图片源于:https://boston.eater.com/2025/3/26/24394537/boston-restaurant-bar-closings-march-2025
这是三月份的一期每月专栏,汇总了波士顿及周边地区餐馆的关门消息。
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奥尔斯顿:标志性的社区餐馆Twin Donuts于3月23日(星期日)售出了最后的甜甜圈,结束了长达70年的运营。
老板Chiang Sou Pang及其家人继续经营另外两家老字号餐馆,Cafe Mirror和Brighton Cafe,均位于Twin Donuts原址一英里范围内。
地址:501 Cambridge Street
波士顿市中心:又一家明星厨师支持的波士顿餐厅关门。
盖·费瑞的Boston Kitchen + Bar,这家提供汉堡和肉酪满满的玉米片的三年小店已不复存在。
餐厅的网站已经无法访问,打电话到餐厅也只听到一段录音确认关门。这是费瑞在波士顿的第二次失败,之前他在TD花园附近的Hub Hall开设的Guy Fieri’s Tequila Cocina也在2023年关门,经营了四年。
地址:186 Tremont Street
芬威:位于芬威肯莫广场的面条店TsuruTonTan已经关闭。
餐厅的Instagram账号发布的信息写道:“这不是结束,而是我们所有人的新开始。”
截至目前,关闭的原因尚不明确,也不清楚团队是否会在此开设新的餐厅。
该公司在纽约市仍保持两家分店,以及在檀香山的一家店。
地址:512 Commonwealth Avenue
牛顿:Bagel Table,这家在波士顿地区拥有几家门店的贝果连锁店,已关闭其在切斯纳特秀的原始店面,运营七年。
该公司在Instagram上的一则公告中宣布了这一闭店决定。
它的其他五家门店仍在营业。
地址:9 Boylston Street
萨默维尔:无肉墨西哥餐厅Taco Party将在3月30日(星期日)服务结束后关闭,具体恢复时间不明。
餐厅归属人Sarah Ramirez在Instagram上的一则贴文中表示:“我一直是提倡自我照顾的人,也鼓励我的员工休息所有心理健康假期。
我已经到达个人生活的一个点,无法再做我渴望成为的老板。
现在我需要遵循我自己的建议。”
Ramirez是餐厅的长期经理,八个月前接手了创始人Keith Schubert的业务。
为了帮助受到影响的员工,已经为其设立了募捐活动。
地址:711 Broadway
萨默维尔:Cornerstone在运营不到一年的情况下关闭,根据Boston Restaurant Talk的报道。
该餐厅于1月被萨默维尔公共卫生局关闭,此次关门的消息令人意外。
Cornerstone去年冬天在前身为邻里老字号R.F. O’Sullivan’s的地方开业。
由前柔道运动员兼厨师David Oshima经营,他在当地厨房中工作过,包括Cafe Sushi、Yume Ga Arukara和Yume Wo Katare等,之后开设了自己的餐馆
根据波士顿环球报的信息。
地址:282 Beacon Street
南端:海鲜餐厅Lobstah on a Roll似乎已关闭其南端的门店,Boston Restaurant Talk报道。
电话线路已停止工作,建筑物上贴出了‘出租’的标志。
该餐饮集团在纽伯里街的店面仍在营业,并在佛罗里达州还有一家分店。
地址:537 Columbus Avenue