图片源于：https://vegas.eater.com/2025/5/2/24422642/las-vegas-restaurant-recommendations-eater-editors-weekend-may-2
在周末最令人关心的问题就是：“我该在哪里用餐？”这里，Eater 的编辑们给出了一些值得尝试的推荐。
如果你想品尝顶级鱼墨西哥卷，Bajamar 不容错过。
墨西哥食品在拉斯维加斯并不少见；街边的铝箔卷中装满了用垂直烤肉架切下的火焰烤阿尔帕斯托肉与丰盛的香菜。
但是当我渴望享用极具圣迭戈风味的鱼墨西哥卷时，我会选择 Bajamar。
裹着面粉的鳕鱼外酥内嫩，浓郁美味，放置在厚实柔软的玉米饼中。
它淋上了烟熏的辣椒蛋黄酱，搭配咸香和酸爽的 pico de gallo 及细切的白菜，直让人觉得清爽无比。
此外，餐厅还为脆脆的玉米饼堆上了香料腌制的金枪鱼及鳄梨酱，或者用绿色辣椒调味的腌虾。
但真正的亮点是辛辣的章鱼卷。
玉米饼烤至微焦，作为基础，上面放上煎至不韧的章鱼。
切片的章鱼用烟熏的阿尔博尔辣椒调味，最后与辣椒酱和融化的马苏里拉奶酪一起呈现，带来温暖、辛辣的味道，就像把海滩的感觉包进了卷饼里。
地址：1615 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89104
接下来是现代法国料理，推荐 Bar Boheme。
大厨 James Trees 以 Esther’s Kitchen 的成功回归到他的烹饪根源，该餐厅位于他知名意大利餐厅的附近。
餐厅的服务开始于酥脆的法棍，味道丰富，搭配奶油般的法国黄油。
Trees 对法国美食的解读充满 tradition，其中每一个细节都非常讲究。
牛肉薯条中，切成条状的薯条经过严格的冰冻与油炸工序后，冲击味蕾。
浓厚的高汤、酱汁和清汤受到严格保护，以确保其顺滑丝滑，再用油和新鲜香草进行调味。
醇香的红酒炖牛肉在法式波尔多牛肉中完全融化。
一大碗浸泡在白葡萄酒和龙蒿芥末中、光滑黄油丰盈的贻贝，会让你舍不得留下面包的最后一片。
这家餐厅气氛轻松，但又不失优雅，宽大的窗户和淡粉色的壁纸装点其间，甜点菜单中的马卡龙冰淇淋是值得你留点肚子来品尝的。
地址：1401 South Main Street, Las Vegas, NV 89104。
最后，为了寻找带有迈阿密气息的亚洲餐饮，推荐 Komodo。
在拉斯维加斯开业之前，Komodo 曾发源于迈阿密。
这家餐厅将沿海的迷人气质带到了其位于 Fontainebleau 的新地标，配有高节奏的音乐、浓艳的室内设计，以及极具社交氛围的环境，令人忍不住想拍照。
Komodo 的菜单包含东南亚风味的融合菜肴，色香味俱全，适合共享。
一小盘松露蜂蜜三文鱼是开餐的完美选择：七片丝滑的三文鱼刺身被卷成螺旋状，并浸泡在蜂蜜与黑松露的精致酱汁中，底部的葱花增添了口感。
富含脂肪的智利海鲈鱼涂抹着轻甜的清酒味增，提升而不压制本身的鲜味。
而一盘海陆双拼炒饭则看似简单，实际上却充满了海味的缅因龙虾和咸香的和牛牛排。
地址：2777 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109。
