位于奥罗拉斯坦利市场的旅行慈悲，地址为2501 Dallas St., Suite 311，吸引了众多食客。
这里以新鲜的海鲜闻名，光线柔和，在日落时刻更是显得温馨而浪漫。
然而，餐厅的位置较为隐蔽，顾客需要寻找楼梯才能到达三楼。
此外，旅行慈悲的饮品品质似乎无法与食物相提并论，令人略感失望。
整体噪音水平保持在中等。
建议客人尝试的菜品包括生蚝、每日特制拼盘、刀蛤、马赛克香肠吐司、虾鸡尾酒，以及涂抹有黄油的安康鱼和法棍，还有招牌马提尼。
虽然旅行慈悲被评为最佳新酒吧，并在Esquire及詹姆斯比尔德基金会获得赞誉，但我坚定地认为，海鲜才是这里的真正明星。
旅行慈悲不仅有一系列的饮品，包括多种鸡尾酒（还有无酒精创意），但我来这里的主要原因是美味的海鲜。
那些简单而鲜美的海鲜小吃，才是带给我愉悦的食物。
旅行慈悲这个名字源自于老板Caroline Glover的母亲用来祝福他人旅途平安的短语，意味着这是一个值得一去的餐饮目的地。
你可以自己决定是否愿意探访这个隐藏的宝藏，只需找到通往三楼的楼梯，并从每日特制拼盘开始。
这个宝箱般的拼盘，每晚会更换，可能包含两只来自东海岸或西海岸的新鲜生蚝，另加可选的鱼子酱升级，以及大虾、刀蛤或贻贝，有时还会有涂抹了鲑鱼果酱的吐司。
如果有机会，请一定不要错过刀蛤，它们甜美的肉块与新鲜的香菜、莴苣和青柠汁相混合，呈现在纤细的外壳中。
当日的马赛克香肠吐司同样不可错过：厚厚的面包上抹满了蒜泥蛋黄酱，顶部放上了腌制的贻贝和新鲜的香草、醋腌芥菜种子。
其他常见的菜品包括腌制橄榄、丰盛的虾鸡尾酒和配有新创意的凯撒沙拉，而整个菜单则会随时令变化，体现最新鲜的食材。
对于那些犹豫不决是否在内陆州尝试海鲜的人来说，旅行慈悲离丹佛国际机场仅22分钟车程，每天都有最新鲜的捕捞供应，这里可以享用到比东海岸更鲜嫩的生蚝。
尽管如此，餐厅在某些方面也存在小问题。
例如，软煮蛋的调味略显淡薄，若能添加一点盐或者柠檬汁，味道会更加突出。
另外，细腻的调味酱过多，我希望能有面包来搭配。
如果我们把旅行慈悲视为一家以酒吧为主的餐饮场所，其鸡尾酒的配方也显得有些单薄。
“Hills Are Alive”调酒的介绍让人期待，但喝下去却未能如愿带来更深的层次感。
“Misirlou”则是以猪肉酒为主料，清淡的海鲜味道似乎被这个热带气息的鸡尾酒掩盖。
我尝试了无酒精饮品中的“第三种方式”，虽然颜色美丽但甜味却过于浓烈。
值得一提的是，餐厅的招牌马提尼值得尝试，选择干味的Kyro干金或者Ketel One伏特加，再加上自制的生蚝壳味苦艾酒、番茄水和盐水，冰镇极致，搭配橄榄、酸黄瓜、腌洋葱和柠檬皮。
这样的鸡尾酒则成了理想状态下的脏马提尼。
当我思及旅行慈悲时，我更愿意称之为一家“海鲜酒屋”或“海鲜餐厅”，其饮食体验与波士顿的传奇餐厅Saltie Girl及西雅图的Barnacle Bar相媲美。
总之，旅行慈悲的分类并不重要，重要的是，你必须去品尝这里的海鲜、美酒。
在丹佛地区，还有几家值得关注的海鲜餐厅，为你提供生蚝的选择。
Alteño是一家新的餐厅，深受墨西哥西海岸饮食影响，提供生蚝与辛辣的青椒醋汁。
Revival Denver Public House则提供丰富的海岸生蚝，可以选择生食、烘烤或烤制。
而Cart-Driver通过将生蚝与披萨相结合，在RiNo和LoHi两家店中呈现了简单又美味的生蚝。
Coperta在Uptown也提供别具风味的生蚝，他们的烤生蚝带着柠檬香油和帕尔马干酪，味道鲜美，不容错过。
总之，旅行慈悲无疑是一个值得探访的海鲜用餐去处，享用新鲜至上的海鲜体验。
图片源于：https://www.5280.com/seafood-bar-traveling-mercies-is-a-keeper/
