图片源于：https://la.eater.com/2024/12/13/24320586/los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-december-13
每周五，我们的编辑团队会整理出值得推荐的餐厅，来回答大家最关心的问题：\n“我应该去哪儿吃？”\n本周末在洛杉矶，你可以尝试以下四家餐厅。如果你需要一些饮酒的建议，这里还有我们最新推出的洛杉矶热门鸡尾酒酒吧推荐。\n\n
如果你想品尝最好的牛肉卷：Tacos La Carreta\n尽管人们仍在不断发现Tacos La Carreta的美味，这是一家位于北长滩的餐车，但它现在在Whittier开设了一家实体店，并在圣安娜也有一辆餐车。前来此地的游客和外地人尚未前往这些较远的地区，但厨师José Morales所制作的牛肉卷是我在墨西哥以外品尝过的最美味的肉食。\n
牛肉在木炭和燃气的火焰上轻柔烤制，切成小块后配上切碎的卷心菜、沙沙和不同形式的鳄梨：鸡肉卷、油炸玉米饼、墨西哥小饼和Toritos——本质上是用烤辣椒填充的折叠玉米饼。我喜欢每一口都能闻到碳火的味道，这是一种必不可少的元素。\n
肉质的优良传达出牛肉的鲜嫩和深远的鲜味，这种口感是许多其他竞争对手无法达到的。虽然在洛杉矶还有很多地方可以品尝到美味的牛肉卷，比如Sonoratown和Sonoritas Prime，但我最喜欢在街边享用的烤肉就是Tacos La Carreta。\n
地址：3480 E. 69th Street, Long Beach, CA, 90805。——Matthew Kang，主编\n\n
如果你想在卡尔弗城享受美味的炸鱼三明治：Father’s Office\n当人们问我在洛杉矶最喜欢的汉堡是哪一个时，我总是首先提到Father’s Office的汉堡。问题是，厨师Sang Yoon在汉堡的制作上可能不太妥协。客户只能选择牛肉饼的熟度，其他所有配料，例如阿鲁古拉、梅塔格蓝奶酪和焦糖洋葱，都是必不可少的。这时，Yoon出色的鱼三明治成为了绝佳的选择。\n
这款明显向麦当劳的鱼柳汉堡致敬的三明治，在各个方面都优于快餐版。芝麻种子的面包完美地烤制，脆生生的生菜配上厚重的炸鱼饼，融化的芝士覆盖在金黄的鱼上，搭配涂抹的塔塔酱，再加上切碎的Fresno辣椒增添了一丝辛辣，却不会掩盖其他味道。在洛杉矶，很难选择最好的炸鱼三明治，Father’s Office、Mei Lin的Daybird和Little Fish都各有千秋，但洛杉矶人很幸运能有如此多的选择。\n
地址：3229 Helms Avenue, Los Angeles, CA 90034。——Matthew Kang，主编\n\n
在快要关闭的All Day Baby享受最后一口美味饼干：All Day Baby\n随着2025年的临近，一些严峻的现实开始浮出水面。洛杉矶居民的情绪受到了天气的影响，玛利布的野火仍在肆虐，而周日是All Day Baby在银湖的最后营业日。在过去的两年里，太多受人喜爱的洛杉矶餐厅选择了关闭，这个行业本就艰难，再加上不断上升的成本、增加的租金、好莱坞罢工和日益激烈的竞争，让情况变得更加棘手。\n
All Day Baby尽力坚持到了最后，尽管他们的菜单是每个人都在任何时候都需要的。五年来，食客们前来享受丰盛的饼干早餐三明治、出色的威士忌酸酒、丰腴的洛可莫可（loco moco）或者蓝莓和甜玉米迷你奶酪蛋糕，他们坐在小露台上，享受银湖的景致。希望大家能在All Day Baby在12月15日关闭之前光临，大家都在猜测会有何种餐饮取代它，但鉴于All Day Baby在洛杉矶社区中的地位，这几乎是不可能的。\n
地址：3200 Sunset Boulevard, Silver Lake, CA, 90026。——Mona Holmes，记者\n\n
如果你想尝试完全叠加的佛卡夏三明治：Bread Head\n我从未有机会尝试Bread Head在其快闪形式下的美食，但当我看到来自圣塔莫尼卡的蓬松金黄的佛卡夏面包照片时，我就知道这正是我想要的。面包是这里的一切，味道介于佛卡夏和恰巴塔之间，带有愉悦的橄榄油风味和稍微酥脆的外皮。\n
经典的三明治配料如金枪鱼沙拉、意大利冷切肉和多种其他肉类与奶酪供选择，但不要错过每日特餐，如烤猪肉和西兰花沙拉三明治等。虽然Bread Head在店内有一些座位，但这是一款理想的三明治，可以带到海滩野餐。\n
地址：1518 Montana Avenue, Santa Monica, CA 90403。——Rebecca Roland，编辑\n
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