在中国拥有超过两万四千家门店的乐咖啡，近日在曼哈顿开设了其在美国的首两家咖啡馆，这对渴望品尝中国顶级咖啡品牌的纽约人来说是个好消息。
在一个星期二的早晨，记者在一间靠近纽约大学的门店走访，顾客们对这个品牌和他们在通勤过程中看到逐渐成型的门店充满了好奇。
“我查了一些资料，了解到这相当于星巴克的中国版本，”布鲁克林居民沙西亚·阿敏说，“所以我一定要试试。”
乐咖啡在2019年在美国上市，但由于内部调查发现高管夸大了业绩，其势头戛然而止，并被纳斯达克退市。
现在，乐咖啡在美国以场外交易方式重新上市。除了中国门店外，它在其他亚洲国家还有约65家门店，以及在纽约市的两家新店。
乐咖啡的顾客体验以手机为中心，早晨十几名顾客在店内游荡。
虽然店内播放着轻松的爵士音乐，但却缺乏城市咖啡馆特有的喧闹声：大多数顾客都专注于手机，因为他们必须通过应用下单。
当订单准备好后，顾客扫描手机上的二维码，取走等待在柜台上的饮品。
应用程序从一开始就是乐咖啡的决定性特征。创始人Jennifer Quian曾领导一家公司，致力于将这种共享出行模式运用到咖啡行业，2017年起，乐咖啡在两年内超越了星巴克在中国的市场份额。
记者所点的椰子拿铁和血橙冷萃咖啡，应用程序最初预计需要六分钟制作，但在四分钟后便收到了通知，饮品已准备好。
21岁的纽约大学学生凯莱·格雷格称无现金出店“绝对不同，但我还挺喜欢的。很快，方便。”格雷格表示，她喜欢乐咖啡的“超级甜”的抹茶茶，已经连续第五天来光顾。
36岁的劳伦斯·艾耶罗表示，他担心应用程序会收集他的个人数据，但看到乐咖啡提供折扣饮品后还是下载了应用程序。他表示自己喜欢“浓烈”的冷萃咖啡，但可能会删除这个应用：“我手机上已经有足够的应用了。”
乐咖啡首次饮品仅售1.99美元，虽然一般价格更高，饮品价格通常在3.45美元至7.95美元不等，其中“Vital Kale”饮品与水果和茉莉花共售799美元。
乐咖啡的菜单包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、冷萃、星冰乐，以及一些甜点和早餐食品。乐咖啡一些颇受欢迎的饮品，如椰子拿铁和绒绒奶混合饮品，或许对许多美国人来说是新奇的体验。
乐咖啡的低价策略对美国星巴克的销售产生了一定影响，星巴克高管表示。乐咖啡在截至三月底的季度中，其直营店同店销售年增长率达到8.1%。
同时，该季度星巴克报告称，自营店同店销售相比去年基本持平。
图片源于：investopedia
