图片源于：https://www.latimes.com/california/story/2023-12-25/at-a-chinese-restaurant-in-pico-robertson-its-the-usual-christmas-frenzy
阿林·沃金（Allyn Woghin），49岁，露西·格莱姆（Lucy Gleim），12岁，以及罗伯特·格莱姆（Robert Gleim），57岁，于圣诞节在洛杉矶的双龙餐厅（Twin Dragon）享用晚餐。
阿林·沃金正在向她的男友罗伯特·格莱姆及其12岁的女儿露西介绍犹太人的圣诞节庆祝方式。
他们早上在圣加布里埃尔谷（San Gabriel Valley）度过，这里是洛杉矶华人社区的心脏地带及其美食所在，随后来到位于Pico-Robertson的双龙餐厅享用节日大餐。
融合她的犹太传统和格莱姆的基督教传统，对露西来说格外有意义。
而今年，由于以色列-哈马斯战争及国内反犹太主义威胁上升，使得这种庆祝方式夹杂着一丝恐惧的情绪。
沃金说：“在犹太人选择过圣诞节的地方，感受更加恐怖。”但美味的烧烤猪肋排的诱惑战胜了她的顾虑。
对许多美国犹太人来说，圣诞节没有宫保鸡丁和下午去看最新的节日大片就不算真正的圣诞节。
据双龙餐厅的经理阿曼达·唐（Amanda Tang）表示，该餐厅是洛杉矶犹太区的地标之一，并且是该地区最古老的中餐馆之一，12月25日几乎就是其一年中最忙碌的一天。
“这是全年最繁忙的一天。”唐经理说道。
这种传统大约在20世纪初随着犹太人在纽约下东区（Lower East Side）的生活而兴起，正值“餐馆用餐”一词“oysessen”流行之时。
当时，中餐馆是圣诞节期间仅有的几家开放的餐饮场所。今天，它们则成为了最难预订的地方，从布鲁克林到费尔法克斯的餐馆在假期期间都被预约爆满。
中式盛宴并不是普遍的犹太习俗。相对较少的正统犹太人参与其中。洛杉矶的大部分波斯、以色列和俄罗斯犹太社区中也并不普遍。
尽管如此，红白外卖袋如今在洛杉矶的圣诞节中与玉米饼和人造雪同样不可分割。
许多非犹太人，包括无神论者、佛教徒和懒得做饭的基督徒，也会在这一天聚集到中餐厅中。
双龙餐厅并没有米其林星级的荣誉，也没有邻近的甘吉斯·科亨（Genghis Cohen）那种调皮的自嘲式氛围。它的最爱菜肴是美式化的佳品，其狮子雕像以及精美绘制的宝塔外观既迷人又略显尴尬。
但这正是吸引信奉者的地方。他们强调说，圣诞节在中餐厅的精彩之处并非真实性、独特性或奢华，尽管粉丝们坚持认为他们最爱的餐厅具备这些所有。
年长的洛杉矶人对他们的社区餐厅绝对忠诚，长期居民表示，无论是双龙餐厅、傅氏宫殿（Fu’s Palace）还是犹太风味的中餐馆，都是他们的首选。在Pico-Robertson区，偏好往往取决于某人何时在该地区扎根。
大多数光临双龙餐厅的顾客会继续光顾是因为他们一直保持这种传统。他们以十年计量自己的忠诚度。套用《体面人维尔基》（Tevye the Milkman）的一句名言，就是“传统”的精髓。
“这是我们每年都会做的事情。”家族囤积的盖伊·温（Gaye Wren）在双龙餐厅昏暗的霓虹灯餐厅中，和她的大家庭共进圣诞早午餐时表示。
“这是她们的祖母和曾祖母的主意，因为没有人想做饭。”
与许多顾客一样，温一家几乎从餐厅开业时便开始光顾这家餐厅。来自英格尔伍德、格伦代尔和卡诺加公园的家族成员，为了近十年来的圣诞传统而相聚在这里，进行秘密圣诞老人礼物交换，分享他们最爱的菜肴。这一年，对于他们来说是没有深爱的家族长辈Sandi Wren的第一个圣诞节。
“来这里让我们感到很喜欢。”温的 granddaughter Jazmen Thomas 说道，28岁。
“而且它们开着，”她的母亲德安娜·韦伯（Deanna Webb）插话。
“在这个不断变化的世界中，这是一种坚持。”托马斯补充道。
这也是促使81岁的克利福德·斯洛博德（Clifford Slobod）和77岁的基特·哈德逊（Kit Hudson）前来享用酸辣汤和宫保虾的原因。
“我们已经来了40年。”斯洛博德说道。
虽然大多数顾客都来参与这个传统，但也有一些人感到惊讶，甚至在某种情况下受到了打扰。
在圣诞节当天，失望的司机在街区内盘旋寻找停车位，一些人甚至在残疾人停车位旁边或人行道前面放弃他们的车辆，只为取外卖。
“我们知道在纽约这是一个传统，所以我们时刻保持在11点刚开就到这里。”51岁的拉基莎·蒂尔曼（LaKisha Tillman）说。“我们成了第一批下订单的人。人们已经坐在里面，餐饮公司也在取它们的订单。这里已经开始繁忙了。”
一些人在这个仪式中发现了特殊的意义——尤其是在这一年反犹太事件激增的社区。
与此同时，它也成为一个不拘一格、轻松愉快的传统，在这个宗教和政治上颇为严峻的光明节（Hanukkah）之后进行。
这个节日于12月15日结束，纪念犹太人在两千多年前对耶路撒冷控制权的胜利。其中心奇迹——神圣之光在黑暗中持续存在，对许多人来说在加沙战争中显得格外急迫。
许多犹太人在恐惧反犹太主义暴力的影响下，避免公开的展示和庆祝，而几座大型公园的烛台也遭到涂鸦或破坏。
“今年所有的一切感觉都不同。”在圣诞前夕与另一家犹太家庭一起在双龙餐厅用餐的舒莉·库普钦（Shuli Kupchan）说道。
对她来说，圣诞节的仪式是一种与大多数人连接而不融入其中的方式。
“这是我们庆祝与世界其他部分共同庆祝的方式。”这位教育工作者说道。“这是一种没有在我们家里放置圣诞树的庆祝方式。”
还有一些人则在新中重新接受这种习惯。
“实际上我以前从未做过。”来自纽约的犹太人菲利普·桑托斯·舍费尔（Philip Santos Schaffer）说，他在圣诞前夕在双龙餐厅用餐。“我正在重新拿回这一习俗。”
连接沃金家、格莱姆家、温家和库普钦家族的不是某道菜或某种饮品或某一张餐桌，而是代代相传的共同经历。
圣诞前夕，几位困惑的未来食客在双龙餐厅的停车场外徘徊，肚子咕咕作响，扫描纸质菜单，等待有空位能够下单的时刻。
危险警示灯在黑暗中闪烁，笑声与鸣笛声交织在一起，家庭们涌入西皮科大道，手臂上堆满了带有油渍的硬纸板箱和一个世纪的节日传统。
“我们喜欢来餐厅大肆破坏，这是我们的习俗。”住在伊格尔罗克的莫莉·霍夫曼（Molly Hoffman）说道，她刚和库普钦家族在一起用餐，使用了一个希伯来语词汇，意为不是源自宗教法的犹太习俗。
“这是我们与父母一起做的事情。”她的妻子雅艾尔·金科（Yael Zinkow）解释道，看到她们的女儿诺拉·霍夫曼·金科（Norah Hoffman Zinkow），2岁，穿着艾尔莎的裙子和青色王冠，在停车场中欢快地奔跑，疲惫但快乐地结束又一个冬季节日。
“节日快乐！”这个小女孩对陌生人开心地挥手，喊道——节日快乐！
