在市场街上，Elsa Touche闪耀全场，她穿着图案缤纷的花卉服装，头发如蓝白漩涡般显眼，指上的巨大戒指如同巫师的魔法饰物。
她面前是一间热闹的房间，客人中有80多岁的老年人，还有不到10岁的孩子。一只小小的粉色鸟笼里装满了绿色、粉红色和黄色的球体，静静地矗立在她面前。右侧，热腾腾的汉堡发出滋滋的声响。
这是在Saluhall举行的典型拖曳宾果早午餐。但这与许多人对旧金山中心地带的看法是截然不同的。
该免费活动于2024年5月首次启动，庆祝首个每月的宾果早午餐。刚开始时，大约有30人出席，但自去年底以来，参与人数已猛增，其中最多的一次达到了76人。
祖父母、带着小女孩的家庭以及LGBTQ社区的成员们都来到这里，边享用美食边在彩票上涂抹，期望赢得本地商家的礼品卡、烹饪课程或者免费冰淇淋。
一年后的Saluhall，尽管面临着多方面的挑战，但也展现出生机。旧金山市中心的重生过程非常缓慢，许多人对此仍持有怀疑态度。近期的报道显示，一些人甚至在Saluhall内行窃，但这里也维护着安全。
与之形成对比的是，市长Daniel Lurie和加州州长Gavin Newsom的政策推动了许多员工重返办公室，随着这一变化，Kastle的数据表明，旧金山市中心建筑公司的卡片刷卡进入率同比上涨了55%。
虽然Saluhall的慢慢恢复吸引了更多的游客，但一些商家却因市场不确定性离开了该地。最近，二楼的两家主要租户Taqueria La Venganza和Kayma Algerian Eatery因客流量不足而退出市场。
Saluhall的一楼则因为新开业的Smish Smash和Cheezy’s Artisan Pizza而更显活力。
对于Touche来说，能参与这种活动让她倍感高兴。作为旧金山最资深的拖曳明星之一，她总是带上一位嘉宾表演者。对她而言，这里也是一个很好的场所，因为Saluhall提供丰富的植物性食品。
许多粉丝都愿意前来观看她的表演，因为她的许多演出时间都在晚上或仅限21岁以上的场所。拖曳早午餐的普及使得游客也愿意从附近酒店前来，享受一顿餐饮和前往SFO的前戏。
Touche表示，Saluhall吸引的观众涵盖了各个年龄和生活阶层，和她的其他表演相比，这里的氛围更加温和，犹如80年代的“Tiffany”和“Debbie Gibson”。她指出，即使你平时不常去LGBT酒吧，旧金山的拖曳女王也随处可见，因此其表演并不完全是出自政治的反抗。
能在Mid-Market取得这样的成功显然令Touche感到欣慰。“这个街区很艰难，Ikea成为这里的一大支柱，真的让我很感激。”她说。
Saluhall的运营经理Stella Hoffman，五个月前从伦敦迁至旧金山，也在努力使这个地方更加繁荣。她负责策划和预定拖曳宾果活动。她强调，尽管Saluhall的业绩未达到预期，但所举办的活动粉丝群体正在不断壮大。
“我们确实在宾果游戏中建立了一定的追随者。”Hoffman表示。
她还补充道食品市场的活动也力求在社区层面上共同提升业务，促进旧金山的复兴。
与附近的一些酒店合作，Saluhall通过活动邀请游客前来享受周末，而Mid-Market商业协会也以帮助提升市区的经济为目标。
Megan Garcia是该非营利组织的市场经理，她对Saluhall的表现表示赞赏，认为这是市中心发生的一系列积极事件的代表。她指出，在Saluhall的拖曳早午餐上，并没有发生任何可怕的事情。
保持对活动的宣传，不仅是为了提升Saluhall的能见度，也是为了让大家了解Mid-Market商业协会的各项计划。
其旗舰项目“精心策划的活动”也有很大人气，这些活动通常包括绘画或丝网印刷，反响热烈。
Garcia说，60到80人常常会参加Saluhall的各种活动，活动多是针对20到30岁的年轻人，略偏向女性。
“它实际上是适合所有年龄段的家庭活动。”她说，许多艺术家都是一直生活在旧金山的人。
看到这一切令人振奋的变化，Garcia并不担心旧金山的未来。她还时常带着刚上小学的女儿去Saluhall的活动，享用完宾果早午餐后，就去Orpheum剧院看演出。
“来亲身体验一下。”Garcia鼓励大家说，“选择一个让自己最安全的时刻，前来探索。”
图片源于：https://sf.eater.com/2025/6/5/24443364/saluhall-downtown-san-francisco-drag-bingo-brunch
