大中央市场，一个自1917年以来便是洛杉矶市中心历史核心地带重要的美食广场，往常人流如潮，喧嚣不断。
这个市场的许多摊位提供从墨西哥、中国到萨尔瓦多等多种美食，体现了洛杉矶的移民体验。
然而，本周，即使在通常的高峰时段，许多桌子却空空如也。
受到移民和海关执法局（ICE）突袭以及社区内抗议活动影响，这个传奇市场和众多其他餐馆面临着客流下降的困境。
星期四下午，有着40多年服务经验的玛莎·卢娜（Martha Luna）在标志性的红色霓虹灯下的中国餐馆为稀少的顾客服务。
这个餐馆成立于1959年，是大中央市场最古老的摊位之一。
“这几天，真是疯狂，”卢娜在红色柜台后面说。
“每个人都很害怕。 他们来市场时只是谈论如何害怕外出。 甚至连我老板也是这样。”
在过去的一周，她每天见到的常客只有一到三位，通常柜台上也只有一两位客人就坐。
白天，市中心的上班族常常在餐馆的环形柜台前排起长龙，傍晚则以游客为主。
自1959年以来，他们总是为了中国美式经典菜肴如糖醋鸡、叉烧猪肉炒面、春卷、杂碎和虾炒饭而光顾。
一些较新的、热闹的摊位也注意到生意急剧下降。
“我们通常是市场里最忙的摊位之一，整周生意都很好，”维拉的塔可斯（Villa’s Tacos）摊位的艾米·雷西诺斯（Amy Recinos）说。
在午餐时间，从中午到下午两点，排队的顾客常常绵延整个柜台，等待点餐。
不过，这一周，维拉的塔可斯因生意太差而提前关门。
雷西诺斯与一些餐馆的常客交谈过，其中大部分在该地区工作，他们告诉她，为了避开骚乱和抗议，他们选择在家工作。
星期天，摊位大多数顾客都是抗议者，雷西诺斯预计这个周末也会如此。
“致所有我的西班牙裔移民：我在这里支持你们，我们看到了你们的困境，”她说。
“我很幸运能出生在这里，但我们支持你们，希望这种局势能平息下来，因为不知道家庭和孩子们的未来会如何，真让人心痛。
希望大家注意安全，如果你们需要一顿饭，我们在这里等着你们。”
贝拉·阿奎尔（Bella Aguirre）坐在粘米饭摊位的柜台上，正在享用她的泰式炒米。
这位有志于做服装设计的年轻人，尽管父亲警告有抗议活动的危险，仍然与外地朋友来到市场。
她说，星期四下午的环境“还算宁静”，并期待周末再次光顾。
“我认为抗议是我们的权利，”她说。
“我期待去星期六的抗议活动，因为我认为会有更多人参加。我觉得我在这里是安全的。”
与她以往访问相比，大中央市场这次显得明显冷清。
在“终极汉堡”（For the Win）摊位附近，一块黄色手写的标牌写着：“由于当前事件，我们将提前关门。”
在阳台上，一名名为索尼亚·门多萨（Sonya Mendoza）的顾客在享受其绿汁饮料之余，注意到市场顾客的锐减。
“从中午到下午三点，往常总有一阵午餐高峰，”门多萨说。
然而，星期四的中午，她只看到少数顾客经过或在附近的桌子上就坐。
门多萨的工作集中在市中心和埃科公园，而她也住在离这个地标美食广场不到一英里的地方。
她指出，这种冷清并不只发生在大中央市场。
“街边小贩也没有影子，过去三天我都没有见到小贩，这真令人难以置信，因为我住在埃科公园，那里的小贩平时是随处可见的。”
在“幸运鸟”（Lucky Bird）摊位的一个角落，弗罗伊·克鲁兹（Froi Cruz）正享受着管理炸鸡摊位的休息时间。
他在这家餐馆工作了五年，生意也明显下滑。
本周顾客逐渐减少，受到宵禁和生意减缓的影响，“幸运鸟”决定提前在下午五点关门，比平常早了两个小时。
这个周末，他们可能无法维持正常的营业时间，原本计划在晚上九点关门。
这家餐馆的大部分顾客都是办公室工作人员，他们订购炸鸡三明治、鸡块、翅膀及奶酪香辣饼等小吃。
本周的生意只有往日的很小一部分。
“我觉得人们就是害怕出门，”克鲁兹说。
在对面的“时局”（Shiku）摊位，何塞·马罗昆（Jose Marroquin）也表达了类似的看法。
“生意非常冷清，”他说。“没什么人，空空如也。”
在街尾，一家在大中央市场经营了十年的摊位也找到了自己的实体店，然而和周边的摊位一样，受到本周生意损失的严重影响。
DTLA Cheese Superette主要依靠附近办公楼的午餐订单，包括三明治、沙拉和肉类拼盘。
联合创始人兼奶酪商莉迪亚·克拉克（Lydia Clarke）表示，本周所有的 catering 订单都被取消，这使得生意难以弥补。
星期天，他们为了一些抗议者提供了餐食，而星期一，她和合作伙伴——主厨瑞德·赫里克（Reed Herrick）注意到生意的“立即停滞”。
她形容缺少顾客的情况“残酷”，并对DTLA Cheese Superette及其相邻酒吧Kippered如何度过这种宵禁及人们因反ICE抗议而远程工作的现状表示担忧。
身为市中心的长期居民，克拉克认为，帮助抗议者是在服务社区，她希望能继续这样做，只要条件允许。
“我们为很多走在街头的人提供食物，听到故事并以这种方式支持他们非常好：为我们的社区和事业提供营养餐，”克拉克说，眼中含泪。“对于整条产业链来说，这个原因对很多人都有那么私人的意义，我对这些家庭感到心痛，能够继续开门并给人们一个地方是荣幸。”
图片源于：https://www.latimes.com/food/story/2025-06-13/grand-central-market-vendors-customers-sound-off-on-a-week-of-anti-ice-protests-lost-business
