阿曼达·普雷考特（Amanda Precourt）首次造访位于丹佛贝克社区的破旧蛋卷饼工厂时，留下了深刻的印象：几张夹带过去座右铭的薄纸在一英寸的水中漂浮；屋顶部分暴露在天气中，长满黑霉；以及在公司六十年历史中留下的古老饼干制造设备的集群。
“第一次看到令人捧腹，”普雷考特说道，她是一位开发商、设计师和慈善家，还是丹佛艺术博物馆和丹佛当代艺术博物馆的董事会成员。“我不知道在2017年我们完成交易时会是什么样子，但我知道这是一件特别的事情。”
普雷考特以150万美元的价格购得这座5000平方英尺的工厂，现在居住在其上方一套定制建造的7900平方英尺的公寓，俯瞰贝克的一片住宅区。
这座建于1941年的前日出食品公司（Sunrise Food Products Inc.）在过去的六十多年里，为中餐馆制造蛋卷饼，如今它将在本周末首次向公众开放，打造为“Cookie Factory”，一个集艺术画廊、雕塑花园和活动空间于一体的场所，承诺无论展览如何，始终免费向公众开放。
这一做法符合普雷考特其他项目的理念，例如她向丹佛艺术博物馆捐赠的400万美元，促成了阿曼达·J·普雷考特画廊的建立。Cookie Factory于5月24日正式亮相，届时将继续展示来自国际艺术家的定制和大型作品，每年发布两场新展览。
首批展览将以洛杉矶艺术家山姆·福尔斯（Sam Falls）的《没有大自然就没有一切》（“Nothing Without Nature”）为重点，展出新的绘画、雕塑、视频作品和受落基山脉启发的摄影。普雷考特用自己的资源资助福尔斯在扬帕谷和扁平顶山的创作，以便他收集灵感。
这一展览由位于巴黎的艺术总监热罗姆·桑斯（Jérôme Sans）进行策展，他在全球各大画廊中担任策展人，赞美丹佛及其合作精神，并尽可能多地前来访问。
“他称我们为‘饼干’，”普雷考特介绍桑斯，他也是该空间的共同创始人之一，与艺术家安德鲁·耶恩斯多特（Andrew Jensdotter，普雷考特的丈夫）共同创办。“我们在工作和玩乐方面都有一种傻乎乎的精神。孩子们为什么喜欢饼干？因为它们美味，当然。我们希望在这里保持年轻，同时也带来严肃的艺术和文化。”
这也包括为访客和艺术家定制制作寓意幽默的信息饼干——因没有留下任何设备，订单将向其他饼干制造商下，而这些饼干将在开幕式上免费提供给公众。
普雷考特在维尔谷（Vail Valley）建造了豪华住宅，但她也把艺术收藏视为生活中的一种心灵恢复。在5月5日，位于厄德华兹的50,000平方英尺的普雷考特治疗中心在维尔健康厄德华兹社区健康中心正式开业。该中心提供24小时、双语的住院心理健康护理及其他服务，主要由阿曼达·普雷考特和她已故的父亲杰伊·普雷考特（Jay Precourt）资助，他是一位长期从事油气行业的高管。
对于普雷考特来说，Cookie Factory是经历了一段漫长发展过程后的又一次胜利，该过程因疫情而延误，而在此期间，普雷考特在去年失去了父母和最好的朋友。但这并没有妨碍她继续在全球数十个画廊赞助展览，并继续大量收藏著名艺术家如西萨特·盖茨（Theaster Gates）、玛丽·韦瑟福德（Mary Weatherford）和萨姆·吉利亚姆（Sam Gilliam）的主要作品。
普雷考特表示，Cookie Factory保持轻松和通透，内部设有多个展览画廊，包括一个专门供视频作品展示的观看室，还有户外雕塑花园，用于展出参展艺术家的大型作品。
她说，这个破旧的建筑实际上非常适合做画廊，因为拥有充足的墙壁空间和砖砌内部。然而，她还必须拆除数面曾分隔重型机械的墙壁——她记得一个巨大的混合缸，其他物品则经过修复后被出售——以便为访客创造更多空间，尽管这意味着失去原有的展览空间。
“这个地方对艺术非常友好，因为原始的木制天花板依然完好，”她说道。“这里很安静，这种历史感是可以感受到的。从某种意义上说，它让我感到神圣。”
为了实现这一目标，工作人员还需要用核桃壳对木材天花板进行高压清洗，以去除黑霉（比喷砂更温和的选择），并将建筑区域重新规划成混合用途的住宅-商业空间。
然而，她并没有选择非营利组织之路，许多画廊往往这么做。普雷考特不希望Cookie Factory与她对非营利艺术机构的其他承诺产生竞争，无论是在节目策展方面还是在筹款方面，她将其视为对丹佛的投资，而非商业项目。
作为一名自豪的丹佛本地人，东高中（East High School）毕业的普雷考特，虽然曾在科罗拉多州以外的地方生活过（包括在旧金山湾区待了十年），但她很高兴地扎根在这个友好、可步行且富有创意活力的社区，正好位于南百老汇（South Broadway）的热门区域附近。
“丹佛总是需要更多的艺术空间，而这片社区正是众多艺术家和音乐家聚集的地方，感觉这非常合适，”她说，赞扬贝克的居民和商业领袖从一开始就给予她的支持。“我第一次造访时，这里充满正能量，漂浮着的这些鼓励信息的往事。我们希望将同样的平和、爱与繁荣的信息带入艺术领域。
图片源于：https://www.denverpost.com/2025/05/23/fortune-cookie-factory-denver-art-gallery/
