亚特兰大美食新闻:新开张餐厅与大厨荣誉

在最近的美食动态中,来自路易斯安那州的厨师Ogletree在每门课程中提到了她的家乡根源。

据《梅肯电报》报道,Ogletree在比赛中巧妙地使用了包含贻贝和蓝色岩石糖等食材的菜篮,还结合了裙子牛排、羽衣甘蓝、奶油咖啡和蛋糕棒。

与此同时,亚特兰大的一位农民、在Magnolia Network上有电视节目的明星Jamila Norman也获得了她的第二个日间艾美奖提名。

作为“家园”的主持人,Norman帮助家庭将户外空间改造成功能丰富的花园。

她和她的团队将在10月17日举行的第52届艾美奖中竞逐杰出生活方式节目奖项,顾客可以在亚特兰大多处的农贸市场购买Patchwork City Farms的农产品。

此外,26 Thai和Blackjack Bar Tapas的团队在西密德开设了他们的第三家餐厅概念,名为Pink Lotus。

餐厅老板Niki Pattharakositkul推出Pink Lotus的宗旨是提供来自泰国南部、北部、中部和伊萨地区的鲜为人知的泰国菜肴。

菜单上包括饮品总监Sean Gleason设计的鸡尾酒,以及如miang kham(用槟榔叶包裹椰子、花生、香草和棕榈糖的料理)、虾汤、炖牛肉咖喱、盐焗整条鱼以及伊萨牛肉生鱼片等家常菜肴。

餐厅的宽敞用餐区和户外阳台临近Painted Duck和Alpine风格餐厅Avize,Pink Lotus每日提供午餐和晚餐。

与此同时,PizzaBoxx于周四在Southern National厨房中开始出售比萨和鸡翅,厨师Duane Nutter创造了一份加州风味的薄饼菜单。

该菜单可以选择外带或送货,其中包括专为爱吃意大利香肠的人准备的Tender Roni比萨,以及含有熏猪肉、辣椒和辛辣酱的Pigs in Heat比萨。

虽然Nakato现正进行升级装修,但亚特兰大想念这家久负盛名的日本餐厅的人们可以在7月19日于Westside Motor Lounge享受一场日式烧烤派对。

Nakato将在西密德的餐厅于晚上6点至10点举办一场Hibachi派对和Orion啤酒节,每张35美元的票包括一个日式烧烤碗和两杯饮品,顾客可以选择Orion生啤酒或柚子饮品。

活动还将设有卡拉OK DJ、泼水竞技和Nakato的日式烧烤厨师现场烹饪。

不久前,Gypsy Kitchen也宣布扩展其早午餐服务,涵盖周六和周日,同时更新了菜单,新项中包括蜜饯肉桂卷、覆盆子酱的鳄梨吐司、玫瑰花瓣法式吐司等。

位于亚特兰大“城堡”建筑中的波斯餐厅Divan将于7月22日举办一场与Napa Valley酿酒师共同举行的美酒晚宴,该酿酒师也是马里埃塔本地人兼乔治亚大学毕业生,名为Robbie Meyer。

在这次晚宴中,Meyer将分享几款自己酿制的美酒,并与五道菜的晚餐进行搭配,活动从晚上6:30开始,票价为60美元,不含税和小费,客人可以通过Resy预定。

新餐厅方面,最近,位于Midtown后方的Alici新开了一家鸡尾酒酒吧和休闲场所——Bar Pilar。

同时,来自佛罗里达塔拉哈西的连锁咖啡店Lucky Goat Coffee已于周四在Dunwoody开业。

此外,Van Leeuwen Ice Cream也于本周五在Ponce City Market开设了新店。

位于桑迪斯普林斯的Magnolia’s Kitchen & Cocktails取代了Under the Cork Tree的新概念,也于周四开始营业,仍然保持在同一所有权之下。

ASW Distillery计划在本月晚些时候在哈茨菲尔德-杰克逊亚特兰大国际机场开设酒吧和餐厅。

该公告未提供确切的开业日期,但餐厅将与机场款待供应商Delaware North合作运营,ASW Distillery的最新位置将在B厅内。

此外,知名厨师Matt Marcus将在Roswell开设一家新的高档餐厅Truth Be Told Lounge,预计于7月23日开业。

另一方面,在8月3日结束营业后,Grant Park的Howdy Biscuit Cafe将关闭。

Phipps Plaza的Citizens Culinary Market在经营了两年多后也已关闭。

图片源于:ajc