上拥有非常丰富的经验和技巧，而Jaffa则是向所有顾客展现他们的新的创意和想法的地方。
Jaffa菜单上的菜品都是典型的以色列地中海美食，利用丰富的香料和蔬菜，为人们带来一种新鲜、健康和美味的食物体验。
Solomonov表示：“我和Steve一直想打造一家专注于以色列美食的餐厅，我们希望展示世界上最好的以色列菜肴。”Cook说：“我们认为，以色列菜肴代表了以色列的多样性、文化和传统。我们希望将这种美味带给费城。”
除了美食之外，Jaffa餐厅还提供多种以色列饮品和调酒，如以色列咖啡、散装茶和里基利克。
Jaffa餐厅的开业吸引了许多新老顾客的关注和好评。他们认为，这是一家既充满乐趣又充满美味的餐厅，可以让人们感受到以色列的魅力。
