费城历史悠久的酒馆”满怀烦恼的男人”重新开张

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位于社会山的 “满怀烦恼的男人” 酒馆经过全新装修后再次开门营业。

当丹·惠勒在2021年买下“满怀烦恼的男人”酒馆时,他希望能为费城唯一幸存的革命时代饮酒场所注入新的活力,这个酒馆已经关闭了几十年。

惠勒,60岁,梦想将这座坐落于社会山塔阴影下的迷人砖砌建筑恢复成一个社区中心,提供流淌的麦芽酒和一个博物馆,以庆祝这个名字丰富的酒馆的多彩历史。

经过两年半的装修,“满怀烦恼的男人”酒馆在一个多世纪以来首次重新对外营业。

本月初,惠勒与酒馆的新运营者——奇特县的Succession Fermentory啤酒厂合作,正式开启了大门。

酒馆始于1759年,据信在革命的激烈时期曾是一个酒吧,其栅栏式酒吧可能迎合了那些刚刚回到港口的水手、码头工人和船工,根据历史学家的说法。

现在,这家酒馆及其舒适的酒吧间以真实的殖民风格焕然一新。

惠勒将古老酒吧的二楼房间改造成博物馆,里边充满了与当地革命历史和美国酒馆生活故事相关的遗物。

二楼的另一个展览馆目前展示着多克斯·斯拉斯(Dox Thrash)的作品,这位伟大的费城版画家以描绘日常黑人美国人的生活而闻名。

惠勒还保留了这个空间给当地艺术家,期待诗人、画家和朋克摇滚乐手希望能在费城最古老的酒吧中展示他们的作品。

惠勒说:“我不想要一个没人来的尘封博物馆。

“我想重新注入新的生命,并希望它能成为讲述这个社区生活的地方。”

酒馆提供Succession的农舍啤酒和桶装发酵酒的选项,外加一系列精心挑选的宾夕法尼亚葡萄酒和烈酒,现在每周四至周一营业。

营业时间各有不同,更新的营业时间已发布在Succession Brewing Company的网页上。

惠勒表示,博物馆仍然需要预约才能开放,但将很快有固定的开放时间。

在餐饮方面,酒吧将提供来自皇后村Farina Di Vita的三明治。

来自Succession的本杰明·德文(Benjamin Devon)表示,这家于2021年成立的啤酒厂被 “满怀烦恼的男人 “酒馆的历史氛围所吸引,以及其由Hannah LeVasseur和Keith Hartwig设计的25座座位的亲密品尝房。

德文说:“这个空间很酷,因为像每一个空间一样,它提供了一种声音。”

“那种声音似乎非常社区化。”

惠勒是老城的一名律师和房地产投资者,他曾担任州长埃德·伦德尔的经济发展官员,他长期希望能重新开放这个地方。

当他发现这家曾是博物馆、最近由宾夕法尼亚大学所有的酒馆上市待售时,他毫不犹豫地抓住了机会,成为这一历史遗迹的拥有者。他以875,000美元的价格购得酒吧及其相邻的殖民地房屋。

“在很多方面,这是一个梦想成真,”惠勒说道。他是一名业余收藏家,已用自己许多历史文物为酒馆的博物馆充实内容,包括《独立宣言》的早期复制本、1787年印制的宪法的小册子、革命时代的火枪和大炮、18世纪的历史地图以及其他艺术品和一块稀有的19世纪酒馆招牌。

根据历史学家的说法,殖民时期的费城鱼龙混杂,酒吧的数量相当于每160位市民就有一个酒屋。然而,只有“满怀烦恼的男人”酒馆至今仍然幸存。

这家酒馆坐落在127号斯普鲁斯街,当时夹在一条小溪和散发异味的码头溪之间。

这个名字来源于《约伯记》中的一段经文:“人从女人所生,日子少,满身烦恼。”

它最初的招牌著名地描绘了背上驮着女人的男人的形象。

与其他简陋的酒吧一样,它只获得了酿造啤酒和苹果酒的许可。

惠勒表示,栅栏式的酒吧在闭店后可以锁上,以防醉酒的酒店客人闯入窃取酒吧里的饮品。

食物则是在地堡冷却的火炉上烹制的。

在某段时间内,它还成为了一家旅馆,随后变成了一个批发鸡肉市场。

在1960年代,曾任市议会成员和华盛顿联邦消费者事务办公室主任的维吉尼亚·克纳(Virginia Knauer)和她的丈夫将这家摇摇欲坠的酒吧从拆迁中救了出来。

这对夫妇耗费大量时间精力修复“满怀烦恼的男人”酒馆,并将其作为博物馆自1965年至1994年进行维护。

惠勒与专注历史修复工作的约翰·米尔纳建筑事务所合作,以保持酒馆的历史真实性。

惠勒说:“每一个细节,油漆的颜色,砖砌的指向,一切都必须完美无缺。”

惠勒的团队在更新酒馆著名的招牌时,结合鸟工作室的设计,采用了基于历史模型的形象,展示了一位伊丽莎白时代的男人和一位女人被天使和魔鬼追逐的场景。

惠勒和德文希望,曾经饮酒的酒吧厅能成为一个适合所有年龄段的社区聚点,同时也是博物馆爱好者、啤酒爱好者和艺术家寻找举办私人活动的场所。

在一个最近的下午,来自南泽西的顾客亚当·吉福德(Adam Gifford),45岁,在殖民风格的酒吧间品尝一杯接骨木果味浓烈的黑啤酒,看起来对这里非常满意。

他说:“我想这里会很热闹。”