在这个七月，各种精彩的美食和葡萄酒活动将在本地引爆，与朋友和家人一起欢庆这个盛夏时节。
首先，BTG Wine Bar将在7月16日晚上7点举办一场特别的晚餐活动，届时将为顾客呈现来自四个国家的粉色、白色、橙色和红色葡萄酒。每种葡萄酒都将与Caffe Molise的主厨Earl Moessinger精心搭配的菜肴相得益彰，具体菜单尚待公布。经过认证的侍酒师Louis Koppel已确认以下葡萄酒和品鉴笔记：
– Li Veli，来自意大利普利亚的Negroamaro玫瑰酒——带有滑石和西瓜皮的香气，搭配明亮、矿物质感十足的风味。
– Bonny Doon，来自加利福尼亚的Cigare橙酒——桃子、杏子和柑橘的芳香，口感清新。
– Capitello，来自新西兰的苏维翁·白葡萄酒，特别为BTG订购——鲜亮的口感，伴有薄荷和墨西哥辣椒的特点，出自一家工匠与家族经营的酒庄。
– Analemma，来自俄勒冈州的Mencia，特别为BTG订购——中等酒体，亮丽的樱桃、覆盆子、花香，口感丝滑、精致。所有果实均为有机和生物动力法种植。
此活动的费用为每人100美元，其中包含50美元的餐食和50美元的葡萄酒。如需预订，请致电餐厅（801）359-2814。
接下来，Scion Cider在7月11日至13日将举办一系列活动，以庆祝巴士底日：
– 7月11日（星期五）：与Sunburst Fog的牡蛎快闪，无需购票。
– 7月12日（星期六）：法式奶酪与肉类拼盘。
– 7月13日（星期日）：由厨师Franck准备的早午餐——薄饼和法式糕点，需购票参加。
在最后一场活动中，确认为著名的Chef Franck Peissel，他刚推出了自己的美食拖车“Saveurs de France”，并将为巴士底日周日早午餐准备丰盛的咸薄饼和法式糕点菜单。
在蒙塔奇（Montage）德尔瓦利（Deer Valley），Taste of Montage再次回归，这将是一个奢华的美食盛宴。7月11日，此活动将带来来自度假村各个餐饮场所的轻食，包括Apex、Burgers & Bourbon、Slope Stream、Yama Sushi、Daly’s Pub & Rec以及Montage Pastry团队的作品。
一般入场票价为75美元，包含各餐厅的一次品尝，并提供代客停车服务。VIP票价为150美元，包含一杯香槟、鱼子酱、无限量食品品尝及每组50美元的用餐积分，可用于度假村的七家餐厅，全年有效。VIP票还保证座位及免费的代客停车。
同样在7月11日至13日的德尔瓦利度假村，新的“火与风味”节日将庆祝火烤烹饪艺术。该节日于7月11日启动，进行VIP接待和主厨Ryan Arensdorf的晚宴。
在7月12日和13日（上午11点至下午4点30分），公众可前往德尔瓦利的中间山站——银湖草坪，享受来自主厨Ryan Arensdorf、Sarah Glover、Peter Menteer和Sam Phelan的招牌菜，此外还有开放火烹饪演示、鲑鱼烟熏特色、现场音乐以及来自五家犹他州酿酒厂的啤酒搭配。
节日入场免费，需购买10美元的缆车票。每位付费成人可免费带一名儿童。食品和饮料将采取单点制销售，每个烹饪站提供的菜品均为25美元。
此外，各大餐厅也在7月4日当天推出丰富的节日特别菜单：
– 德尔瓦利咖啡馆：在7月3日至6日（中午12点至下午3点）的假日菜单，包括拉猪肉三明治、烟熏Niman Ranch牛腩、芝士汉堡、香肠和热狗。
– 海悦公园市酒店：特价双重烟熏牛腩汉堡和配餐，仅售17.76美元，此外，天际桃子柠檬饮在全天享受五折。
– 格尔登赫施：7月3日下午4点，学习调酒艺术，现场调制两款特色饮品，并在公园市唯一的屋顶游泳池平台享受壮观的山景。
– 蒙塔奇：在7月4日的独立日烧烤宴会，提供各种夏季经典美食，时间为下午2点至5点。
– 图佩洛：庆祝美国国庆及图佩洛10周年，推出特别“10美元十年”菜单，供应新鲜小吃、葡萄酒及一杯Old Fashioned鸡尾酒，每项仅需10美元。
最后，Hops On The Hill活动将于7月15日开始，在Stein Eriksen Lodge再次回归，为期夏季的盛事。期间，顾客可品尝季节性菜单，婚搭配精酿啤酒（来自各地酿酒师的轮换阵容）。
该活动将于每周的星期二晚间6点至8点举行，从7月15日持续至8月19日，门票价格为每位90美元，现场也提供45美元的仅餐票。
本地酿酒厂将轮流参与，每周的参与酒厂如下：
7月15日——Uinta & Bohemian
7月22日——2 ROW & Bewilder
7月29日——Fisher & Epic
8月5日——Mountain West & Top of Main
8月12日——Prost & Helper Beer
8月19日——Level Crossing & Mad Fritz
总之，在这个七月，绝对不能错过这些美味佳肴和佳酿的独特体验。
图片源于：gastronomicslc
