洛杉矶的艺术家、作家和音乐家们常常是由他们所处的空间塑造的，而在这些艺术家中，无数人都曾在城市最古老的餐厅和酒吧——科尔法式蘸汁餐厅（Cole’s French Dip）度过时光，而这家餐厅将在8月2日关门。
科尔餐厅由哈里·科尔（Harry Cole）于1908年在市中心的太平洋电气大厦创办，当时这里是城市的主要铁路交通枢纽。科尔餐厅被誉为发明法式蘸汁三明治的地方，餐厅的厨师为了一位难以咀嚼的顾客将面包浸入肉汁，结果便成就了这一美食的诞生。（值得一提的是，位于华埠的菲利普（Philippe the Original）对此故事持有异议，声称他们才是这道美食的真正发源地。）
尽管这个传说的真实性值得怀疑，科尔餐厅依然在多年来成为了这里最好的酒吧之一，吸引了许多身处蓝领阶层的顾客，其中就包括以放荡不羁和酗酒著称的诗人查尔斯·布考斯基（Charles Bukowski）。洗手间里的一个标志上写着：“查尔斯·布考斯基曾在这里尿尿”，这是一个鲜明而直白的名声，常常在自导游的文学洛杉矶之旅中被提及。（西好莱坞的巴尼豆（Barney’s Beanery）酒吧则有一个较为文雅的标牌，提到吉姆·莫里森（Jim Morrison），他据说在酒吧内便不走向洗手间。）
谈起布考斯基，我常常想像他坐在酒吧前，面前是啤酒和威士忌，正醉心于用餐巾纸写作。自从我1999年搬到洛杉矶以来，我也曾在此留下过自己的笔记。那时的市中心并不繁荣，科尔餐厅虽然已经落寞，但仍然受到人们的热爱。
我的摇滚乐队在餐厅的后室里演出过几次，我爱上了当时真正的潜在酒吧——一个偶尔有人无家可归的顾客，和来自附近工作室的一些不知名的艺术家们一起用社会保障金共度时光的地方。我记得曾在那儿遇到一个音乐家，他邀请我和朋友去他的6号街阁楼，给我们看了数千张高高堆叠的唱片，直到我们几乎看不见上面，他的空间狭小得令人担忧，似乎连睡觉都成了问题。
科尔餐厅正是这样一个酒吧——为艺术家和不合群者提供避风港的地方，无论你的故事是什么，只要你有一个动人的故事，它就欢迎你。
我最后一次去科尔餐厅是在市中心酒吧大亨塞德·摩西斯（Cedd Moses，艺术家埃德·摩西（Ed Moses）的儿子）买下它并恢复其早20世纪辉煌时光之前，那时我坐在破旧的软垫长椅上，一只老鼠从我的脚上跑过。虽然我热爱潜在酒吧（我的丈夫就是在旧金山的布朗壶（Brown Jug）向我求婚的，但那时科尔餐厅的情形实在超出了我的承受能力。
摩西对此类酒吧有着深厚的感情，在2000年代，他改造并复兴了洛杉矶市中心的一些空间，同时保持了它们的历史完整性。他的213夜生活团体（现称“Pouring With Heart”）在疫情前对市中心的繁荣做出了重要贡献。
如今，市中心依然面临着80年代和90年代的那种困扰和颓废，这实在令人担忧。不过从另一个角度看，正是在这样的时期，艺术家们能够再次负担得起搬入。同时他们也许能够团结起来拯救科尔餐厅。
我是文化艺术作家杰西卡·盖尔特（Jessica Gelt），我想提醒你们，如今要进入科尔餐厅往往需要排队，但我鼓励你们还是去一趟。向这一经典机构表达敬意的等待是值得的。记得带上一本好书和一个素描本。
本周值得关注的活动：
《杀死比尔：完整血腥事件》
昆汀·塔伦蒂诺（Quentin Tarantino）展示了他自己的四小时武术史诗的完整版本，将《卷一》和《卷二》结合在一起，并加入了额外的精彩内容。乌玛·瑟曼（Uma Thurman）在片中扮演新娘，她在复仇的旅程中与标题角色（大卫·卡拉丁）和他的刺客团伙（刘玉玲、达里尔·哈纳、维维卡·A·福克斯和迈克尔·马德森）展开斗争。特别之处：这是塔伦蒂诺于2006年在戛纳电影节放映的35毫米个人拷贝，配有法语字幕。
时间：星期五至星期二，星期四，直到7月28日。地址：维斯塔影院（Vista Theater），4473号日落大道。网址：vistatheaterhollywood.com
那不勒斯的阿尔忒弥斯亚·根蒂利奇
策展人达维德·加斯帕罗托（Davide Gasparotto）讨论了这位意大利艺术家在1630年开始的那段时间在那不勒斯的作品。根蒂利奇迅速成为这一地区备受追捧的画家，策展人还展示了她在此期间完成的大型作品，包括新修复的《赫拉克勒斯与翁法莱》（Hercules and Omphale）。
时间：星期六下午2点。地址：J·保罗·盖蒂博物馆（J. Paul Getty Museum），1200号盖蒂中心路，洛杉矶。网址：getty.edu
乔治·斯特雷特（George Strait）
克里斯·斯特普尔顿（Chris Stapleton）和小镇乐队（Little Big Town）将在这位乡村传奇的体育场巡演中共同演出，以支持他的最新专辑《牛仔与梦想者》。
时间：星期六下午5:45。地址：索菲体育场（SoFi Stadium），1001号体育场路，英格尔伍德。网址：sofistadium.com
太鼓项目（TaikoProject）
这一位于洛杉矶的太鼓击打乐团为其25周年纪念盛典举办了一场仅此一晚的音乐会，演出其创新的打击乐作品，并邀请了包括获得格莱美奖的拉丁裔乐团Quetzal和多种乐器演奏家兼歌手香田纪（Sumie Kaneko）在内的嘉宾，她将演奏古筝和三味线。
时间：星期六晚上7点。地址：沃尔特·迪斯尼音乐厅（Walt Disney Concert Hall），111号大街，洛杉矶市中心。网址：musiccenter.org
《再见，提比里亚斯》（Bye Bye Tiberias）
电影制作人琳娜·苏阿勒姆（Lina Soualem）通过她的作品展示了四代阿拉伯女性的面貌，包括她的母亲、演员希亚姆·阿巴斯（Hiam Abbass），探讨她们如何在历史重担之下生活，并面对家园不断演变的意义。影片前将放映1988年的短片《距离的尺度》（Measures of Distance），制作人莫娜·哈图姆（Mona Hatoum）结合其母亲在战火中的贝鲁特撰写的信件与层叠的图像和声音，质疑对阿拉伯女性的刻板印象。两部影片均为加州大学洛杉矶分校（UCLA）电影与电视档案馆系列《（再）搬迁：家园的波动》的一部分。
时间：星期六晚上7:30。地址：比利·怀尔德剧院（Billy Wilder Theater），UCLA汉默博物馆，10899号威尔希尔大道，西木村。网址：hammer.ucla.edu
《贝尔塔，贝尔塔》（Berta, Berta）
安迪·查普曼（Andi Chapman）执导安杰丽卡·切里（Angelica Chéri）的爱情故事的西海岸首演，讲述一个黑人男子在1920年代密西西比寻求救赎的故事。德琼·克里斯托弗（DeJuan Christopher）与凯茜·罗杰斯（Kacie Rogers，在高芬（Geffen）的《法尔劳的乐园》中出演）担任主演。
时间：7月19日至8月25日；星期五、星期六和星期一晚上8点；星期日下午4点。地址：埃可剧院公司（Echo Theater Company），阿特沃特村剧院，3269号卡西塔斯大道。网址：echotheatercompany.com
《吉赛尔》（Giselle）
美国芭蕾舞剧院将呈现这一发生在莱茵河森林中，围绕背叛、复仇和宽恕展开的浪漫故事，演出将与太平洋交响乐团合作。
时间：星期四和7月25日晚上7:30；7月26日下午2点和晚上7:30；7月27日下午1点。地址：塞格斯特罗姆艺术中心（Segerstrom Center for the Arts），600号市中心大道，科斯塔梅萨。网址：scfta.org
南加州风云
洛杉矶爱乐乐团于本月早些时候在好莱坞碗形音乐厅开启了第103个季节，但情况并不乐观。时报的古典音乐评论家马克·斯威德（Mark Swed）指出，观众人数稀少，人们期待已久的古斯塔沃·杜达梅尔（Gustavo Dudamel）与西蒙·玻利瓦尔交响乐团的演出被取消，这一切都显示出自ICE驻扎后的城市陷入了一种普遍的紧张气氛。
“《美丽的噪音》是一部懂得自己定位的音乐剧，”时报剧评人查尔斯·麦克纳尔蒂（Charles McNulty）如此评论这部音乐剧，这部音乐剧将于7月27日结束在好莱坞潘特基剧院的演出。麦克纳尔蒂知道这对音乐剧的评判标准严格，因此他的赞誉显得格外珍贵。这部音乐剧仅仅是为了向尼尔·戴蒙德（Neil Diamond）引以为傲的曲库致敬，演出中的“辉煌”演唱便显得尤为重要。前《美国偶像》获胜者尼克·弗拉迪亚尼（Nick Fradiani）献上了“振奋人心”的声乐表演。
新好莱坞弦乐四重奏庆祝其25周年纪念，在亨廷顿植物园的罗滕伯格大厅举行了为期四天的节日庆典。斯威德亲临现场，捕捉下了这一神奇的时刻，这复兴了1930年代末组建的传奇工作室音乐家们的回忆。古典音乐爱好者与电影音乐爱好者并不总能找到共同语言，但好莱坞却“培养了第一支显著的美国弦乐四重奏。”
麦克纳尔蒂还评论了在Theatricum Botanicum的 outdoor季节中的两部剧作：“海鸥：马里布”（The Seagull: Malibu）和《冲突》（Strife），两者都在美国的历史背景下进行了重新构想。艾伦·基尔（Ellen Geer）执导前者，把契诃夫（Chekhov）的戏剧设定在1970年代的海滩城市马里布。基尔与威洛·基尔（Willow Geer）合导演后者，约翰·戈斯沃西（John Galsworthy）的1909年社会戏剧将背景从英威边界转移至19世纪90年代的宾夕法尼亚州。虽然这两部作品都具雄心，但表现有些不均。
文化新闻
汉默博物馆（Hammer Museum）重返了其每年夏季音乐会系列，依旧是免费开放的。其中有两个即将举办的音乐会：7月31日，Very Be Careful与Healing Gems；8月19日，Open Mike Eagle与Jordan Patterson和J.Rocc联袂登场。
曾任汉默博物馆馆长的安·菲尔宾（Ann Philbin）被评为今年的盖蒂奖（Getty Prize）获得者，她决定将其附带的50万美元捐赠给NPR及其位于洛杉矶的分支机构KCRW和LAist。
《耶稣基督超级巨星》（Jesus Christ Superstar）的选角新闻持续不断。本周早些时候，宣布约什·加德（Josh Gad）将饰演希罗德王，菲莉帕·苏（Phillipa Soo）将出演抹大拉的玛丽，该音乐剧将在8月初好莱坞碗演出，主演包括辛西娅·埃里沃（Cynthia Erivo）饰演耶稣，亚当·兰伯特（Adam Lambert）饰演犹大。
卡彭特中心宣布其2025-2026年度的节目单，其中包括桑德拉·伯恩哈德（Sandra Bernhard）与曼迪·帕丁金（Mandy Patinkin）的音乐会；开场的是梅丽莎·埃里科（Melissa Errico）演唱芭芭拉·史翠珊（Barbra Streisand）的歌曲；一个舞蹈系列，特色是阿伦佐·金（Alonzo King）的LINES芭蕾舞；一个“哇！”系列，包括北京杂技团；以及一次特别回顾约翰·列侬（John Lennon）和哈里·尼尔森（Harry Nilsson）歌曲的周日下午音乐会。
——杰西卡·盖尔特
图片源于：latimes
