在康涅狄格大街和Q街的拐角处，一家低调的社区咖啡馆正努力成为华盛顿特区最不为人知的喝拿铁的好去处之一。
最近重新开业的杜邦咖啡集体（Dupont Coffee Collective）由前火钩面包店（Firehook Bakery）的员工经营，他们接管了这家长期工作的地方，以接替去年关闭所有零售店的公司。
经过全新浅米色的粉刷和崭新的标志，作为员工共同拥有的空间，这里是对旧日的致敬，又融入了新的气息。
本周早上的一次拜访中，咖啡馆内生机勃勃，但顾客并未过于拥挤。虽然前面四张人行道桌子已坐满，我还是在Kramers书店旁边找到了一把空椅子。咖啡馆每天早上7点开门，通常在下午6点关闭，周日则提早至下午3点，为邻里提供了一个可靠的清晨停留之地。
室内空间宁静而开敞，柔和的中性色调和安静的交谈声营造了舒适的氛围。你依然可以看到火钩面包店时代的一些细节，比如放置薯片袋子的架子上的火钩标志，但显然杜邦咖啡集体正朝着自己的方向发展。
我点了一杯冰香草拿铁（$5）和一块巧克力可颂（$3.50），这两样都是经典选择，最终证明我的选择没有错。拿铁中甜味微妙，浓郁的意式浓缩咖啡和奶之间的平衡恰到好处，既让人感到舒适又充满咖啡因。
搭配本地烘焙的Swing’s Coffee咖啡豆，使用La Marzocco Linea机器制作的拿铁，不仅一贯而且清新，没有其他咖啡馆常见的苦涩感。
可颂外表金黄酥脆，内心柔软如云。薄薄的巧克力贯穿层间，恰到好处的甜味与黄油面团相得益彰，令我希望它能够热着上桌，巧克力味道会更加诱人。
然而，这两者的总价仅为$9.02，包含税费。在这个豆奶加价和14美元的吐司越来越普遍的城市中，我的拿铁和可颂组合价格竟低于一些三明治。而我得到的不仅是质量的保障，连空间本身也是如此。
尽管杜邦咖啡集体可能没有一些更时尚的咖啡馆那样的华丽，但这种真实而朴实的风格正是它的魅力所在。这里咖啡和糕点的质量成为了中心，没有需要华而不实的噱头。在满是选择的城市中，有时候简单和直接正是你所渴望的。
更令人欢喜的是，杜邦咖啡集体将其收入的10%捐赠给地方食品非营利组织，这种以社区为导向的做法是那些咖啡巨头如Dunkin’和Starbucks无法匹及的。
咖啡馆内的设计显然是经过用心安排的——空间明亮而开阔。自然光从前窗倾泻而入，照亮了顾客们慢慢品尝咖啡的身影，不论是闲聊还是阅读新闻。
没有人显得匆忙，这种宁静为通常繁忙的杜邦区带来了一丝清新。
我下次再来时，希望能尝试焦糖格雷厄姆拿铁——我可是个超爱甜食的人——或者试试我在展示柜中看到的巧克力工米芬。
但目前为止，香草拿铁和巧克力可颂做到了它们所需的：它们恰如其分地展现了经典之美。
图片源于：gwhatchet
