西雅图——星巴克近期面临着老顾客流失和新顾客吸引困难的挑战。
价格上涨、小型咖啡店竞争加剧以及顾客体验下降等原因,被认为是导致该连锁店销售和客流量下降的主要因素。
即使在星巴克的故乡西雅图,很多顾客似乎也转身离开了这家咖啡巨头。
根据市场研究巨头尼尔森的调查数据,从2018年到2024年,西雅图在美国50个最大都市区中星巴克的受欢迎程度下降幅度最大。
2018年,西雅图预计有106万成年人在过去30天内光顾过星巴克,占该城市18岁及以上人口的35%。
这个数据使得西雅图与加州的圣荷西并列,成为星巴克在50个最大都市区中最受欢迎的市场。
然而,到2024年,这个数字下降至84万客户,约占成年人群体的26%。
西雅图在2024年的排名降至第五位,圣荷西依然位居榜首,33%的当地成年人在过去30天内光顾过该连锁店。
西雅图的受欢迎程度从35%降至26%,下降了9个百分点,这是50个最有人口的都市区中最大的降幅。
拉斯维加斯在星巴克消费上的降幅排第二,从2018年约26%的成年人降至去年19%。
巴尔的摩排名第三,人数从约17%降至12%。
在50个最大都市区中,有28个在此期间星巴克的受欢迎程度下降,而22个则保持增长或持平。
在受益于星巴克增长的都市中,德克萨斯州的奥斯汀表现突出,从约19%上升至24%的成年人光顾。
达拉斯和密歇根州的大急流城地区也有显著增长。
虽然数据没有揭示为何西雅图的星巴克需求尤其下滑,但店铺关闭无疑是一个 contributing factor。
在2022年,星巴克关闭了五家西雅图的门店,理由是担忧犯罪及员工和顾客的安全。
去年,该连锁公司再关停了两家市中心的门店,一家靠近派克市场,另一家位于第五大街与派克街的交汇处。
不过,星巴克在其他市场也有店铺关闭的情况。
这些关闭门店的做法引发了对星巴克在工会化努力中的非法关闭疑虑的猜测。
该公司的反工会倾向有时被认为是其受欢迎程度下降的另一个原因。
此外,星巴克近年来的一些争议做法可能使得更具政治觉悟的顾客对其产生厌恶。
2023年,一些星巴克管理人员撤下了店内的骄傲(Pride)装饰,引发员工的强烈反对。
对于星巴克在以色列与哈马斯冲突中支持以色列的指控,民间也出现了抵制的呼声。
图片源于:columbian