图片源于：https://la.eater.com/2025/3/7/24380153/los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-march-7-2025
每个星期五，我们的编辑都会整理出一份可靠的推荐名单，以回答最迫切的问题：”我该去哪里吃？”以下是这个周末在洛杉矶值得一试的四个地方。如果你需要一些饮品方面的建议，这里有我们列出的城中最热门的鸡尾酒地点。
对于拥有复古葡萄酒精选及完美佐餐：Augustine Wine Bar
在洛杉矶的葡萄酒酒吧中，Augustine Wine Bar独树一帜。
这家位于谢尔曼奥克斯的十年老店，不仅提供常规的酒水，还是酒主大卫·吉布斯的珍藏馆，收藏的葡萄酒可追溯至1860年。
他对2023年厨房火灾后的幸存酒品感到自豪，因为这场火灾摧毁了他商业的许多部分。
自去年12月重新开业以来，吉布斯很高兴能分享他三十多年前作为巡演音乐人开始的收藏。
厨师米格尔·冈萨雷斯为客人准备了一份不奢华的菜单，其中包括搭配洋葱乳酪酱的炸土豆球、肉类拼盘、饺子和盐焦糖奶油布丁。
吉布斯还雇佣了一些业内顶尖员工；在修复过的前厅中，员工们常常聚在一起讨论一杯酒的风味。
而且还有音乐——这是吉布斯的世界中重要的一部分。
Augustine的完美音响系统为这里的氛围增添了不少活力。
早点到那儿，找个座位，向工作人员询问推荐，尽情享受这个夜晚吧。
地址：13456 Ventura Boulevard, Sherman Oaks, CA, 91423。
对于西区最精致的意大利晚餐：Felix
埃文·冯克在过去几年中获得了极大的关注，曾担任《名利场》奥斯卡派对的主厨，并参与了Netflix的《主厨的餐桌》面食篇。
这位厨师似乎无处不在，从迈阿密的Mother Wolf到好莱坞及拉斯维加斯的分店，以及他以自己名字命名的比佛利山酒店餐厅。
但我认为Venice的Felix将永远是我最爱的那一家。
自从我在这里享用一顿正餐已经有几年了，然而食物依然令人惊叹。
红菊苣沙拉不仅仅是简单的调味和拌匀——分量巨大，对四个渴望美食的食客来说足够了，虽然我们桌上只有两人。
花香褐黄的意大利饺子仍然保持着手工制作面食的独特口感，甜咸交织，宛如一顿美餐的甜点。
意大利塔利亚面条搭配肉酱的口感近乎完美，面条丝几乎透明，因而被擀得极薄，全肉的浓郁酱汁中伴随着淡淡的番茄香。
更棒的是，即使是周二晚上这里也人满为患，后院挤满了食客，室内同样热闹。
见到冯克的作品如此热情洋溢，令人倍感欣慰。
地址：1023 Abbot Kinney Boulevard, Venice, CA 90291。
对于想进行台式早餐的朋友：Pine & Crane DTLA
Pine & Crane位于Silver Lake的分店多年来一直受到午餐和晚餐人群的喜爱，他们希望将麻婆豆腐或牛肉面汤搭配一杯自然葡萄酒或波霸雪糕。
而虽然原址仍保持着它的魅力，Pine & Crane在DTLA的新店则提供了新鲜的早餐。
每天早上8点到11点，Pine & Crane DTLA提供一系列台式早餐菜品，比如以肉蓉和油条填充的粽子、萝卜米饼和早餐粥。
用松软白面包夹着鸡蛋和肉蓉的早餐三明治是必点之选。
地址：1120 S. Grand Avenue, Unit 101, Los Angeles, CA 90015。
对于现代马来西亚菜以打动外地朋友：Rasarumah
Rasarumah是由厨师约翰尼·李创办的现代马来西亚餐厅，位于历史悠久的菲律宾镇，是一块美丽的宝石。
从中世纪现代与艺术装饰设计影响的装潢，到充满冲击、酸味和胡椒风味的菜品，餐厅完全兑现了你对洛杉矶美食场景的所有承诺，特别是对于外来朋友或家人的周末邀约。
提前预约，享受热情的服务、强大的酒单以及像虾片、鸡肉蓉（涂抹着甜辣酱的马来西亚风味炸鸡）、和美味的单串烧等开胃小吃。
以gado gado沙拉和酸甜的整条炸鲷鱼结束晚餐，你的桌上一片称赞你点菜能力的气氛。
变化的定制背光标志亦会定期更改信息，务必抬头，接收你当晚的指引，帮助你尽享晚餐。
地址：3107 Beverly Boulevard, Los Angeles, CA 90026。
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