图片源于：https://sf.eater.com/2025/1/22/24349385/san-francisco-bay-area-2025-james-beard-awards-semifinalists
据2025年詹姆斯·比尔德奖基金会于1月22日星期三发布的消息，湾区的大厨们Monique Feybesse、Val Cantu和Darryl Bell等人被列入了2025年奖项的半决赛名单。
此次发布的长名单表彰了年度最佳大厨和餐厅。
在大厨类别中，两星米其林餐厅Acquerello的Suzette Gresham-Tognetti被提名为杰出大厨；而流动餐厅Hadeem的chef Spencer Horovitz（也是2023年Eater SF的年度流动餐厅获奖者）则入围了新兴大厨的长名单。
与此同时，新近开业的奥克兰Tarts de Feybesse的Monique Feybesse被列入了杰出糕点厨师的半决赛名单。
State Bird Provisions、The Progress与Anchovy Bar的主厨Stuart Brioza和Nicole Krasinski也获得了杰出餐厅经营者的半决赛资格。
在最佳大厨：加利福尼亚类别中，一些新鲜面孔进入了名单，其中有来自新近开业餐厅的大厨。
Lunette的Nite Yun；Stateline Road Smokehouse的Darryl Bell；Mijote的Kosuke Tada；Redwood City的Mazra的Jordan和Saif Makableh兄弟；以及Carmel-By-The-Sea的Chez Noir的Jonny Black都在最佳大厨名单中获奖。
此外，一些餐厅和酒吧也在长名单中获得提名：chef Corey Lee的三颗米其林星餐厅Benu荣获杰出餐厅奖的提名，而四王（2020年Eater SF奖得主）则获得最佳新餐厅的提名。
位于希尔德斯堡的Quail and Condor获得了杰出面包店的提名，而True Laurel则荣登杰出酒吧的提名名单。
在此次发布的长名单中，最大的惊喜是增加了三个新类别。
最佳新酒吧、杰出专业饮料服务和杰出专业鸡尾酒服务被单独列为新的分类。
基金会将饮料服务类别定义为“在餐厅或酒吧环境中策划和提供葡萄酒、啤酒或其他饮品（如清酒、低酒精和非酒精饮品）的服务专业人员，或同时提供餐饮的酒庄、酿酒厂或酿酒厂”。
Lazy Bear的饮品负责人Jacob Brown和One Market的侍酒师兼酒水总监Tonya Pitts均入围了新类别，而Danny Louie则因在KAIYŌ的工作被提名为杰出鸡尾酒服务专业人士。
此外，Halfway Club也入围了新最佳酒吧的提名。
最终入围者将在4月2日星期三宣布，颁奖典礼则定于6月16日星期一在芝加哥的Lyric Opera举行。
以下是2025年詹姆斯·比尔德基金会奖餐厅和大厨奖湾区半决赛入围者：
杰出餐厅经营者：Stuart Brioza和Nicole Krasinski，The Anchovy Bar、State Bird Provisions与The Progress，旧金山，加利福尼亚
杰出大厨（由希尔顿赞助）：Suzette Gresham-Tognetti，Acquerello，旧金山，加利福尼亚
杰出餐厅（由Acqua Panna®天然泉水赞助）：Benu，旧金山，加利福尼亚
新兴大厨（由S. Pellegrino®天然矿泉水赞助）：Spencer Horovitz，Hadeem，旧金山，加利福尼亚
最佳新餐厅：Four Kings，旧金山，加利福尼亚
杰出面包店：Quail and Condor，希尔德斯堡，加利福尼亚
杰出糕点厨师或面包师：Monique Feybesse，Tarts de Feybesse，奥克兰，加利福尼亚
杰出款待（由美航赞助）：Harbor House Inn，埃尔克，加利福尼亚
杰出葡萄酒及其他饮料项目：Kitchen Istanbul，旧金山，加利福尼亚
杰出酒吧：True Laurel，旧金山，加利福尼亚
新 — 最佳新酒吧：The Halfway Club，旧金山，加利福尼亚
新 — 杰出专业饮料服务：Jacob Brown，Lazy Bear，旧金山，加利福尼亚
Tonya Pitts，One Market，旧金山，加利福尼亚
新 — 杰出专业鸡尾酒服务：Danny Louie，KAIYŌ，旧金山，加利福尼亚
最佳大厨：加利福尼亚：Darryl Bell，Stateline Road Smokehouse，纳帕，加利福尼亚
Jonny Black，Chez Noir，Carmel-by-the-Sea，加利福尼亚
Val Cantu，Californios，旧金山，加利福尼亚
Richard Lee，Saison，旧金山，加利福尼亚
Gaby Maeda，Friends & Family，奥克兰，加利福尼亚
Jordan Makableh和Saif Makableh，Mazra，Redwood City，加利福尼亚
Laura Ozyilmaz和Sayat Ozyilmaz，Dalida，旧金山，加利福尼亚
Kosuke Tada，Mijote，旧金山，加利福尼亚
Ari Weiswasser，Glen Ellen Star，Glen Ellen，加利福尼亚
Nite Yun，Lunette，旧金山，加利福尼亚
披露：一些Vox媒体的员工是詹姆斯·比尔德奖的投票成员。
