在这个骄阳似火的夏季，Eater编辑们不断探索纽约城的美食宝藏，寻找那些让人惊艳的菜肴，下面是我们本周品尝的几道备受瞩目的美食。
在Smithereens餐厅，一道名为buckwheat pancake with smoked bluefish的菜肴让人印象深刻。这道纸薄的荞麦薄饼被枫糖黄油涂抹，将浓郁的烟熏蓝鱼包裹其中。每一口都充满了香气，适合与好友共享，可以用叉子品尝，也可以像吃印度的injera一样撕开享用。同时，不要错过那里的鲍鱼串，外焦里嫩，搭配蛋黄酱一起享用，真是美妙。Smithereens位于东村的第九街与第一大道交汇处。
接下来，Darjeeling Kitchen & Café的rildok也值得一试。这是一道独特的藏式番茄奶酪饺子汤，采用蓝纹奶酪替代常见的牦牛奶酪，令这道菜在夏夜里让人感到既麻辣又暖胃。餐厅位于阿斯托里亚的36大道与32街交叉口，提供全 halal 美食，常常让人想一再光顾。
在炎炎夏日，没有什么比在Coney Island享用一只巧克力浸渍的香草软冰淇淋更令人怀念的了。这份来自Mister Softee的经典款，正是纽约市夏季的象征，仿佛在呼唤人们重温童年的美好回忆。
如果你在Bushwick地区，Nacho Macho Taco绝对不可错过。这家餐厅提供的鸡肉摩尔卷饼，外层包裹着温暖透明的玉米饼，里面的摩尔酱既不甜腻也不抢味，配上绿Yucateco辣酱每一口都似乎在深处唤醒味蕾。味道一流，价格合理，是当地颇受欢迎的快餐选择。
在上东区的Cafe d’Alsace，甜点crepe souffle给我留下了深刻的印象。这道华丽至极的甜品是用香草奶油填充的松软法式薄饼，外层则被焦糖薄片包围，浇上激情果酱，以其酸甜的对比让味蕾大开。这样绝妙的美食，令我无时不在想着再次品尝。
无论是独特的藏式餐点，还是经典的美国冰淇淋，每一道菜都充满了故事和情感。期待大家在忙碌的生活中抽出时间，去尝试这些美味的佳肴。
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