第39届年度酒吧与餐厅博览会于2025年3月24日至26日在拉斯维加斯举行，提供酒吧和餐厅业主、运营商及经理们有效管理和发展其业务所需的工具。
供应商们在这个最具影响力的年度聚会中展示并推广其产品和服务，展会在拉斯维加斯会议中心举行。
酒吧与餐厅集团制作该活动，属于Questex旅行与酒店部门，该部门还制作《酒吧与餐厅新闻》，Vibe大会，以及《世界茶新闻》，茶博览会和世界茶学院。
今年的博览会吸引了10,984名与会者，享受到了领先供应商的独家接触、无尽的网络机会、专家讲者、教育研讨会等。
与会者主要由行业成员组成，还有拉斯维加斯当地居民，他们获得了99美元的入场券。
有些人来这里是为了学习行业知识，其他人则是来享受各种饮品的。
与会者仅限21岁以上的成年人。
博览会的第一天（3月24日）包含了许多关于行业的演讲。
第二天和第三天是主要活动，共有超过500个展位。
博览会大厅于3月25日中午12点开放，红地毯仪式之前举行了特别的剪彩仪式。
McLucas对人群表示，这是博览会首次占用会议中心的两层空间。
他宣布2025年博览会新增了日本食品和饮料展区，以及墨西哥和意大利展区。
第二层主要专注于食品供应商和国际参展商，还包括披萨与炸物专区。
该专区展示了如何将受欢迎的配菜提升为盈利的机会，深受食客的喜爱！
在典礼上，博览会组织者向CORE（餐饮员工的儿童）捐赠了5000美元，这也是本次活动的官方慈善合作伙伴。
此外，约翰逊与威尔士大学的两名学生Lea Dalton和Grace Miles各获得2000美元的奖学金，以支持他们在饮品和烹饪领域的学业。
博览会现场体现了多个重要活动，包括国际食品外卖协会（IFMA），为与会者提供了探讨行业创新、了解新兴趋势等独特机会，能够与塑造酒店未来的影响力领袖直接联系；日本食品和饮料展示，让与会者体验日本的烹饪工艺，能够直接从日本顶级制造商那里采购高质量的原料和尖端产品；意大利开胃酒展示，介绍意大利的优质烈酒和风味；以及鸡尾酒俱乐部，这是一个专门为追求饮品创作界限而设计的动态空间，主要面向业主、运营商和调酒师。
博览会还表彰了多个享有声望的奖项得主，包括行业卓越奖、行业影响奖和第二届年度供应商奖。
“酒吧与餐厅博览会致力于支持我们行业的不断发展需求，”Questex酒吧与餐厅集团副总裁Tim McLucas表示。
“该活动提供最新的教育、新的想法、新的解决方案和全新的创新，帮助业主和运营商应对挑战，并把握关键机会以扩大他们的业务。”
除了通过教育和网络支持行业外，酒吧与餐厅博览会还对拉斯维加斯当地社区产生了积极影响，向Three Square捐赠了总计1213磅的食品，这是该地区主要的食品银行网络。
此次捐赠包括食品与饮料创新中心的剩余食品，同时一些参与赞助的商家也贡献了他们未使用的食品。
这项集体努力有助于确保优质食物没有浪费，而是支持那些在南内华达州面临食品不安全问题的人。
我的妻子Dianne和我多次游览了博览会展区。
我们觉得，今年展位中非酒精饮料的展出比以往更多。
而且有很多龙舌兰的展位。是的，我们享受了免费的样品。
在Old Smokey酒厂，我们遇见了该公司的全国账户经理Holly Parsons。
她告诉我，这家位于田纳西州加特林堡的玉米威士忌酒厂邀请游客近距离参观两个工作的铜蒸馏器，了解蒸馏过程，同时学习关于烟雾山地区私酿酒生产的历史。
我在近期不打算去加特林堡旅行，但我确实花了一些时间品尝各种风味的月光酒，包括饼干奶油月光酒、花生酱月光酒、黑樱桃月光酒……然后我就记不得我品尝了什么了……
我闭上眼睛，想象自己置身于罗马，品尝意大利的美酒。照片由Dianne Davis拍摄。
我们参观了Citrus America的展位。他们制造一系列新鲜橙汁的产品，非常清爽。
来自纽约的Smartfruit公司销售新鲜水果饮品。该公司仅使用新鲜水果制造其饮品，并添加少量超级食品以提高饮品质量。
图片源于：https://splashmags.com/index.php/2025/04/annual-bar-and-restaurant-expo-in-las-vegas-featured-500-plus-exhibits/
