每个月，达拉斯-沃斯堡地区都会迎来新餐厅的开张。尽管大家都喜欢牛排馆、寿司店和汉堡店，但这一轮的餐厅汇总将带您走入高端和低端的新兴餐饮场所，无论是优质、糟糕，还是糟糕得令人发笑/好得让人惊喜。无论是本土餐厅，还是连锁品牌的最新加盟，在这个月的DFW餐厅开张中，总有新的风潮。
Rye 餐厅的老板Tanner Agar和Taylor Rause从西班牙和葡萄牙获得灵感，开设了他们的新餐厅 Flamant。食客们可以在这里找到如同社交媒体明星般的扇贝生鱼片，搭配使用螺旋藻调制的蓝色酱汁，另外还有使用腰果、腌制柠檬、白兰地和乳酸发酵的黑莓果酱制成的“假鹅肝”，装在一个可开启的小玻璃罐中。对于想要享用三到四道菜的人来说，这里有汤和沙拉（凯撒沙拉配上甜培根，独具特色）、意大利面以及大型主菜，如白酱肉酱。所有的蛋白质主菜，包括搭配烤蔬菜的鸡腿、贻贝和香肠、搭配法罗和本地绿叶蔬菜的海鳗以及用香烟糖涂抹和红酒黄油酱的和牛肋眼，都在开放式火炉上烹饪而成。
北达拉斯迎来了一家社区小酒馆 Ella，它接管了原Chido Taco Lounge的位置。（楼上的拉丁风格密室 Customs 仍然在营业。）米其林优秀鸡尾酒奖得主Julian Shaffer担任酒水总监和总经理。执行厨师Kyle Farr 曾在米其林认可的Sachet和已关闭的Boulevardier任职，在厨房中呈现的菜品包括虾和玉米团、牛肉塔塔、配橙汁的猪脸颊以及慢炖红酒的肋骨。Shaffer调制的鸡尾酒包括巧克力覆盆子的甜味饮品（白兰地、覆盆子和可可香脂）和辛辣的Salsa Verde Ranch Water（龙舌兰和梅斯卡尔，加入番茄和柑橘类食材）。
Travis Street Hospitality最新的餐饮项目是该集团首度拓展到北达拉斯的经典法式酒吧。虽然菜单上有熟悉的选择，但这里却有一种轻松的氛围。创始人Stephan Courseau和Daniele Garcia，以及美食总监Bruno Davaillon，构思了一个美式法式文化的结合，提供法式薄饼、肉酱、法式蛋饼、烤鸡、牛肉塔塔、巴黎沙拉以及香草意面等。餐厅是一个全天候咖啡馆，早上提供咖啡和糕点，下午和晚上则有酒水和鸡尾酒供客人选择。
米其林认可的Nonna和Barsotti’s创始人Julian Barsotti，在公园城市开了一家德克萨斯墨西哥餐厅，店址正对南卫理公会大学，位于Graduate Hotel。餐厅提供桌边制作的鳄梨酱、牛腩玉米饼、奶酪玉米饼以及各式法贾塔拼盘。餐厅还提供早午餐，菜单上有米加斯、国内风味的玉米粥和早餐玉米饼等等。
为了不知为何，One Monkey Bar在这个城市似乎还不止一家。显然，这家酒吧的第二家分店已在Tru by Hilton Dallas Market Center的屋顶上开业，设有户外露台和室内酒吧，提供带有清酒漩涡的Mombo Taxi冰冻玛格丽塔。还推出了一些特殊的玛格丽塔值得一试：#fortytwo，售价60美元，使用Don Julio 1942，或Con Clase，售价50美元，使用Clase Azul Plata。其余饮品的价格在13到18美元之间。
新加入Quad餐饮行列的是Two Hands，这是一家澳大利亚的咖啡馆，以其可爱、极具社交媒体吸引力的装饰而闻名，氛围类似Marfa，提供49美元的固定晚餐菜单，三道菜的价格并不算贵。其余菜品包括脆皮球芽甘蓝、三文鱼藜麦碗、鳄梨吐司、压碎汉堡和法式胡椒牛排。
一家全清真咖啡馆在理查森开业，供应伊朗美食和咖啡，营业至午夜，适合早餐、午餐、晚餐和深夜用餐。菜单上有鸡肉和牛肉沙威玛、茄子沙拉、伊拉克沙拉（由甜菜、黄瓜、鹰嘴豆和西红柿混合而成）、塔布勒和鹰嘴豆泥。早餐时更提供奶酪拼盘、烤肉和makhlama（用炸鸡蛋盖面的绞牛肉煎锅）。餐厅内部的装潢与南方郊区的标准餐厅类似，但拥有一个有顶草房和吊扇的不错露台，非常适合享用美食。
这家有着节日主题的餐厅在新主人的经营下再度开启，继续供应德克萨斯墨西哥菜。厨师Moose Benhamacht和合伙人Liesl Best重新调整了菜品，更新了部分陈旧的装饰，并推出了鸡肉玉米饼、炙烤牛肉、烤鸡、烤三文鱼和猪肋骨、法贾塔、玉米饼等等。该餐厅自1980年代以来已吸引无数家庭光临，以其过度装饰的节日氛围而闻名。
在Coppell，新开了一家印度餐厅，提供午餐和晚餐，以及周末的早午餐。一些最让人感兴趣的菜单项目包括使用秘密食谱制作的豆腐丝，以及以另一种秘密酱料为特色的Silk 99鸡翅。或者，您也可以尝试一些不同寻常的午餐选项，例如菠萝鸡或虾；还有搭配鸡肉、羊肉或海鲜的Dallas浓汤；以及为双人设计的Silk Road Royal晚餐，定价为75美元。餐厅环境典型的DFW印度餐厅风格，楼地板的设计让人仿佛置身海洋，非常酷。
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