新开业的 Silver Branch Brewing Co. 位于罗克维尔的啤酒厂和酒吧 Rockville Beerworks 于周五的盛大开业周末正式迎客。
这家位于 7301 Calhoun Place 的酒吧，是 Silver Branch Brewing 的第三个地点，首个酒吧于 2019 年在银泉市中心的 8401 Colesville Road 开业，而在 2023 年，该品牌还在弗吉尼亚州的沃伦顿开设了一家新店。
Rockville 分店的开业活动于周五早晨开始，推出了选定啤酒的特价，现场还举行了剪彩仪式。周六，酒吧内将有 DJ 表演，游戏和抽奖活动，顾客可以玩飞镖、玩圈圈，并享受临时纹身的服务。周日则是适合全家参与的活动，包括中午至下午 3 点的面部绘画、全天的艺术与手工艺活动，以及为 10 岁及以下儿童提供的免费冰淇淋，直到送完为止。
酒吧的开放时间为周五和周六的上午 11:30 到晚上 10:00，周日则开放至晚上 8 点。
Calhoun Place 的新地理位置以前是 True Respite Brewing Co.，而新啤酒厂将成为公司的主要酿酒生产基地。银支流啤酒公司首席执行官兼联合创始人 Christian Layke 在周五接受 Bethesda Today 采访时表示：“我们考虑这个地点的主要原因是这里有更好的酿酒设备，因此我们在扩展生产，面积大约增加了 50%。”
Layke 还指出，这个新位置的布局更加适合生产、酿造、包装和运输。
Silver Branch Brewing 以其自家酿造的啤酒而闻名，如 Dr. Juicy IPA、Glass Castle Pilsner 和 Cloud Nine Wheat Ale，口味涵盖了从柑橘和酸水果到香蕉和丁香等多种风味。此外，酒吧还提供多种鸡尾酒、葡萄酒和苹果酒。
在 Rockville 酒吧，顾客不仅可以享受美酒，还能品尝到各种美食，如鸡翅、玉米片、鹰嘴豆泥拼盘和巴伐利亚风格的椒盐卷饼。酒吧目前还推出了自己的披萨品牌 Mosaic Pizza，现阶段仅在沃伦顿店提供，未来计划在银泉和罗克维尔两地推出。
为了营造一家人人适宜的氛围，银支流酒厂努力让那些通常不光顾酒吧的顾客感到舒适。酒吧总经理 Bailey Robison 表示：“我们非常努力地确保每个人都能找到适合自己的东西。我们有一个非常包容的品牌，不会觉得自己很酷，不会因为你要求我们做什么而评判你，比如你可以让我为你调一杯 Cosmopolitan 鸡尾酒，我会很高兴。”
此外，Silver Branch Brewing 的艺术总监 Chris Bonnell 也表示，酒吧的装饰反映了这种包容的理念，空间内充满了充满生气和个性的物品，包括侏儒、植物和彩色玻璃风格的艺术品，营造出与其他许多酒吧不同的氛围。
Bonnell 提到：“我们不仅是制造和销售产品，我们也在寻找一种独特的声音，使每个人都能产生共鸣。你不会在这里看到龙和骷髅这样的东西。我们更倾向于玩乐和奇幻的气氛。”
该酒吧的饮品菜单也体现了这些欧洲风情，Layke 指出店内有来自中欧的啤酒。“我们提供一些不常见的风格，因为精酿啤酒界主要集中于 IPA，因此在 Silver Branch，你会发现很多清淡美味的拉格和一些不太常见的比利时啤酒。”
Robison 还表示，Silver Branch 希望这个地方能够吸引不同年龄段的客人，包括举办卡拉 OK 和知识竞赛的活动，儿童也可以在设有桌游和涂色材料的区域里玩耍。
Layke 表示，为家庭提供一个欢迎的环境非常重要，因为他在带着年幼孩子旅行时感到在酒吧常常不被欢迎。
他提到：“我来自德国，带着几代人一起聚会的传统在我的文化中是很重要的，我们非常希望在 Silver Branch 创建这样一个地方，让人们能够聚在一起。”
图片源于：https://bethesdamagazine.com/2025/05/30/silver-branch-brewing-co-rockville/
