Cinthia Soriao、Edgar Hernandez 和 Sesarin Hernandez 设立的 aguas frescas 摊位，原本只是为了在星期天早晨出售小吃，但他们万万没想到，几个小时后，他们会用额外的一加仑牛奶来缓解示威者的泪气。
这个三人组合在洛杉矶的文化艺术广场（LA Plaza de Cultura y Artes）售卖热狗和 aguas frescas，地点在天主圣母教堂（Church of Our Lady Queen of Angels）旁边。通常，他们的顾客是教堂的信徒，尤其是在礼拜后或洗礼仪式之后。
然而，这一天，他们却迎来了因移民和海关执法局（ICE）在洛杉矶进行的一系列突击行动而发生的激烈抗议。
在这个过程中，Soriao 和 Hernandez 兄弟不得不躲避烟火，躲在他们的摊位下，并为吸入泪气的示威者提供牛奶，以帮助缓解不适。
正如许多街头小贩一样，这个小组在一个充满紧张气氛的周末中，为社区提供了食物支持，期间共发生超过 70 次逮捕、广泛的破坏和车辆被焚烧。
一些小贩在 101 号高速公路上销售热狗，抗议者和执法人员一同步行在这条公路上。还有一些则在市政厅附近开设了水果摊。
社区援助组织 Food Not Bombs DTLA 则从自行车拖车上分发免费的植物性膳食，其手绘标志上画有一个握着胡萝卜的举拳。
在激烈的冲突中，Soriao 和 Hernandez 兄弟不仅提供饮用水和果汁，还出售带辣椒的热狗，成为抗议活动焦点。
“我们正处于一切事件的中心，”Edgar Hernandez 在周一下午说道。
“警察正在向我们射击泪气，某一刻隔离线就在我们面前，他们差点就要对我们开火了。我们躲在桌子下，一名警察说，‘哦，他们只是在卖东西。’我们运气不错。”
平常，Hernandez 和他的女友 Soriao 以及他的兄弟会在下午晚些时候关闭摊位，但这一天生意火爆，他们一直营业到晚上 9 点。
他们坚持到最后，成为最晚收摊的小贩之一，甚至有些摊贩在看到冲突后弃摊而逃。
在他们的彩虹伞和了一排色彩缤纷的饮料后，这三人目睹了数小时的橡胶子弹、爆炸声、泪气、涂鸦和尖叫声。
就在对面，多辆无人驾驶的 Waymo 出租车被点燃。
“我们没想到会发展到这里，”Soriao 说。“我们以为大家都会呆在高速公路上，但他们带着烟火来了这里，真让人感到害怕。”
尽管许多平常的顾客因害怕而选择不去教堂，但这些小贩发现为抗议者服务的意义与责任感。当抗议者表示他们只带有有限的资金时，Soriao 和 Hernandez 兄弟便为他们提供折扣。
许多人在游行和抗议活动后口渴，其中一些前来时眼睛发红，小贩们便将他们多余的牛奶倒在他们的脸上，以减轻泪气的影响。
“我们希望能在历史上留下记录，成为唯一坚持到最后的摊贩，”Edgar Hernandez 说。
在 101 号高速公路的另一边，Stefany Gonzalez 在市中心承担经营她的培根热狗生意，直到她的妈妈叫她回家，因 protest 活动似乎变得过于危险。
到周一上午，她又回到了摊位上。
Gonzalez 与母亲共同经营这家小吃摊，她的母亲是从萨尔瓦多移民到洛杉矶，并教会了她烹饪。
通常，Gonzalez 在多萝西·钱德勒展览馆附近设立摊位，为市中心的办公人员提供午餐。
而在周末的抗议活动中，她的顾客主要变成了示威者，因此当她看到周日午后有物品被投掷时，她决定得离开。
她重出江湖的目的是，“为了支持社区，”Gonzalez 说。
周一，Gonzalez 在大公园（Grand Park）销售培根热狗和煎塞拉诺辣椒，当时正在举行一场和平的集会，恰好在呼吁释放劳动活动家和工会主席 David Huerta。
当天晚些时候，Huerta 在与 ICE 突袭有关的逮捕后被释放。
前州众议员候选人 Justine Gonzalez 来到大公园，参加 Huerta 的集会，但找不到附近的餐馆或咖啡店。
她松了一口气地发现那里有街边小贩。“我很担心，所有地方都关着，”她说。“我今天来到这里是为了支持抗议并参与其中，但我也需要喝水，所以我很高兴能找到一个小贩。我还担心我得走多远才能找到水。”
她找到了常常在联邦大楼附近销售的水果摊贩 Juan Lux，他把热狗摊和水果摊设在了大公园的拐角处，为集会提供帮助。
“在抗议中帮助他人是很重要的，”Lux 说道。在他身后，成熟的公园中，人群高举着“抵御法西斯主义”和“ICE OUT”的标语。
“我曾在其他抗议中也这样做过，我很高兴能在这里帮助他人。”
图片源于：https://www.latimes.com/food/story/2025-06-09/street-vendors-downtown-ice-protests-agua-fresca-milk-teargas
