在洛杉矶的餐饮界，Eater LA的编辑们每周都会品尝多种美食，这使他们能够及时发现一些值得推荐的绝佳菜肴。
本周，我们挑选了一些令人难忘的美味，希望您也能感受到这些餐厅的独特魅力。
首先，我们要介绍的是位于圣塔莫尼卡的Perry’s Cafe的加州海滩碗。
在海滩上的时光常常让人想起热狗和香甜柠檬水，然而在一次阳光明媚的海滩之行中，我在Perry’s Cafe的一家分店停下了脚步。
经过数小时的阳光沐浴后，我渴望一份比普通薯条更丰盛的食物，于是我选择了加州海滩碗，搭配了马哈马鱼。
这道菜迅速让我赞不绝口：碗中盛满了墨西哥米饭、黑豆、皮科·德·加约、鳄梨酱，以及两片精美的烤鱼。
每一口都超出了我的期待：鱼肉鲜嫩，调味也十分均衡。
更值得一提的是，Perry’s还提供多种啤酒、玛格丽特等饮品，可以在餐厅的休闲椅中享用。
接下来是位于西亚当斯的Cento Raw Bar的海鲜塔和金枪鱼生鱼片。
Cento Raw Bar的内部装潢真是独一无二，仿佛置身于美人鱼的洞穴中。
墙壁呈波浪形设计，乳白色的壁灯散发着如同深海鱼类般的微光；而地面呈现出亮丽的蓝绿色，令人感受到生物发光的奇妙。
菜品虽小，却带来了非凡的美味：新鲜的生海鲜摆在粉色盘子上，搭配迷你餐具。
不容错过的海鲜塔，配有生蚝、海胆、秘鲁扇贝、蟹腿和肥美的龙虾钳。
另外，Cento的金枪鱼生鱼片也是一绝，搭配了刨丝的西班牙冷汤番茄和紫苏叶，使之在洛杉矶众多生鱼片中脱颖而出。
这里不仅仅是一家餐厅，更像是一件艺术作品，来此就像是在进行一次感官的盛宴。
然后要提到的是位于长滩的San & Wolves Bakeshop的黑芝麻面包卷。
我通常偏爱咸味食品，因此很少吃甜品，尤其是许多过于甜腻的咖啡饮品。
然而，南加州新开设的众多烘焙坊正逐渐减少过精炼糖的使用，让其他食材的风味得以展现。
San & Wolves Bakeshop正是这样的例子，它位于第四街上，靠近雷东多大街，店内环境紧凑，门前有少量座位。
工作人员会热情地为您推荐展柜里的商品，里面各种富有菲律宾风味的植物性美食琳琅满目，包括紫薯椰子面包、玉米蛋糕和紫薯甜甜圈——每个周末的特色款。
我对黑芝麻面包卷情有独钟，其外形看似传统的肉桂卷，却由店主Kym Estrada的黑芝麻酱制成。
San & Wolves在制作烘焙食品时向来注重口感的稳定性，您绝不会知道这家店的糕点没有使用黄油和牛奶。
在这个惬意的小店里，点上一杯咖啡，搭配这款特色黑芝麻卷，绝对是开启美好一天的完美选择。
最后要推荐的是位于圣塔莫尼卡的Marelle餐厅的香草烤新西兰羊肉腰。
在这条繁忙的海岸线旁，Raphael Lunetta经营的Marelle餐厅在很多人眼中仍显得低调。
但在这个宽敞的室内外空间中，远眺海滩，长白色窗帘随风摇曳，您的晚餐过程将伴随着音乐的节拍。
这里的菜肴充分展现了加州烹饪的鲜美，菜单上有时令时蔬，例如搭配芝麻菜、菊苣和意式奶酪的水果沙拉，或是涂上香肠肉汁的炭烤西班牙章鱼。
主菜香草烤羊肉腰来源于Lunetta过去在Jiraffe餐厅的经典菜品，此道羊肉被烹饪至中等偏熟，外酥内嫩，佐以精致的蔬菜杂烩、饱满的春豌豆和细长的烤胡萝卜。
这一道菜品仿佛在不合时宜的时节里绽放了，仿佛一份早春的美味在六月份悄然降临。
虽然这一道菜并不能完全传达南法的风味，但加州的海景为这道菜增添了独特的调味效果。
以上就是本周Eater LA编辑们推荐的美食，希望能为您的美食探索之旅提供灵感。
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