图片源于：https://la.eater.com/2025/4/11/24405763/los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-april-11-2025
每个星期五，我们的编辑们会汇集成一份值得信赖的推荐清单，以回答最迫切的问题：‘我应该去哪里吃？’现在，将为您推荐四个本周末在洛杉矶值得一试的地方。如果您还需要一些饮酒的建议，这里有我们最新热门鸡尾酒地点的列表。
想品尝洛杉矶最佳蛋糕之一：Phoenix Bakery
唐人街的Phoenix Bakery为何成为传奇，确有其事。成立于1938年，这家面包店世代以来持续为洛杉矶制作出一些最赞的甜品，包括奶油泡芙、饼干等等。但它可能最为人所知的是草莓奶油蛋糕，层层轻盈的香草蛋糕中夹杂着新鲜甜美的草莓和奶油。蛋糕可以选择有或没有杏仁——我个人偏好无杏仁，但这并不影响它的美味。第一口咬下去，就明显感受到为何人们继续追寻这一美味。它并不太甜，但依然拥有甜品的感觉。质地轻盈，却保持着足够的结构，完美体现了松软蛋糕的理想形态。
地址：969 N. Broadway, Los Angeles, CA 90012。
—— Rebecca Roland, Eater Southern California/Southwest 编辑
想尝试一顿高档的法式晚餐：Camelia
在开设了Echo Park的Ototo和Tsubaki后，Charles Namba和Courtney Kapan将目光投向了艺术区，开启了他们的下一个项目，一家看起来像是在法国、日本或洛杉矶的餐厅。Camelia坐落在曾是Church and State的地方，这里曾短暂成为巴西餐厅Caboco的故地，仿佛是一种新颖的餐饮风格，法式和日式的味道交织，却没有融合的感觉。黑芝麻与帕克房卷饼的结合显得非常自然，而在一片格鲁耶尔奶酪下的火腿炸肉饼更是让人眼前一亮。一定要请Kapan给你推荐一款酒和清酒的搭配——她一定会给你指引。
地址：1850 Industrial Street, Los Angeles, CA 90021。
—— Rebecca Roland, Eater Southern California/Southwest 编辑
想吃到比意大利餐厅更美味的肉丸：Matū Kai
典型的牛排馆会有特定的装潢，昏暗而不失情调的内部环境，配有皮革沙发；马提尼、老式鸡尾酒和尼格罗尼从酒吧飞出来，浓烈的红酒在每餐期间占据主导地位。而Matū Kai，位于比佛利山庄的原店的第二家分店，展现了一种介于俱乐部酒店酒吧和牛排馆之间的风格，作为一个强调肉类的木炭烤架，专注于新西兰的First Light Farms和牛。 但桌上的最大惊喜是肉丸，可能比任何意大利美式餐厅的肉丸都更美味，揉成柔软的圆形，浸泡在丰腴的番茄酱中。再加上一份奶酪大蒜面包几乎是必须的，可以帮助吸收酱汁。牛排的表现如预期，总体上还行，只是乍一上桌时缺乏特色。你能够从高品质的牛肉中感受到讽刺的复杂性和Hay-like的香气，但我仍在期盼牛排能有更多木炭火烤的焦香味。
Matū Kai与其比佛利山庄的兄弟店保持remarkably的一致性，让你开始思考这“Kai”何在，或许是为了让人们不去错误地点。顺便说一下，面粉无蛋糕简直令人惊艳——浓厚却精心制作，就像一只精致的皮夹——对于甜点爱好者而言，绝对是必点。
地址：11777 San Vicente Boulevard, Los Angeles, CA 90049。
—— Matthew Kang, Eater Southern California/Southwest 主编
想尝试比熟食店更棒的鸡肝酱：Bavel
我最后一次访问位于艺术区的Bavel是在疫情爆发前的2020年，也就是说，简言之，我已经太久没有来过了。在最近的一个工作日，我和一群朋友坐在这个大餐厅的圆形沙发上。天花板上的植物如瀑布般垂落；整个房间则用柔和的土耳其色调装饰。大多数菜品与我记忆中的一样美味：美味的奶油豆与鸭‘nduja鹰嘴豆泥；露天的蘑菇烤肉串，配着丰盛的牛油果和香葱泥；黄油Malawach搭配刨好的西红柿、草莓zhoug和两个滋润的蛋。但鸡肝酱似乎比七年前餐厅开业时更为完美——伴有腌蓝莓，甜味夹杂在蜂蜜石榴酱中，搭配坚果荞麦吐司出品。这里没有更完美的口感，如果你不在逾越逾的犹太逾越节，这是替代你表亲逾越节餐桌上的食物的好选择。
地址：500 Mateo Street, Suite 102, Los Angeles, CA 90013。
—— Nicole Adlman, Eater 城市经理
