炎热的夏天带来了一种奇妙的矛盾：当气温上升时，人们却开始渴望辛辣的食物。
我们的身体自然知道，出汗是最古老的空调。
在波特兰的Hat Yai，你可以尝试一盘被广泛认为是波特兰最辣的菜肴——南方泰式碎猪肉。
当你品尝到这种辛辣美食时，尽量抑制住喝水的冲动，喝上一杯椰子芒果的horchata更为合适。
爽口的、奶香甜腻的饮品可以比普通的水更有效地缓和你的感觉。
如果你希望让身体的内部风扇启动，那可以考虑尝试一些夹杂着生姜、卡宴辣椒和辣椒风味的饮品。
在炎热的天气中饮用热茶也是一种不错的选择，彻底感受“热”带来的愉悦。
这一切都可能促使身体释放内啡肽，带来让人愉悦的感觉，这在任何时候都是受欢迎的。
提及波特兰，这里可谓饮品的宝藏之地。
我们为大家精心整理了一些适合夏季的饮品推荐，不论是冷热、辛辣还是奶香。
独特的女孩之夜
La Patroncita（2832 SE Belmont St., lapatroncitapdx.com）推出了一款带辣味的莫斯科骡子——Brindo de Tamarindo。
这款饮品结合了酸甜的罗望子、墨西哥辣椒风味的伏特加、姜啤酒、酸酸的青柠和咸香的Tajín边缘，完美地契合了夏季的味道。
而这家多彩的墨西哥餐厅还提供一款粉色玛格丽塔，仿佛在呼唤夏天的到来。
思想的扩展
在密西西比河附近的一个小巷子里，有Fly Awake Tea（909 N Beech St., flyawakepdx.com），这里提供了一系列热腾腾的饮品，如《醉妇》、《大象游水》和《临产经历》等等。
在炎热的天气中翻阅这些奇特饮品的描述，绝对会吸引你的注意力。
根据你的心情（想要灵感、放松、提神等），他们会推荐合适的饮品。
我个人喜欢“A Light in the Attic”，它承诺带来“天才级的灵感”。
清凉又甜美
Tipsy Scoop（3987 N Mississippi Ave., tipsyscoop.com）是5月2日刚刚在西海岸开设的新分店，波特兰的消费者自然不会错过这家提供冰淇淋鸡尾酒的地方。
推荐尝试用local Wild Roots罗望子伏特加制作的罗望果味冰淇淋的饮品。
每周的冰淇淋鸡尾酒调酒课，教你如何亲手制作这些美味的饮品。
跟上Z世代
喝泡泡茶已经成为潮流。
可以去Bubble N Tea（3496 SW Cedar Hills Blvd., bubblenteas.com）或Boba Cat Tea House（1924 SW Broadway, bobacat.square.site）体验无尽的抹茶奶茶变化。
Boba Cat最近推出的樱花抹茶拿铁，将樱桃与抹茶结合，外观十分可爱。
Gen X的好处
根据《纽约时报》的报道，X世代的女性在性生活方面正处于巅峰。
这或许与她们学会了慢慢品尝和负责任饮酒有关。
在Nostrana（1401 SE Morrison St., nostrana.com）的露台上，低调的灯光与零酒精的Crowd Pleaser完美搭配，这款以青柠和葡萄柚汽水作为基础的饮品，加入了香甜的肉桂和生姜，让你感受到微微的热浪。
外带选择
在户外活动时，携带罐装鸡尾酒会让你感觉清凉无比。
Straightaway（901 SE Hawthorne Blvd., straightawaycocktails.com）推出了一款稍微辛辣的玛格丽塔，带有PDX特色，使用了芒果和哈瓦那辣椒糖浆（来自当地制造商Portland Syrups）以及俄勒冈海盐（Jacobsen Salt Co.）。
在火边享受饮品
当我们期待市中心生命力的回归时，去The Hotel Zags的PLS on 6th（505 SW Clay St., thehotelzags.com）享受欢乐时光，利用新改建的户外露台，配备大量火坑和儿童游乐区。
他们的Electric G&T带有辣椒的踢感。
这是一款既可以冷却心情又兼具高端享受的奶昔。
果味盛宴
自2010年起，西北苹果酒产业从10个成员发展到了今天的199个。
对于那些想要成年人的田野探索，可以考虑参加霍德河谷的苹果酒之旅。
在Draper Girls Country Farm（6200 Highway 35, Parkdale, drapergirlsfarm.com）开始，享受山顶的硬苹果酒品鉴，以及与友善的小山羊一同徜徉。
至于你最美丽的野餐，可以尝试Finnriver Farm & Cidery（finnriver.com）新推出的100%有机混合果味苹果酒，蓝莓会为苹果酒增添一抹紫色，而黑醋栗则为Blush注入颜色和酸度。
图片源于：wweek
