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在达拉斯，狂欢节马尔迪·格拉斯的庆祝活动即将拉开帷幕，各种餐饮和娱乐活动将为人们带来无比的欢乐与美味。
本周六，3月1日，大家可以前往位于1111 N. Beckley Ave.的Restaurant Beatrice，享用正宗的凯金菜肴，包括干锅、煎饼、国王蛋糕、海鲜炖米饭、飓风鸡尾酒、萨泽克鸡尾酒和手榴弹（包括中绿、Haku伏特加和新鲜黄瓜）。
虽然Dude, Sweet Chocolate以其惊人的黑巧克力而闻名（他们最近推出了新的迪拜口味），但请把这家位于Bishop Arts区中心的店想象成一个温暖的聚集地。大厨凯瑟琳·克拉普纳（Katherine Clapner）是烹饪界的“熊妈妈”，她将在本周六举办一场小龙虾煮，更有布丁球、脆皮肉和她在路易斯安那州的最佳商店学会制作的王蛋糕。DJ Johnny Woodstock将会出现在现场，期待这成为一项新的传统。
同样在3月1日，位于7800 Windrose Ave., Plano的Legacy Food Hall将举办全天候的马尔迪·格拉斯派对，提供受到新奥尔良启发的美食、表演者、算命者和现场音乐等精彩活动。
这个免费活动适合所有年龄段，桌位采用先到先得的方式，虽然鼓励RSVP，但不清楚具体原因。现场还提供多个购买桌位和休息区的选择。您可以以39.95美元的价格享用3磅新鲜小龙虾、香肠、玉米、土豆和面包的拼盘。其他美食包括来自Philly Special的煎饼、来自Roots Chicken Shak的鸡肉和香肠海鲜炖米、以及来自Velvet Taco的杂烩塔和餐厅的鸡尾酒。
Village Main Street将举办盛大的马尔迪·格拉斯派对，提供500磅的小龙虾煮（别担心，不是一个巨型的小龙虾）。这个娱乐区有多家餐厅和酒吧，您可以购买到的凯金经典食品包括Buzz & Bustle的国王蛋糕，Sandy Pickle的煎饼站，以及Over Under的小龙虾。其他美食包括意大利面包三明治、香蕉福斯特冷萃咖啡、搭配塔茄酱的玉米饼、王蛋糕酒、红豆与米、虾海鲜炖米和手榴弹鸡尾酒。
虽然活动免费，但您可以选择提前购买25美元（门票加两杯饮料）或40美元（门票、两杯饮料和1磅小龙虾拼盘）的套餐。
周日，3月2日下午1点，Bishop Arts区将举行马尔迪·格拉斯游行，这可能是达拉斯最大的狂欢节庆祝活动。游行会从Nova沿着Davis街向东出发，组织者强烈建议乘坐公共交通或打车，虽然Kidd Springs Recreation Center、Bishop和第九街的停车场，以及Methodist Dallas Medical Center的付费停车场都有停车位可用。建议大家提前到达，以便找到一个好位子。
Trader’s Village将在本周六和周日举办为期两天的马尔迪·格拉斯活动，活动中有现场的齐德科乐队、竖琴表演者、美食车和下午10点开始的游行。与往常一样，参加者可以在Trader’s Village的成千上万的摊位中尽情逛街。请务必前往靠近游乐场的红色露台展位，享受现场音乐，以及1磅小龙虾的拼盘（价格为19.99美元）。这次活动将成为一个结合凯金节和马尔迪·格拉斯的冒险之旅。
Charlie’s Creole Kitchen在美丽的Lower Greenville区每天都带来浓郁的克里奥尔风味。在Fat Tuesday（肥星期二）当天，他们将举办盛大的聚会，现场有音乐，并提供小龙虾和他们的招牌饮品飓风，卫生纸倒是需要用22盎司的紫色杯子盛装。网站上的一条评论称，他们的小龙虾莫妮卡比爵士节的还好，真是让人饶有趣味。
别忘了也要去Deep Ellum的The Free Man Cajun Cafe and Lounge，参加周二下午6点的游行。这是一个年度活动，通常会吸引众多参与者，届时将有现场布鲁斯音乐和爵士乐演出，饮品以及爱吃的凯金美食。
Aw Shucks和Big Shucks在Fat Tuesday期间也将为达拉斯带来独特的“大易”氛围。每个地点都将提供马尔迪·格拉斯特别优惠，包括每磅小龙虾的价格为9.99美元，整天的快乐时光价格、5美元的虾鸡尾酒和8美元的飓风。Members Only乐队将出现在位于理查森的Big Shucks（地址：103 S. Coit Road），而Time Machine乐队将在位于达拉斯的Big Shucks（地址：6232 E. Mockingbird Lane）演出。
