图片源于：https://dallas.eater.com/2025/5/27/24437966/dallas-restaurant-closures-closings-closed-may-2025
在犹如闪电般繁忙的达拉斯城，餐厅不断开关。近日，又有几家餐厅宣布闭店，给市民带来了许多惋惜。
以下是我们了解到的一些关闭餐厅的信息。
La Neta y Cocina Lounge
La Neta在2023年2月从拉斯维加斯火速登陆达拉斯，承诺提供所谓的“毫不妥协的墨西哥”食物。尽管我多次光顾，每次餐厅都很满，但它似乎始终无法解决前厅和厨房的问题。2024年夏天，在接受Eater Dallas采访时，首席执行官兼创始人Ryan Labbe表示，顾客数量锐减促使他们进行菜单改革，招聘了新的厨师和几乎全部新的前厅员工。显然，这并不足以让餐厅重振雄风。餐厅在本月初悄然关闭。
UnaVida
大厨Matt McCallister在2023年转型，成为Local Favorite酒店集团的新业务开发执行厨师，该集团拥有El Fenix、Snuffers、Meso Maya、Twisted Root Burger Co.等。近年来，该集团已关闭了其两家高档墨西哥餐厅Jalisco Norte和Tulum。现今，它关闭了与McCallister合作的首家餐厅UnaVida，并将被另一家餐厅WokStar取代。Local Favorite创始人Mike Karns告诉达拉斯晨报，McCallister将继续留在公司，但没有评论UnaVida翻新的原因。
Hong Kong Restaurant
香港餐厅不仅是加尔文路上的一家中餐馆，它还是达拉斯历史最悠久的中餐厅之一，经营时间超过60年。1962年，由联合创始人Bill Pon开设，他在1928年移民美国，历经多个所有者。关闭的原因并未公开披露。
Hypnotic Donuts
这家地区著名的甜甜圈店在5月末关闭，已经经营12年。其以极致甜蜜的甜甜圈而闻名，包括招牌的加拿大枫糖甜甜圈，顶部放有一根完整脆皮培根，淋上冰糖和糖霜。该店还供应鸡肉和饼干。在一条Instagram帖子中，店主表示“是时候退休了”。
Jia Asian Bistro
这家与Pari Cities的Jia Modern Chinese姐妹餐厅于2022年开业，已关闭并被Mei Asian Cuisine取代，后者提供中餐、泰餐和寿司。根据网站的信息，餐厅已更名，但是否有新的所有者仍不清楚。
Hugos Invitados
这家位于Las Colinas的墨西哥餐厅已不再为顾客供应美食，据CultureMap Dallas的报道，它最近被房东锁门。发言人Matt Whiteley表示，餐厅与房东正在进行谈判时，房东决定终止租约并在母亲节前锁门。这是Hugos的原始位置，将不会重新开放。
Bangkok at Greenville
经过30年，这家受欢迎的餐厅决定关闭。业主在一份新闻稿中将决定归因于“上升的运营成本以及想要花更多时间陪伴年迈的父母”。最后一次营业日期定为6月30日，因此还有机会前往享用醉面和椰子汤。
Cru Food and Wine Bar
这家位于艾伦的小型连锁餐厅在经营16年后关闭。其创始人Patrick Colombo是Restaurant Works的首席执行官，该公司还拥有Nick and Sam’s和Princi Italia。在接受CultureMap Dallas采访时，Colombo表示，决定关闭是因为未能与Watters Creek位置的房东达成新的租约。
Rahr Brewing
又一家啤酒厂宣告关闭，这家位于沃斯堡的酿酒厂在经营20年后于5月17日关闭。在一条Instagram帖子中，啤酒厂表示：“这个地方见证了我们的成长、挑战、胜利和一切之间的点滴。”它将寻找新的运营基地。
Vida Cafe
素食餐厅Vida Cafe在经营两年后关闭。主厨兼老板Belen Hernandez在Facebook上宣布了关闭的消息。“是时候让我们踏入新的门，征服所有新的机会，”Hernandez写道。
Lili’s Bistro
这家位于沃斯堡的受欢迎餐厅将在5月31日关闭。老板Vince Martin在Facebook上分享了几篇关于闭店的帖子，其中包括他决定退休的公告。他还透露，正在与潜在买家进行谈判，可能会以原名称继续经营，但尚未宣布决策。
Fitzgerald
主厨Ben Merritt在Facebook上宣布，这家沃斯堡餐厅在经营三年后关闭。Merritt表示“他将暂时离开餐饮业，度过一段久违的休息时间，更多地陪伴家人。”最后一天服务定为6月7日。
Rocks and Brews
虽然得到了Kiss乐队成员Gene Simmons和Paul Stanley的支持，但位于The Colony的连锁餐厅仍然于6月1日关闭，CultureMap Dallas对此进行了报道。粉丝们仍可在格兰佩因的位置享受美食。
这些关闭的餐厅引发了人们对达拉斯餐饮行业的前景的思考。
