图片源于：https://sampan.org/2022/boston/china-pavilion-remembered/
空地常常吸引路人的注意，就像波士顿华埠的哈德逊街上的那块土地。
除了2019年由新英格兰华人历史协会和波士顿市考古项目赞助的一个项目，那里历史的痕迹可能已被遗忘。
这里曾是著名的Ruby Foo’s Den的所在地，紧邻着16哈德逊街的Ginza餐厅。
在那面外墙上，仍然悬挂着一块广告中国馆的招牌（见上图）。
这引起了人们对这家在这里运营了超过20年的餐厅的关注。
它能够在缺乏宣传的情况下存活这么长时间，充分说明了它在顾客心目中的人气以及菜单的质量和范围。
作为一个隐藏的宝石，中国馆的曝光率非常有限。
餐厅营业到凌晨，供应鸡尾酒、丰富的中餐菜单和点心。
它于1968年10月28日注册成立，亨利·汤（Henry Tom）担任总裁。
位于14哈德逊街的盛大开业于1969年4月24日举行，早在4月20日的《波士顿环球报》上就已宣布开业广告。
开业促销包括鸡肉菜肴，以庆祝社区的鸡年。
开业时的特别优惠包括每单外卖免费提供一份（广告中有提到这一优惠）。
其他优惠还包括每周六和周日从下午3点到午夜对鸡肉菜肴打八折，持续六个月。
1969年5月22日，《波士顿环球报》再次提到中国馆，报道它从Snifter公司获得了酒牌。
报道还指出，该餐厅设有两个房间和一个厨房。
显然，提供酒精饮品将进一步增加它的受欢迎程度。
1972年3月27日，《大众媒体》发表了一篇名为《吃货的筷子指南》的文章。
描述了作者最喜欢的中餐厅，其中包括中国馆。
文章提到：“我们可以对这家餐厅说尽好话，因为它是我们最喜欢的地方之一。”
文章继续说道：“餐厅的氛围适合从策划政治阴谋到闲聊一切。
食物精致、价格适中。”
文章还大肆赞美了他们的午餐特价，比如售价$1.25的5号套餐，包括鸡指、蝴蝶虾、猪肉炒饭、茶和幸运饼干！
1982年2月4日， 《波士顿环球报》的一篇简短报导提到，中国馆有一些极好的点心菜品，如“大小的炸猪肉饺”。
最后，在1983年9月22日，《波士顿环球报》指出，这家餐厅营业到凌晨4点，{
装饰幽默，悬挂着灯笼和镜子，桌子上覆盖着最亮的红色桌布。”
他们提供种类丰富的粤菜和川菜菜单，以及价格低于$3.50的“强烈鸡尾酒”！
餐厅有时还会在午夜后提供“胶状椰子甜点，以满足甜食爱好者的口味。”
中国馆在1990年关闭后，招牌依然存在超过30年。
能够存活这么长时间，它一定是生意兴隆。
也许是免费外卖的优惠促成了它的受欢迎程度！
餐厅营业到凌晨4点，可能成为一个热门的去处，从而使其在波士顿媒体中的罕见出现更显得令人惊讶。
你对中国馆还有什么回忆吗？
或许是你的记忆可以讲述这个迷人餐厅的完整故事。
